在黑龍江看中國大豆?jié)摿?/h1>
2018-08-11 04:14:35趙覺珵
環(huán)球時報 2018-08-11 關(guān)鍵詞：大豆
本報赴黑龍江特派記者 趙覺珵
一粒大豆的價值有多大？ 幾乎可以忽略不計；但千億粒大豆積少成多，卻成為由美方挑起的中美貿(mào)易戰(zhàn)中最受關(guān)注的焦點之一。2017 年， 中國進口美國大豆3285 萬噸，總價值達(dá)139.59 億美元，是僅次于波音飛機的美國對華出口第二大商品。今年4 月，作為對美方的反制，中方?jīng)Q定對原產(chǎn)于美國的大豆等進口商品加征25%的關(guān)稅，7 月6 日，這一反制措施正式生效。25%的額外關(guān)稅意味著一向以價格低廉著稱的美國大豆基本喪失在中國市場的競爭力； 反之，對年進口超過9000 萬噸大豆的中國而言，如何補上美國大豆留下的缺口也成為隨之而來的重要問題。不少網(wǎng)友也在問：中國有幾億農(nóng)民，難道還種不出足夠的大豆？
大豆VS 玉米
站在松嫩平原的九三墾區(qū)——這里是被稱為“中國綠色大豆之都”的國有農(nóng)場——的高坡上，眺望遠(yuǎn)方，遼闊茂盛的“大豆海洋”與湛藍(lán)的天空被地平線分割，半人多高的大豆翻動著綠浪，預(yù)示著今年很可能會有一個好收成。8 月初，大豆已進入夏管期，田地里的農(nóng)活并不多，但呂光琰還是時常來田里看看。“前幾天連著下了幾場大雨，幸虧影響不大”，黑龍江省九三墾區(qū)鶴山農(nóng)場第一管理區(qū)主任呂光琰是這塊1076畝大豆田的負(fù)責(zé)人，“今年整體上風(fēng)調(diào)雨順，應(yīng)該是個豐收年”。呂光琰告訴《環(huán)球時報》記者，這片大豆是與京東集團合作的“農(nóng)場大豆專用品種種植示范基地”，在農(nóng)場的機械化種植與統(tǒng)一管理下，畝產(chǎn)預(yù)計達(dá)200 公斤。
位于黑龍江省西部、地處世界三大黑土地帶之一的九三墾區(qū)是黑龍江最重要的大豆產(chǎn)地之一，下轄11 個國有農(nóng)場。2017 年九三墾區(qū)種植大豆246 萬畝，總產(chǎn)量達(dá)45 萬噸，相當(dāng)于黑龍江省大豆總產(chǎn)量的7%，全國總產(chǎn)量的3%。
“2016 年是九三種植大豆的分水嶺。這一年，受國家政策與市場的雙重影響，九三的大豆種植面積突破耕地總面積的50%”，九三墾區(qū)大西江農(nóng)場有限公司農(nóng)業(yè)副總經(jīng)理苗立強告訴《環(huán)球時報》記者。同樣的趨勢也出現(xiàn)在整個黑龍江墾區(qū)。黑龍江省農(nóng)墾總局農(nóng)業(yè)局綜合科張平介紹稱，針對近年來大豆面積下滑、產(chǎn)量徘徊不前、農(nóng)民種豆積極性下降等情況，國家加大了大豆生產(chǎn)扶持力度，提高大豆生產(chǎn)者補貼，開展耕地輪作試點補貼政策等，提升了大豆的生產(chǎn)效益。自2016 年來，擁有耕地逾4300萬畝的黑龍江墾區(qū)大豆種植面積逐年提升。根據(jù)黑龍江省統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，2017年，黑龍江全省生產(chǎn)大豆617.5 萬噸，同比增長22.6%，占全國總產(chǎn)量的42%。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部近日公布的6 月中國農(nóng)產(chǎn)品供需形勢分析報告預(yù)測稱， 2018/19 年度，中國大豆播種面積為1.258 億畝，比
上一年度增加約900 萬畝。
