天水市蘋果栽植技術研究

趙四平 張瑜

【摘要】：根據天水市自然、地理、人文條件，以及蘋果業的發展，主要規劃、整地、栽植、等方面闡述了蘋果栽培管理技術，實現果園早產、豐產、為林果業錦上添花。

【關鍵詞】 ： 蘋果 ；栽培技術

【引言】；天水市耕地多以為主。適宜發展蘋果生產。隨著社會經濟的發展，蘋果業已成為 天水市的支柱產業之一，蘋果樹栽植的地域逐漸由河谷川道地向快速發展，所以蘋果栽培技術對于發展當地的林果業和社會經濟顯得越來越重要，為了發展天水市蘋果產業，在蘋果栽植技術上入手，成效顯著。

1、天水蘋果產業概述

天水市地處秦嶺北部，橫跨長江、黃河兩大水系，氣候溫和，熱量充沛，雨量適中，冬無嚴寒，夏無醋暑的溫暖帶半濕潤、半干旱氣候過度帶；屬黃土高原溝壑區，耕地多以為主。適宜發展蘋果生產。隨著社會經濟的發展，蘋果業已成為 天水市的支柱產業之一，蘋果樹栽植的地域逐漸由河谷川道地向快速發展，所以蘋果栽培技術對于發展當地的林果業和社會經濟顯得越來越重要。只有從規劃、整地、栽植、等方面嚴格按照蘋果栽植培管理技術栽培，才能達到早產，豐產的目的，從而實現林和果相結合的社會效益和經濟效益。

2栽植技術

根據天水市的自然條件和蘋果樹生物學特性，因地制宜，科學規劃，合理栽植。

2.1.修筑水平臺。應根據地形地貌修筑連續帶狀水平臺。臺面呈反坡狀（內低外高，稍向內傾傾5度），果樹定植于臺面中部或略內側，水平臺寬隨地形而異，外緣培修土埂，埂寬30 cm，高30 cm，以利蓄水，在水平臺外側應種植紅豆草，紫花苜蓿等豆類，山藥或綠肥作物，防止土流失或崩塌。

2.2挖魚鱗坑。在坡度較陡地、地形復雜、易修水平臺的山坡地應挖魚鱗。大面積以魚鱗坑栽植的山坡地，應先定基線，測好等高線，在線上定出栽植點，以栽植點為中心修筑魚鱗坑。魚鱗坑近似半圓形的坑穴，長徑70-150 cm，短徑60-100 cm，深約50 cm左右，外側土埂高壓政策30 cm，坑內側有小蓄水溝與坑兩角的引水溝相通。

2.3建造谷坊或集雨灌溉工程，年降水量在某250mm左右的干旱、半干旱地區，雨水是直接可以開發利用的潛在水資源。可以通過建造谷坊（、丘陵地溝中橫向修筑的連續攔水壩）、水窖（旱井）和蓄水塘等防滲蓄水設施工程攔蓄集雨，采用滴灌，微噴灌等節水灌溉，保證苗木需水。

3 合理栽植

3.1挖坑。在雨季來臨前進行整地并挖好1米見方的栽植坑，在坑內填埋秸稈、雜草10 cm

左右踩實，然后將底土與保水劑（每坑15-20克）拌勻，回填到坑內，表土回填上部并壓實，當年秋季可因地適時栽植。在特別干旱缺水山區，可采用保水袋，即填坑前將保水袋放于坑內，再填埋，植株栽在保水袋內。

3.2栽植方式。生產采用的栽植方式有以下幾種：一是長方形栽植，行距大于株距，通風透光良好，適于密植，便于管理。二是等高線栽植，苗木按一定株距栽在一條等高線上，有利于保特水土。三是計劃栽植，先密后稀的間作方式密植，這是提高早期產量的一種栽植方式，栽植時，對永久栽植的植株和臨時加密的植株按比例安排。

3.3合理密植。合理密植能增加葉面指數，最大限度地利用光能，提高單位面積產量，增強群體的作用，減少風害、旱害、凍害等不利影響，樹冠體積小，成型早，能早結果，早豐產。一般山坡地土層較薄，肥力較低，樹冠較小，在考慮樹種，品種特性、砧木種類、氣候條件的情況下，栽植密度應適當加大。

3.4栽植時期與方法。蘋果樹一般在落葉后至春季萌芽前進栽植，秋季栽植，傷根愈合早，第二年新根生長也早，成活率高，生長較快。有凍害的地區，以春季萌芽前栽植較好。栽植時，先在栽植坑位置挖開一小穴澆足底水，栽苗后澆表水，水滲入后用土埋好坑，然后用1cm2塑料薄膜覆蓋好、，四周用土壓實，呈鍋底形利于積水下滲。

3.5選用優質壯苗。苗木要求品種純正，根系完整，接口愈合良好，無病蟲害。栽植前修剪根系，用清水浸泡12-24小時，并用ABT3號生根粉50-100mg/L溶液浸蘸根系3-5秒。

4栽植后的管理。

4.1定桿。蘋果樹栽植后立刻定桿，干高一般為80-100 cm，并對定桿的傷口進行涂漆（白漆）或接蠟保護，也可用膜袋套在苗木上綁好，以防失水，但苗木萌芽時要及時檢查去膜袋，防止灼傷幼芽。對幼樹當年不抹芽，將所有發出的枝葉全部留下；2-3年生時選用刻芽多生枝和除中央領導枝外，其他長枝全部拉成80-90度角，促生短枝，平衡枝勢強壯樹體；對裙枝及競爭枝及時采用疏除或拉平，并對拉平枝進行基部環剝促花。

4.2幼樹防寒。幼樹越冬，易因凍寒而“抽條”，秋栽后應立即埋土防寒。春季萌芽時及時去土。

4.3春季灌水保墑。秋栽苗春季萌芽前灌水，有利于成活，水后立即覆土，以利保墑。

4.4成活檢查。春季展葉后，全面進行一次成活檢查，分析死亡原因，已死植株應立即用預備苗補栽。

4.5防止獸害。野兔冬春兩季啃食樹皮，可在苗上加有家藥的白色濟或帶臭味的保護濟。

5品種選擇

5.1因地制宜，選擇優質品種。要根據蘋果樹的生物學特性和當地氣候、土壤等環境條件和對內、外銷售，加工生產的要求，蘋果市場購買力的發展動向，以及園地管理技術水平、社會經濟、交通條件及蘋果生產的趨勢來選擇栽植品種，不能盲目追求新奇品種和種植面積而忽視適宜區域和產后銷售及配套技術。根據天水市蘋果對內，對外的銷售狀況，應主要選擇元帥系濃紅短枝型品種，如新紅星、首紅、魁紅、阿斯等；富士系列品種元帥系濃紅短枝型品種，如新世界、清明、昂林等。

5.2應重視加工品種的栽培。世界水果業的真正出路在于果品的加工，特別是果汁，果灑等。如美國蘋果的加工量占水果總產量的40%-60%，日本占32%而我國僅占5%，而且大多數為鮮食品種，含酸量低，加工性能差，所以加工品種需求大，市場前景好，需注重發展加工品種，實現產業化經營。