我國蛋雞產業面臨的挑戰

我國是蛋雞養殖大國而非強國。業內專家估計，9億～10億只開產蛋雞即可滿足國內雞蛋消費需求。自去年秋季到今年上半年，我國實際蛋雞存欄約為14億只至15億只，其中開產蛋雞約12億只。此外，我國蛋雞平均單產水平低下，遠低于歐美和日本等發達國家，是不折不扣的養雞大國，但離養雞強國相差較遠。

終端蛋雞場無定價權 蛋雞養殖場目前處于產業鏈最低端，中間環節較多，費用全由養殖戶買單，沒有定價權。信息相對閉塞，隨著互聯網的滲透，特別是移動互聯網和微信的普遍應用，獲取價格渠道和外界行業動態信息速度逐步在改善。

缺乏聯合抱團發展意識 大多數蛋雞場養殖規模相對較小，養殖群體分散，分布面積大，加之多數人缺乏合作意識，一些行業精英在聯合發展模式上做過多種嘗試，均未取得實質性進展，依舊延續無序競爭狀態。

行業發展面臨多重挑戰 目前蛋雞養殖正在由小規模大群體逐步轉向適度規模發展，大部分養殖場主要是職業養雞者，摸爬滾打10余載或更長時間，雞舍設施一般，養殖者年紀較大，專業技術人員和專業養殖工人匱乏。

蛋商面臨轉型與升級 在快速變化的轉折階段，隨著資本和金融的介入，中等規模養殖場和超大規模養殖場所占比例會越來越大，大型雞場基本都有自己的銷售團隊，廠家直供商超或者自營或者加工，基本不再需要蛋商這個環節。一些中等規模雞場在各自區域運營一些特色雞蛋或者品牌雞蛋，直接供貨到消費端或者本地銷售點，也不再需要蛋商這個環節，未來這種情況會更明顯。

投入與回報不成正比 目前飼養一只蛋雞的費用在35元左右（從進雞雛飼養到產蛋160日齡左右），已創近幾年的新高。工人工資、飼料、疫苗、獸藥、水電費用等連年上漲，不斷壓縮終端養殖戶的利潤，但雞蛋價格近年來一直比較穩定。蛋雞行業進入了一個微利甚至負盈利時代。我國很多人養的是“年雞”，正月進雞，年前淘汰，一生產蛋在16.5千克左右，死淘率高達12%左右，料蛋比大于2.4∶1。很多生產效率低下的養殖場，如果不改變注定被淘汰。

突發事件應對不足 每一次重大突發事件發生，打擊范圍都很大，甚至是整個行業受到影響。某些企業遭受滅頂之災，處理應對措施不夠全面，社會良性引導不夠，公眾對于最基本概念常識認知不足，公眾媒體不夠專業，以點帶面，斷章取義的報道，注定會對行業造成負面影響，在較長時間內降低產品的消費量。

中小雞場缺乏綠色養殖方案很多雞場，由于設備簡陋，管理粗放，養殖觀念陳舊，在養殖過程中或多或少會出現一些問題。蛋商從眾多中小規模養殖場收上來的雞蛋，品質無法保證，雞蛋無法分級篩選，造成優質雞蛋缺乏而低端雞蛋過剩的局面。