晚餐吃不對(duì) 疾病找上門

您重視自己的晚餐嗎？您真的會(huì)科學(xué)地安排晚餐嗎？晚餐吃不對(duì)會(huì)有哪些疾病？

都說“民以食為天”，但有的人選擇不吃晚餐，覺得能減肥，有利于健康。有的人總是太忙碌，晚餐吃的有點(diǎn)晚，或者干脆忽視掉了。和早餐、午餐比，很多人覺得晚餐并沒有多么重要。不過，晚餐真的會(huì)影響壽命，因?yàn)椴簧偌膊《寂c晚餐有關(guān)。

晚餐吃不對(duì)的危害

很多人認(rèn)為不吃晚餐可以起到減肥的效果，相反，不吃晚餐對(duì)身體的危害就是肥胖。因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間饑餓讓人對(duì)食物非常渴望，到家后饑不擇食。之后一身疲憊地湊合吃完晚飯，很多人常是簡(jiǎn)單洗漱下就躺在床上休息了。此時(shí)飯后血液中糖、脂肪含量升高，再加上缺乏運(yùn)動(dòng)，熱量過剩，從而轉(zhuǎn)化為脂肪，易導(dǎo)致發(fā)胖。

晚餐的飲食若是偏向高脂肪、高熱量，就可引起膽固醇增高，誘發(fā)動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病；動(dòng)脈粥樣硬化形成的另一主因，是鈣質(zhì)沉積在血管壁內(nèi)，因此晚餐的盛食、美食、飽食及過遲吃晚飯都是引發(fā)心血管疾病的主要原因之一。

對(duì)于那些晚餐吃得太晚的人，胃黏膜的更新任務(wù)是安排在夜間機(jī)體休息狀態(tài)下進(jìn)行的，此時(shí)如果進(jìn)食，胃就要跟著加夜班。胃的疲勞狀態(tài)，加上老化了的黏膜得不到及時(shí)的更新，久而久之就易出現(xiàn)了胃病，長(zhǎng)期下去會(huì)增加患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。

神經(jīng)衰弱也是危害之一，晚餐的盛食、飽食，必然造成胃、腸、肝、膽、胰等臟器在睡眠時(shí)仍不斷地工作且傳遞信息給大腦，使大腦始終處于興奮中，進(jìn)而造成多夢(mèng)、失眠，長(zhǎng)期下來易引發(fā)神經(jīng)衰弱等疾病，甚至導(dǎo)致記憶力衰退、神經(jīng)衰弱等。

錯(cuò)誤的晚餐吃法

“晚飯少一口，活到九十九”的說法是值得提倡的，要在晚上給自己的胃“松”一下，別非要吃到飽，不餓就行了。建議晚餐吃到“七八分飽”即可，就是感覺還沒有完全吃飽，但是已經(jīng)不餓了。晚餐不宜吃得太晚，不僅影響腸胃消化，而且還可能影響睡眠。晚上6點(diǎn)一8點(diǎn)之間吃晚餐是比較合適的，最好別晚于8點(diǎn)，這也便于食物的消化，身體也比較舒坦。

晚餐避免吃太多容易產(chǎn)氣的食物，如豆類、包心菜、綠椰菜、青椒、茄子、土豆、芋頭、玉米、香蕉、面包、柑橘類水果和添加木糖醇的飲料及甜點(diǎn)等，會(huì)讓人產(chǎn)生腹脹感，可能會(huì)妨礙正常睡眠哦。有些人喜歡吃辣，晚晚餐選擇麻辣火鍋、香鍋等川菜，然而，過辣飲食易讓腸胃產(chǎn)生灼燒感，不僅可能影響睡眠，而且容易導(dǎo)致胃食管反流或便秘、大便干燥等問題。

在眾多減肥方法中，很多人崇尚以水果來代替晚餐，只吃蘋果、西瓜或水果沙拉等。但其實(shí)有些水果的含糖量并不低，比如晚餐吃半個(gè)西瓜，熱量就相當(dāng)于三碗米飯了。成人一日三餐的進(jìn)食比例是3：4：3，晚餐占到了30%，如果長(zhǎng)期以水果來代替晚餐容易造成營(yíng)養(yǎng)缺乏。