關于葡萄酒拍賣，你可能想知道這些—

2017年，全球葡萄酒拍賣總金額（包含在美國、英國、香港市場以及線上交易的金額）達3.711 億美元（折合人民幣約23.5 億元），較2016 年同比增長9.6%。

根據英國Knight Frank發布的報告顯示，收藏級別的紅酒在截至去年9月底的12個月內價格上漲了17%，相比之下，藝術品收藏、豪車、腕表、錢幣在同期內的漲幅則分別為16%、7%、5%、4%。該報告統計，過去10年，頂級紅酒的價格飆升了大約200%。頂級葡萄酒價格重返高位，被認為目前與亞洲市場，尤其是中國市場的崛起有關。

作為中國市場的重要落腳點，中國香港早已正躍升為全球頂尖紅酒拍賣中心之一。數據顯示，2010—2012年，香港地區的葡萄酒、烈酒拍賣市場一度超越歷來最為強勢的美國市場，近年來雖重回第二的位置，但成交額依然維持穩定。

不過有趣的是，相比美國和中國香港，歐洲的葡萄酒拍賣市場份額是最小的。但眾所周知，法國、意大利、德國、西班牙等歐洲國家均不乏世界頂級的佳釀，那么造成這種“逆差”的原因是什么呢？

對此施氏佳釀（Zachys）中國區銷售總監張翛翰解釋說，這是生產中心與交易中心不重合的現象。

“論數量，法國葡萄酒是精品葡萄酒交易的重中之重，但是法國本土至今也鮮有成氣候的大型葡萄酒拍賣。而精品葡萄酒的交易中心，很大程度上是沿襲傳統形成的。比如英法百年戰爭，造就了波爾多，成為重要葡萄酒產區和第一手的交易中心。倫敦作為日不落帝國的首都，雖然并不是葡萄酒的產區，但卻因為貿易的緣故自然而然成為了一個全球性的葡萄酒交易中心。”

他進一步指出，形成葡萄酒交易中心的深層次原因是經濟。“從1966年當代葡萄酒拍賣重新發展以來，一直到1990年前后，倫敦一直是全球葡萄酒拍賣的中心。1990年后，伴隨美國經濟強勢發展，本土葡萄酒拍賣市場逐漸成型，紐約作為其中的代表開始挑戰倫敦的中心地位。新千年后亞洲經濟高速發展，亞洲的貿易中心香港在2008年廢除葡萄酒進口關稅后一躍而起，次年即成為全球性的交易中心。這種全球交易中心變化的背后，反應的就是各地區經濟發展狀況。目前紐約和香港雙雄爭霸的局面，更是美國和亞洲經濟抗衡的真實寫照。”

除此之外，歐洲大陸產區國家葡萄酒交易方式的多樣性和便利性，同樣影響了葡萄酒拍賣市場的形成和發展。依然以法國為例，其擁有數不勝數的本土酒商，使得消費者被充分地覆蓋在了一張張重合的業務網之內，各種類型和價位的葡萄酒品唾手可得。在這種情況下，葡萄酒拍賣行發展將會受到更大的阻力，自然不如其他貿易中心的發展順利。

在消費者的口味方面，雖然以澳大利亞、新西蘭、美國加利福尼亞等國家和地區為代表的新世界產區也愈發受到消費者的重視和喜愛，但法國波爾多葡萄酒依然占據絕對的優勢，有數據顯示它占全球投資級別葡萄酒90%的市場份額。首先，在產量上波爾多擁有絕對優勢，其次，其作為絕大部分精品酒消費者的入門產區，即便消費者個人口味如何發展，也很少有人會完全摒棄這個產區。

另一方面，由于市場的認可，波爾多的藍籌葡萄酒具有很強的可流動性，已經具備了代幣的屬性。從這個角度來講，不管是飲用、送禮還是投資，波爾多的可操作性更強，相對其他品種更穩定，更可靠。不過張翛翰依然認為，相較于投資目的，在參與葡萄酒競拍的買家之中，私人享受這一動機才是最主要的。

“從吸引眼球的角度來說，拍賣行和媒體當然更愿意宣傳上百萬的頂尖拍品，制造轟動效應，但在更加親民的網絡拍賣專場，我們同樣擁有幾百塊的親民拍品。葡萄酒競拍的門檻遠沒有你想象中高，甚至都無需非常豐富的葡萄酒知識。只要有你喜歡的葡萄酒，絕大多數情況下競拍途徑購入的成本都比其他途徑成本低。”

因而算上大量親民拍品的買家們，即使將酒商在拍賣市場上購買葡萄酒再進行轉賣也歸入投資一類，私人買家的購買量也依舊是主流。“從純粹的數字角度來說，投資葡萄酒是比藝術品投資更好的渠道，但收藏家可能會因為忍不住誘惑把自己的收藏喝掉，可你顯然不可能把自己的畫吃掉！”他幽默地說。