盡管宏觀上預(yù)測數(shù)據(jù)顯示國內(nèi)大豆種植面積與產(chǎn)量今年將繼續(xù)擴大，但黑龍江省農(nóng)業(yè)委員會此前公布的數(shù)據(jù)卻顯示，今年黑龍江省大豆意向種植5491.4萬畝，比上年減少409.4 萬畝。黑龍江省農(nóng)墾總局向《環(huán)球時報》記者提供的數(shù)據(jù)也顯示，墾區(qū)今年的大豆種植面積將減少300 萬畝左右。“農(nóng)戶種田，要看上一年的價格決定下一年種什么”，九三管理局農(nóng)業(yè)局局長鄒長士對《環(huán)球時報》記者表示，去年以來大豆價格始終低迷，平均每斤收購價不到1.8 元，不少農(nóng)戶今年都選擇種利潤更高的玉米。大豆和玉米是黑龍江省最主要的兩種旱田作物，二者始終在“爭奪”有限的耕地。黑龍江省農(nóng)墾總局向《環(huán)球時報》記者提供的數(shù)據(jù)顯示，自2014 年以來，墾區(qū)大豆與玉米始終保持占比在42%至45%之間，二者的面積在政策與市場兩只手的影響下起起伏伏。升大豆，降玉米，實際上是國家近年來的政策方向。2016年3 月，國家發(fā)改委等部門聯(lián)合宣布，取消在東北三省和內(nèi)蒙古自治區(qū)實行多年的玉米臨時收儲政策，調(diào)整為“市場化收購”＋“補貼”的新機制。
為提高大豆種植面積，國家也逐步提高大豆生產(chǎn)者補貼。據(jù)媒體此前報道，東北地區(qū)今年大豆種植者補貼將提高到200-210 元/畝，而玉米種植者補貼降為100 元/畝。今年3 月的兩會記者會上，農(nóng)業(yè)部（現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部） 部長韓長賦宣布，2 年來我國已累計調(diào)減種植玉米面積5000 萬畝，增加大豆1900 萬畝。一位黑龍江省農(nóng)業(yè)專家對《環(huán)球時報》記者表示，在政策影響下，2019 年大豆的產(chǎn)量和價格有望雙雙提升。
部分地區(qū)畝產(chǎn)量在接近美國
有分析人士曾計算稱，根據(jù)目前國內(nèi)的大豆消費量，想實現(xiàn)大豆完全自給自足，中國需要種植約9 億畝大豆，而這一數(shù)字已經(jīng)達(dá)到“18 億畝耕地紅線”的一半，顯然是不可能實現(xiàn)的。要破解日益增加的大豆需求與有限的耕地面積之間的矛盾，最主要的途徑之一無疑是提高國產(chǎn)大豆的畝產(chǎn)與品質(zhì)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，2015 年我國大豆平均畝產(chǎn)量為120 公斤，目標(biāo)是到2020 年使大豆平均畝產(chǎn)量達(dá)到135 公斤。
在九三墾區(qū)尖山農(nóng)場，《環(huán)球時報》記者看到當(dāng)?shù)匾呀?jīng)在使用農(nóng)用飛機為大豆施加葉面肥和農(nóng)藥。鄒長士告訴《環(huán)球時報》記者，目前九三墾區(qū)的農(nóng)業(yè)機械化率達(dá)98.5%，大豆從播種、田間管理、病蟲草防治到收獲，已全部實現(xiàn)機械化。九三墾區(qū)的大豆平均畝產(chǎn)可達(dá)175 公斤至200 公斤。在整個黑龍江墾區(qū)，大豆平均畝產(chǎn)為167.5 公斤，距離美國大豆的畝產(chǎn)200 公斤差距已經(jīng)不大。
“雖然國有農(nóng)場可通過大規(guī)模、標(biāo)準(zhǔn)化的種植實現(xiàn)高畝產(chǎn)，但普通農(nóng)戶的大豆種植水平卻是千差萬別”，九三糧油工業(yè)集團有限公司副總裁張利晨對《環(huán)球時報》記者表示，由于目前農(nóng)戶種植的大豆品種不同、品質(zhì)不一，混種混收現(xiàn)象嚴(yán)重，導(dǎo)致國產(chǎn)大豆的整體品質(zhì)偏低。“A品種大豆出油率高，B 品種大豆蛋白質(zhì)含量高，但兩種大豆混合種植、混合收獲，就會導(dǎo)致大豆的出油率和蛋白質(zhì)含量都不行。”
