蒙陰縣草雞生態養殖的主要模式

蒙陰縣位于山東省中南部，山地丘陵占總面積的94%，是全國生態示范縣、全國果品生產十強縣、全國果品生產龍頭縣。近年來，這個縣利用當地豐富的林業資源優勢和蒙山草雞的市場優勢，大力發展生態放養，通過建設林下規模養殖場和山地生態放養兩種模式，彰顯了生態魅力，取得了良好的經濟效益和社會效益。

一、林下規模養殖模式

模式概述 林下生態養殖蒙山草雞是將傳統方法和現代技術相結合，根據當地氣候和生態特點，利用林地、果園、荒地、農閑地等進行規模養殖草雞，實施生態放養和適當舍飼相結合的養雞模式。這種養殖模式對林地實施種養業的立體開發，在減少果園林地害蟲、抑制田間雜草叢生、培肥果園土壤、提高林果單位面積收入、促進精準扶貧、增加農民增收等方面都具有積極的促進作用。

場地選擇 放養蒙山草雞的場地一般以中成林為好，最好選擇林冠較稀疏、冠層較高，樹林蔭蔽度適中（最好在70%左右）、透光和通氣性能較好的果林、樹林，林地雜草較豐富，林間有較厚的腐殖質層，有利于昆蟲孳生，可供草雞刨食。

場地條件 放養草雞的林地要選擇交通便利、地勢高燥、排水良好等可搭建雞棚的地形條件；林下建設的雞場，必須有安全可靠、無污染的水源。

雞舍搭建 搭建雞場雞舍，必須具備以下條件：通風換氣良好，便于場周邊、舍內外清掃、消毒；育雛舍保溫隔熱性能良好，能遮風擋雨；雞舍位置要求地勢較高，周圍不積水，空氣、水源無污染。

品種選擇 放養的草雞品種應符合市場消費需求熱點，符合消費者需求心理。當地蒙山草雞品種既可蛋用，也可肉用，屬蛋肉兼用型雞種；蛋用也可選養仙居雞，肉用可養清遠麻雞、蒙山草雞，蛋肉兼用還可養固始雞，藥用可養烏骨雞等。

二、山地生態放養模式

模式概述 山地養雞的特點是實行生態放牧，主要選擇適宜放牧、抗病力強的當地蒙山草雞品種為主，耐粗飼，抗病力強。雖然生長速度較慢，飼料報酬較低，但肉質鮮美，適合當地消費者口味，銷售價格高，利潤空間大，是蒙陰縣山地生態放養雞的首選品種。當然，其他地區可根據當地實際情況，選擇那些善于游走飛奔、耐粗飼、適合當地消費習慣的品種進行放養。

場地選擇 山地生態放草雞的場地選擇應遵循交通便利、柵欄一堵就能阻斷交通、有利于防疫的地方，場地還要高朗干爽、排水良好；放養場地內要設置遮陰設備或簡易的“避難所”，以防中午陽光暴曬引起雞中暑或驟雨打濕感冒；放養場地內要有充足的水源和電源，并且周邊要架設圈網，使雞能圈得住，以防走失和帶進病菌。

搭建雞舍 放養場內要搭建簡易、牢固的雞舍，雞舍設計的基本要求是通風干爽、冬暖夏涼、坐北向南，由內向外通常用油氈、稻草、薄膜三層蓋頂，或直接使用鐵皮巖棉保溫板以防水保溫；棚的主要支架用鐵絲分四個方向拉牢，以防暴風雨把大棚吹翻。

飼料選擇 一般來說，放養草雞生長速度較慢，對飼料營養水平的要求比較低，但也不能只喂單一飼料，以免造成營養缺乏，影響生長發育降低育成率，應當選擇優質草雞系列全價顆粒料或混合飼料。另外，可以用山地種植的南瓜、番薯、木薯等雜糧代替部分混合料；也可根據當地資源情況，變廢為寶，如可用花椒種子等喂雞。