杭錦后旗夯實畜牧業綠色發展基礎

文│李敏（內蒙古自治區杭錦后旗農牧業局改良站）

綠色發展是新發展理念的重要組成部分，黨的十九大將堅持新發展理念上升為新時代堅持和發展中國特色社會主義的基本方略，開啟了綠色發展的新征程。畜牧業是農業的重要組成部分，發展畜牧業是實施鄉村振興戰略的重大舉措。綠色畜牧業符合生產綠色食品、綠色畜產品的要求，包含了對從田間到餐桌整個生產、流通過程的管控，確保消費者能夠獲得更加健康、安全的畜產品。

近年來，內蒙古自治區杭錦后旗在畜牧業綠色生產關鍵技術攻關與應用方面進行了大量的探索，為加快畜牧業綠色發展積累了經驗、奠定了基礎。如何將各項畜牧業綠色技術進行集成組裝，形成集約化、標準化、本土化的生產模式并在全縣域內推廣，成為畜牧業綠色發展的新課題。

一、資源優勢

杭錦后旗地處黃河“幾”字灣河套平原腹地，轄9鎮1農場，土地面積1790平方千米，耕地137萬畝，人口32萬（其中農業人口22萬）。河套灌區是亞洲最大的“一首制”自流灌區，三大干渠、三大干溝滋潤了杭錦后旗這片沃土。

悠久的農業發展史，造就了杭錦后旗農牧業發展五大優勢。一是水土光熱充沛。年引黃河水量近10億立方米，年降水量138毫米，蒸發量2096.4毫米，土壤有機質含量2.0%。二是種養結合緊密。全旗盛產小麥、玉米、向日葵、番茄、脫水菜、西甜瓜及牛肉、羊肉、牛奶等優質農畜產品，年糧食產量5億千克以上，畜禽存欄總量230.4萬頭（只），草畜平衡、資源匹配。三是產品品牌響亮。富硒小麥、有機牛羊肉等62個產品獲得“三品一標”認證。杭錦后旗先后獲得全國糧食生產先進縣、全國農畜產品質量安全縣、全國綠化模范縣等國家級榮譽20項，2017年被農業部確定為國家農業可持續發展試驗示范區、農業綠色發展先行先試區，農牧業可持續發展基礎較堅實。四是科技支撐有力。杭錦后旗先后與中國科學院南京土壤研究所、全國農業技術推廣服務中心、中國農業大學、內蒙古自治區土壤肥料工作站、內蒙古農牧業科學院建立了“所旗聯建”“四級聯創”“校地共建”“院地共建”等合作關系，集成推廣了一大批典型模式與成熟技術，“自治區草原英才創新團隊”“自治區百名農牧業高層次人才團隊”服務有力。五是保障機制健全。杭錦后旗旗委政府高度重視畜牧業綠色發展工作，成立了專項推進領導小組，健全了工作責任機制、編制了畜牧業綠色發展規劃，通過轉變發展方式、扶強扶大龍頭企業、推廣“適度規模經營+社會服務”模式，整合各方資源資金，推進畜牧業全面發展。

二、發展現狀

1.牲畜數量穩步增加。據統計，全旗畜禽存欄總量230.4萬頭（只）。其中，羊存欄210.3萬只（山羊存欄4.1萬只、綿羊206.2萬只），出欄310萬只；生豬存欄13.2萬頭，出欄12萬頭；奶牛存欄4.7萬頭，其中能繁母牛存欄2.95萬頭；肉牛存欄2.2萬頭，出欄2.3萬頭。禽類飼養量116萬羽；肉驢飼養量0.89萬頭。

2.龍頭企業帶動力增強。近年來，杭錦后旗引進了伊利、蒙牛、烏拉美、旭一牧業等食品加工企業。伊利日處理鮮奶200噸，旭一牧業年出欄肉牛1萬頭、年加工肉牛3萬頭。龍頭企業帶動了畜牧業快速發展。

3.畜產品供給能力提高。全旗肉類總產量約5萬噸、奶類總產量16.3萬噸、禽蛋總產量2000噸、毛（絨）總產量2300噸。

4.農民收入不斷增加。2017年，全旗畜牧業產值約35億元，占農業總產值的比重超過50%。全旗農民人均可支配收入達到16569元，其中畜牧業收入比重達到36%。畜牧業已成為農業增效、農民增收的主體產業。

隨著畜牧業的不斷發展，其在農業農村發展中的地位更加突出、作用更加明顯。畜牧業的快速發展帶動了飼料、畜產品加工、獸藥、食品、毛紡等相關產業的發展，并吸納了大量的農村勞動力。畜牧業已成為農民增收的重要來源、建設現代農業的重要內容、農村經濟發展的重要支柱，為建設美麗鄉村、提高農民生活水平做出了重要貢獻。

三、推進畜牧業綠色發展的意義

現代綠色畜牧業是指以安全、環保、健康為核心的可持續發展的產業，是在環境清潔、飼料水源無污染、土壤無有毒有害物質的特殊條件下進行生產的。

推動綠色畜牧業發展具有非常重要的意義，主要表現在兩個方面。一是推進畜牧業綠色發展是確保人類健康的有效途徑。近年來，人們的物質生活水平逐漸提升，對肉、蛋、奶產品的需求逐漸增加，在集約化養殖的同時，畜禽產品中殘留的藥物對人們的身體健康可能造成嚴重的危害，因此發展綠色畜牧業十分重要。二是推進畜牧業綠色發展是提升養殖經濟效益的有效途徑。從整體上來說，純綠色食品的市場價格是普通商品的兩倍以上，而隨著全球經濟一體化進程的推進，國際貿易對出口畜禽產品的質量標準進一步提高。因此，推進畜牧業綠色發展，生產健康、無公害的綠色禽畜產品，有助于提升杭錦后旗養殖業的經濟效益。