事實上，與高畝產(chǎn)、高出油率的美國轉(zhuǎn)基因大豆相比，我國科研機構(gòu)已培育出品質(zhì)相當(dāng)、甚至更高的非轉(zhuǎn)基因大豆品種。黑龍江省農(nóng)科院大豆研究所所長王廣金向《環(huán)球時報》記者介紹，該所培育出的“黑農(nóng)87”大豆的脂肪含量達(dá)23%，“黑農(nóng)48“的蛋白含量達(dá)44%，均超過美國進口大豆的平均水平。目前，該所培育的部分大豆品種在引進到新疆種植后，畝產(chǎn)超過300 公斤，遠(yuǎn)高于美國轉(zhuǎn)基因大豆的平均畝產(chǎn)。不過，黑龍江省農(nóng)科院大豆研究所副所長王樹林向《環(huán)球時報》記者強調(diào)，我們的大豆不比美國大豆差，但實現(xiàn)高產(chǎn)、高品質(zhì)還需要突破多種因素制約。
拓展更多進口來源
解決大豆供給問題，一方面需要向自己的土地要，另一方面，需要向海外市場購買。海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，2017年，中國大豆進口量為9554 萬噸，同比增長13.9%。2017 年，中國前三大大豆進口來源國分別為巴西、美國和阿根廷，進口量分別為5093 萬噸、3285 萬噸、658 萬噸。在美國大豆被加征關(guān)稅、進口成本增加的情況下，大豆進口結(jié)構(gòu)的調(diào)整成為必然選擇。海關(guān)總署公布的數(shù)據(jù)顯示，我國3 月進口美國大豆310 萬噸，同比銳減27%，巴西大豆進口量則增加1/3。同期，從俄羅斯進口大豆15 萬噸左右，同比增逾1 倍。6 月，我國宣布自7 月1 日起，中國自印度、韓國、孟加拉國、老撾和斯里蘭卡等國進口大豆的關(guān)稅稅率從3%調(diào)降至0%。此外，我們也開始從加拿大進口大豆。
俄羅斯的大豆進口增長潛力很大。黑龍江省農(nóng)科院大豆研究所研究員高明杰告訴《環(huán)球時報》記者，俄羅斯遠(yuǎn)東地區(qū)的土壤有機質(zhì)含量較高，大豆熟期較短，100 天左右就可成熟，產(chǎn)量比較可觀。據(jù)俄羅斯聯(lián)邦統(tǒng)計局統(tǒng)計，2017年俄大豆產(chǎn)量達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的360 萬噸，比上年增加15.5%。“由于俄羅斯有嚴(yán)格的農(nóng)藥和化肥使用標(biāo)準(zhǔn)，俄羅斯大豆的質(zhì)量也很不錯”，張利晨補充道。
高明杰所在的研究所與俄羅斯全俄大豆研究所一直保持著合作。據(jù)高明杰介紹，已有不少中國人在遠(yuǎn)東地區(qū)承包土地種植大豆。據(jù)其估測，在俄羅斯遠(yuǎn)東沿黑龍江地區(qū)，從布拉戈維申斯克到哈巴羅夫斯克，95%的大豆田都是中國人種植的。2017 年，黑龍江口岸共進口俄羅斯大豆51.55 萬噸，達(dá)到歷史最高峰，較上年同期增長33.95%。“全球大豆供給將會出現(xiàn)新的平衡”，張利晨稱，一方面，國內(nèi)可加強需求側(cè)改革，例如采用菜粕、DDGS ( 干酒糟高蛋白) 飼料、苜蓿飼料等替代豆粕，減少對大豆的需求；另一方面，需要進一步調(diào)整進口結(jié)構(gòu)。“可以相信，我們的大豆供應(yīng)不會出現(xiàn)問題。”▲
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站在松嫩平原的九三墾區(qū)——這里是被稱為“中國綠色大豆之都”的國有農(nóng)場——的高坡上，眺望遠(yuǎn)方，遼闊茂盛的“大豆海洋”與湛藍(lán)的天空被地平線分割，半人多高的大豆翻動著綠浪，預(yù)示著今年很可能會有一個好收成。8 月初，大豆已進入夏管期，田地里的農(nóng)活并不多，但呂光琰還是時常來田里看看。“前幾天連著下了幾場大雨，幸虧影響不大”，黑龍江省九三墾區(qū)鶴山農(nóng)場第一管理區(qū)主任呂光琰是這塊1076畝大豆田的負(fù)責(zé)人，“今年整體上風(fēng)調(diào)雨順，應(yīng)該是個豐收年”。呂光琰告訴《環(huán)球時報》記者，這片大豆是與京東集團合作的“農(nóng)場大豆專用品種種植示范基地”，在農(nóng)場的機械化種植與統(tǒng)一管理下，畝產(chǎn)預(yù)計達(dá)200 公斤。
