觀賞鳳梨紅星的栽培與花期調控技術探討

張旭樂，馬曉華，鄭 堅，錢仁卷，張慶良，劉洪見

(浙江省亞熱帶作物研究所，浙江 溫州 325005)

紅星為鳳梨科多年生草本植物，屬于觀賞鳳梨的一種，原產于美洲的熱帶、亞熱帶地區，因其苞片顏色艷麗，花期較長，具有較高的觀賞價值[1-2]。觀賞鳳梨兼具觀葉、觀花和觀果三者皆可的獨特特性，而且花型千姿百態、花色絢麗多彩、花期較長，使其與紅掌、熱帶蘭花等熱門花卉并駕齊驅，是廣受歡迎的室內中高檔觀賞花棄[3-5]。

觀賞鳳梨的植物生命力和適應能力都很強，但對環境條件的要求卻比較嚴格，且生長緩慢，營養期較長，故而自然條件下，觀賞鳳梨花期不穩定[6]。因此，近年來精品觀賞鳳梨的栽培管理技術及花期調控是科學研究的重中之重。目前，陳立人等[7]研究發現觀賞鳳梨栽培過程中適宜散射光照射而應避免直射光，絕大多數觀賞鳳梨適宜遮蔭栽培而僅有少數可露地栽培。觀賞鳳梨的花期調控通常采用不同濃度的乙烯利和乙炔等進行催化處理[8]。然而，不同地區的氣候、光照等條件存在差異。本試驗主要通過不同基質、不同水質、不同光照條件栽培的對比來探討精品觀賞鳳梨的栽培技術，通過不同藥劑處理及不同的催花方式來研究鳳梨的花期調控技術。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗在溫州市農業高新技術園區亞熱帶種子種苗創新基地(119°37′～121°18′E，27°06′～28°36′N)的溫室大棚中進行。溫州屬于亞熱帶季風氣候區，南亞熱帶北緣，地處中亞熱帶南部亞地段南緣，地理位置獨特而優越，具有熱量豐富、冬季溫暖、雨水充沛、光熱匹配較好、氣候類型多樣的特征。

觀賞鳳梨試驗品種為上海鮮花港德魯仕植物有限公司引進的紅星(Brimstone)，基質包括國產東北泥炭，加拿大klasmann公司的klasmann4-1-4粗纖維泥炭，遼寧清原世紀花木集團有限公司生產的粒度2～6 mm珍珠巖。肥料為硝酸鉀、硫酸鎂及美國scotts公司生產的無硼花多多(N 20%，P2O510%，K2O 20%)。

藥劑為四川國光有限公司生產的乙烯利和工業用乙炔氣。

1.2 方法

1.2.1 不同基質試驗

一號基質，園土∶腐葉土∶珍珠巖為4∶3∶3；二號基質，國產東北泥炭∶珍珠巖為7∶3；三號基質，klasmann4-1-4泥炭∶珍珠巖為7∶3。試驗每個處理5個重復，每個重復10盆。

1.2.2 不同水質試驗

河水為溫州市農業高新技術園區的上游河水；山水為峒嶺山附近山上的水；雨水為大棚頂回收的水。每個處理5個重復，每個重復10盆。

1.2.3 不同光照強度試驗

用不同層數的遮陰網來調節光照強度，分別為0～10 000 lx的光照控制；5 000～25 000 lx光照控制；20 000 lx以上的光照控制，不人工加光，只是平時遮蔭較少。每個處理5個重復，每個重復10盆。

1.2.4 不同藥劑的催花效果

對照采用雨水，乙烯利采用50、250、500 μg·mL-13種濃度。

乙炔氣飽和水溶液用乙炔氣通入水中制成，1鋼瓶乙炔氣分3次用，每次在500 L水中以0.01個壓力充氣4 h。催花前1個月及后半個月停肥，前一天下午倒掉葉杯中的水。催花均在早上7：00—8：00進行，每隔3 d進行一次，連續催3次。每個處理5個重復，每個重復10盆。

1.2.5 不同處理方式對催花的影響

催花試劑均用乙炔氣飽和水溶液，處理方式分葉面噴灑3次和灌心1次、灌心2次、灌心3次4種，催花前準備及后期管理均同前面。每個處理5個重復，每個重復10盆。

2 結果與分析

2.1 基質

3種不同的基質處理在同一環境下栽培，結果見表1。不管從成品率還是從營養體冠幅、花冠徑上看，用klasmann4-1-4泥炭栽培的觀賞鳳梨都最高，用園土的最低；從花色上看，用klasmann4-1-4和國產東北泥炭栽培的顏色相近，但比用園土栽培的要亮麗的多。