位于黑龍江省西部、地處世界三大黑土地帶之一的九三墾區(qū)是黑龍江最重要的大豆產(chǎn)地之一，下轄11 個國有農(nóng)場。2017 年九三墾區(qū)種植大豆246 萬畝，總產(chǎn)量達(dá)45 萬噸，相當(dāng)于黑龍江省大豆總產(chǎn)量的7%，全國總產(chǎn)量的3%。
“2016 年是九三種植大豆的分水嶺。這一年，受國家政策與市場的雙重影響，九三的大豆種植面積突破耕地總面積的50%”，九三墾區(qū)大西江農(nóng)場有限公司農(nóng)業(yè)副總經(jīng)理苗立強告訴《環(huán)球時報》記者。同樣的趨勢也出現(xiàn)在整個黑龍江墾區(qū)。黑龍江省農(nóng)墾總局農(nóng)業(yè)局綜合科張平介紹稱，針對近年來大豆面積下滑、產(chǎn)量徘徊不前、農(nóng)民種豆積極性下降等情況，國家加大了大豆生產(chǎn)扶持力度，提高大豆生產(chǎn)者補貼，開展耕地輪作試點補貼政策等，提升了大豆的生產(chǎn)效益。自2016 年來，擁有耕地逾4300萬畝的黑龍江墾區(qū)大豆種植面積逐年提升。根據(jù)黑龍江省統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，2017年，黑龍江全省生產(chǎn)大豆617.5 萬噸，同比增長22.6%，占全國總產(chǎn)量的42%。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部近日公布的6 月中國農(nóng)產(chǎn)品供需形勢分析報告預(yù)測稱， 2018/19 年度，中國大豆播種面積為1.258 億畝，比
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盡管宏觀上預(yù)測數(shù)據(jù)顯示國內(nèi)大豆種植面積與產(chǎn)量今年將繼續(xù)擴大，但黑龍江省農(nóng)業(yè)委員會此前公布的數(shù)據(jù)卻顯示，今年黑龍江省大豆意向種植5491.4萬畝，比上年減少409.4 萬畝。黑龍江省農(nóng)墾總局向《環(huán)球時報》記者提供的數(shù)據(jù)也顯示，墾區(qū)今年的大豆種植面積將減少300 萬畝左右。“農(nóng)戶種田，要看上一年的價格決定下一年種什么”，九三管理局農(nóng)業(yè)局局長鄒長士對《環(huán)球時報》記者表示，去年以來大豆價格始終低迷，平均每斤收購價不到1.8 元，不少農(nóng)戶今年都選擇種利潤更高的玉米。大豆和玉米是黑龍江省最主要的兩種旱田作物，二者始終在“爭奪”有限的耕地。黑龍江省農(nóng)墾總局向《環(huán)球時報》記者提供的數(shù)據(jù)顯示，自2014 年以來，墾區(qū)大豆與玉米始終保持占比在42%至45%之間，二者的面積在政策與市場兩只手的影響下起起伏伏。升大豆，降玉米，實際上是國家近年來的政策方向。2016年3 月，國家發(fā)改委等部門聯(lián)合宣布，取消在東北三省和內(nèi)蒙古自治區(qū)實行多年的玉米臨時收儲政策，調(diào)整為“市場化收購”＋“補貼”的新機制。