表1 不同基質栽培對比情況

注：+號表示顏色的亮度，+號多少表示花色亮度的深淺，表2～3同。

2.2 水質

3種不同水質試驗結果見表2。用雨水和山水栽培的營養體冠幅和花冠徑數值接近，但高于河水栽培的觀賞鳳梨。雨水栽培的觀賞鳳梨成品率最高，河水栽培的最低。其中河水栽培的次品率極大，山水栽培的次之，雨水栽培的較低。花色表現為雨水栽培的最亮，山水栽培的居中，河水栽培的最暗。

表2 不同水質栽培對比情況

2.3 光照

不同光照試驗的結果如表3所示。觀賞鳳梨的營養體冠幅和花冠徑在光照強度5 000～25 000 lx下最大。次品率在5 000～2 5000 lx光照下的最低，0～10 000 lx以內的居中，經常20 000 lx以上的最高。花色在5 000～25 000 lx光照下的最亮，經常20 000 lx以上的其次，0～10 000 lx以內的最暗。過高的光照強度會灼傷鳳梨的葉片和花苞，過低則易徒長，且苞片缺少光澤。

表3 不同光照栽培對比情況

2.4 藥劑催花

不同藥劑處理方式對觀賞鳳梨催花的影響如表4。用乙烯利處理20 d后，除對照和50 μg·mL-1濃度處理外，其他濃度均可部分見到花芽分化，且40 d后達花芽完全分化；乙炔氣飽和水溶液處理的觀賞鳳梨40 d后也全部花芽分化。在180 d之后，乙烯利50 μg·mL-1處理及對照均有見個別的花芽分化，表明觀賞鳳梨在自然條件下也會開花。

表4 不同藥劑催花處理的花芽分化率

2.5 催花方式

如表5所示，在條件一致的情況下，乙炔飽和水溶液的不同處理方式對觀賞鳳梨催花效果有差異。灌心催花的成品率高于噴葉催花的成品率，且開始花芽分化及到成品花的時間較短。灌心次數不同，成花率也出現一定的差異，一般情況下，灌心3次可完全使觀賞鳳梨成花。同時從表5可知，灌心催花次數的多少對觀賞鳳梨開始花芽分化及到成品花的時間無明顯影響。

表5 不同處理方式的催花效果

3 小結與討論

鳳梨科觀賞植物是優良的室內盆栽花卉,在歐美已流行很多年。近十年來,鳳梨科植物以其品種多樣、株型優美、花型獨特、花色鮮艷、花期長等特點深受人們的喜愛[9-10],但是國內觀賞鳳梨生產上的栽培管理技術仍處于起步階段，種苗供應能力不足，鳳梨產品質量參差不齊。本研究發現，栽培觀賞鳳梨的土壤需通透性良好，且具一定的保水性能，微酸性。進口的klasmann4-1-4泥炭雖然每盆要比其他2種基質的成本要高，但栽培出來鳳梨品質明顯最好，精品率高。大多數研究學者也表明觀賞鳳梨對栽培條件要求較高[11-12]，本研究發現，光照強度在5 000～25 000 lx下的觀賞鳳梨生長最好。水質要求無污染，低離子含量，最好是回收的雨水，專業精品鳳梨的生產需有水凈化設施或進行雨水的回收利用。

目前研究發現，觀賞鳳梨的次品主要是由卷心、心腐和葉腐造成的，其原因主要是水肥的酸堿度不適、雜質離子含量過高、相對濕度過高或過低以及病蟲害等[13-14]。本研究發現，小苗期用水最適EC值為0.5左右，度過緩苗期后用水最適EC值為0.8左右時觀賞鳳梨的次品率大大降低。觀賞鳳梨在自然條件下花期不確定，也不易開花，因此人工催花是觀賞鳳梨栽培管理的重要手段之一。結果表明，乙炔氣飽和水溶液灌心3次的催花效果最佳。乙烯利處理250、500 μg·mL-1雖然也有100%的成花率，但成品花的花冠徑較小，故生產上宜多用乙炔氣飽和水溶液來催花。灌心處理的方式比葉面噴灑催花的成花率要高，灌心3次的成花率可達100%，葉面噴灑的則只有28%。隨著現代生物技術的發展,栽培管理技術的提高,花卉產業已邁進現代化進程，本研究的內容可為觀賞鳳梨產業的現代化進程提供一定的依據。