為提高大豆種植面積，國家也逐步提高大豆生產(chǎn)者補貼。據(jù)媒體此前報道，東北地區(qū)今年大豆種植者補貼將提高到200-210 元/畝，而玉米種植者補貼降為100 元/畝。今年3 月的兩會記者會上，農(nóng)業(yè)部（現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部） 部長韓長賦宣布，2 年來我國已累計調(diào)減種植玉米面積5000 萬畝，增加大豆1900 萬畝。一位黑龍江省農(nóng)業(yè)專家對《環(huán)球時報》記者表示，在政策影響下，2019 年大豆的產(chǎn)量和價格有望雙雙提升。
部分地區(qū)畝產(chǎn)量在接近美國
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在九三墾區(qū)尖山農(nóng)場，《環(huán)球時報》記者看到當(dāng)?shù)匾呀?jīng)在使用農(nóng)用飛機為大豆施加葉面肥和農(nóng)藥。鄒長士告訴《環(huán)球時報》記者，目前九三墾區(qū)的農(nóng)業(yè)機械化率達(dá)98.5%，大豆從播種、田間管理、病蟲草防治到收獲，已全部實現(xiàn)機械化。九三墾區(qū)的大豆平均畝產(chǎn)可達(dá)175 公斤至200 公斤。在整個黑龍江墾區(qū)，大豆平均畝產(chǎn)為167.5 公斤，距離美國大豆的畝產(chǎn)200 公斤差距已經(jīng)不大。
“雖然國有農(nóng)場可通過大規(guī)模、標(biāo)準(zhǔn)化的種植實現(xiàn)高畝產(chǎn)，但普通農(nóng)戶的大豆種植水平卻是千差萬別”，九三糧油工業(yè)集團有限公司副總裁張利晨對《環(huán)球時報》記者表示，由于目前農(nóng)戶種植的大豆品種不同、品質(zhì)不一，混種混收現(xiàn)象嚴(yán)重，導(dǎo)致國產(chǎn)大豆的整體品質(zhì)偏低。“A品種大豆出油率高，B 品種大豆蛋白質(zhì)含量高，但兩種大豆混合種植、混合收獲，就會導(dǎo)致大豆的出油率和蛋白質(zhì)含量都不行。”
事實上，與高畝產(chǎn)、高出油率的美國轉(zhuǎn)基因大豆相比，我國科研機構(gòu)已培育出品質(zhì)相當(dāng)、甚至更高的非轉(zhuǎn)基因大豆品種。黑龍江省農(nóng)科院大豆研究所所長王廣金向《環(huán)球時報》記者介紹，該所培育出的“黑農(nóng)87”大豆的脂肪含量達(dá)23%，“黑農(nóng)48“的蛋白含量達(dá)44%，均超過美國進口大豆的平均水平。目前，該所培育的部分大豆品種在引進到新疆種植后，畝產(chǎn)超過300 公斤，遠(yuǎn)高于美國轉(zhuǎn)基因大豆的平均畝產(chǎn)。不過，黑龍江省農(nóng)科院大豆研究所副所長王樹林向《環(huán)球時報》記者強調(diào)，我們的大豆不比美國大豆差，但實現(xiàn)高產(chǎn)、高品質(zhì)還需要突破多種因素制約。
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解決大豆供給問題，一方面需要向自己的土地要，另一方面，需要向海外市場購買。海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，2017年，中國大豆進口量為9554 萬噸，同比增長13.9%。2017 年，中國前三大大豆進口來源國分別為巴西、美國和阿根廷，進口量分別為5093 萬噸、3285 萬噸、658 萬噸。在美國大豆被加征關(guān)稅、進口成本增加的情況下，大豆進口結(jié)構(gòu)的調(diào)整成為必然選擇。海關(guān)總署公布的數(shù)據(jù)顯示，我國3 月進口美國大豆310 萬噸，同比銳減27%，巴西大豆進口量則增加1/3。同期，從俄羅斯進口大豆15 萬噸左右，同比增逾1 倍。6 月，我國宣布自7 月1 日起，中國自印度、韓國、孟加拉國、老撾和斯里蘭卡等國進口大豆的關(guān)稅稅率從3%調(diào)降至0%。此外，我們也開始從加拿大進口大豆。
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