不同砧木嫁接對番茄產量及抗病性的影響

林 輝

(蒼南縣農業技術推廣站，浙江 蒼南 325800)

近年來，隨著設施番茄種植面積的不斷擴大和番茄連作年限越來越長，番茄青枯病每年都有不同程度發生，嚴重影響番茄的產量和效益[1]。抗病育種是防治番茄病害的最有效途徑[2]，但國內外尚未選育出高抗青枯病的番茄品種[3]，對番茄青枯病等細菌性病害也沒有特殊的農藥可控制。因此，采用抗病砧木嫁接是防治番茄青枯病等土傳性病害，確保番茄高產、穩產最有效的措施[4]。為此，引進篩選親和力好、抗病性強、豐產優質的番茄砧木品種成為目前番茄生產的當務之急。本試驗通過引進不同番茄砧木與接穗品種嫁接，對番茄的親和性、抗病性、產量及外觀商品性的影響進行研究，以期篩選出適宜該地區種植的抗病、高產、優良番茄砧木。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗安排在蒼南縣龍港鎮凰蒲村的蒼南直升蔬菜種植專業合作社的蔬菜大棚內。試驗地連續種植番茄4年，番茄后茬空閑，土壤類型為粘壤土，肥力中等。大棚結構為鍍鋅鋼管標準大棚，棚長寬8 m×50 m，棚肩高2.2 m，肥水采用微滴管系統。

1.2 供試品種及來源

參試砧木品種5個，分別為澳砧1號(壽光南澳綠亨農業有限公司)、改良金砧(廣州亞蔬園藝種苗有限公司)、滬砧2號(上海沃爾農業科技有限公司)、浙砧1號(浙江省農業科學院園藝所)、愛好(瑞克斯旺青島有限公司)，接穗品種系本地番茄主栽品種菲亞特(壽光南澳綠亨農業有限公司)。

1.3 試驗方法

1.3.1 處理設計

試驗依不同砧木嫁接處理設6個處理，分別為澳砧1號、改良金砧、滬砧2號、浙砧1號、愛好，以未嫁接番茄品種菲亞特為對照(CK)。采用隨機區組排列，重復3次，每小區面積16.8 m2(1.6 m×10.5 m)，畦溝寬1.6 m，雙行定植，株距42 cm，每小區定植50株，四周設保護行。

1.3.2 栽培管理

試驗于2016年秋季至2017年春季進行，砧木于8月22日播種；接穗8月25日播種，9月26日嫁接，10月15日定植。

每667 m2施用福建華遠達牌商品有機肥0.75 t，三元復合肥(N 17%，P2O517%，K2O 17%)60 kg。溝施作基肥，做畦覆土，畦中鋪設滴管帶后蓋黑色地膜，按株距打孔穴定植；整個大田期施肥5次，第1次追肥在第2穗果實直徑達3 cm大小時進行，每667 m2追施水溶性肥料(N 20%，P2O520%，K2O 20%)4 kg，以后施肥每間隔20 d追肥1次，每667 m2追施復合肥(N 15%，P2O510%，K2O 20%)15 kg加水溶性肥料(N 20%，P2O510%，K2O 30%)2 kg；定植后澆緩苗水，肥水通過膜下滴灌施入，坐果前控制水分；采用單桿整枝，斜蔓上架，每株留7穗果摘心，及時疏果，每穗留4～5個果，使用1 000～1 500倍防落素噴花促進座果，其他病蟲害管理同大田。

1.4 考查項目

嫁接苗定植前后觀察嫁接苗的成活株數，計算嫁接苗及定植前后的成活率；生長前、中、末期考察小區的番茄青枯病、潰瘍病等細菌性病害引起的病死株，計算發病率；開始成熟時每隔5～7 d采收1次，以小區為單位記錄產量，并調查每個小區果實的外觀商品性。

2 結果與分析

2.1 對番茄嫁接苗成活率的影響

從表1看出，不同砧木嫁接番茄成活率有差異，嫁接后18 d調查，砧木澳砧1號親和力最好，嫁接苗成活率為97.2%；其次是愛好，成活率為94.9%；改良金砧嫁接苗成活率最低，為86.1%。移栽后10 d調查，以愛好和澳砧1號為砧木的嫁接苗定植成活率最高，均為100.0%；以改良金砧為砧木的嫁接苗定植成活率最低，為97.3%。從砧木的嫁接苗成活率和嫁接苗定植成活率看，澳砧1號和愛好表現良好的親和性，改良金砧和浙砧1號親和性相對較差。同時，根據觀察不同砧木嫁接苗的恢復情況，愛好和澳砧1號嫁接后苗的恢復時間快，其他砧木嫁接苗恢復較慢。

表1 不同砧木品種的嫁接親和性比較

2.2 對番茄抗病性的影響

病害調查結果(表2)表明，參試砧木品種對番茄青枯病發病程度不同，滬砧2號和浙砧1號的番茄青枯病發病率最高，均為9.3%，其次是澳砧1號，發病率8.7%，愛好砧木的番茄青枯病發病率最低，為4%。5個番茄砧木品種對番茄青枯病的發病率為4.0%～9.3%，與未嫁接的實生苗發病率45.3%相比，發病程度明顯減輕，說明5個參試砧木品種對番茄青枯病具有良好的防治效果。

2.3 對番茄果實產量的影響

從表3看出，不同嫁接砧木比不嫁接處理的番茄產量均有顯著提高，但不同砧木品種間產量有差異。應用愛好砧木嫁接的番茄產量最高，為142 125 kg·hm-2，比不嫁接對照增產91.0%；其次是改良金砧，產量為131 250 kg·hm-2，比不嫁接對照增產76.3%；不嫁接對照由于青枯病發生減產嚴重，產量僅為74 451 kg·hm-2。對各砧木處理間進行方差分析可知，砧木愛好與改良金砧產量差異不顯著，愛好與其他3個砧木品種產量均達到差異顯著水平，但改良金砧與其他品種產量差異不顯著。在不同嫁接砧木處理中，滬砧2號產量最低，為120 972 kg·hm-2。

表2 不同嫁接砧木品種對番茄青枯病的影響

表3 不同砧木品種嫁接番茄的果實產量比較

2.4 對番茄果實外觀商品性的影響

番茄果實的外觀商品性好壞直接影響產品的售價和效益。從表4看出，嫁接番茄在增產的同時，對改善果實的外觀商品性、提高番茄精品果的比例作用較大。

表4 不同砧木品種的對番茄果實外觀商品性的 影響

注：果型指數0.6～0.8為扁圓形，0.8～0.9為圓形，0.9～1.0為扁圓形，1.0以上為長圓形。

3 小結

嫁接親和性是衡量砧木好壞的一個重要指標，

砧木與接穗親緣關系越近，其嫁接親和性越強，在親緣關系相近的基礎上，不同砧木嫁接的番茄親和性基本相近[5]。本試驗表明，砧木澳砧1號、愛好與接穗親緣相近，親和性較強，嫁接成活率較高；改良金砧和浙砧1號與接穗親緣較遠，親和性相對差一些，嫁接成活率相對較低。

不同砧木品種均達到較好的防病效果，采用抗青枯病番茄砧木嫁接換根方法，番茄青枯病等土傳性病害發病率明顯下降，從不同砧木青枯病發病率看，以愛好砧木最好，其次是改良金砧。

從本試驗看，不同砧木品種嫁接后，其植株中后期長勢比不嫁接對照明顯增強，對番茄的產量影響顯著，不同嫁接砧木與不嫁接處理的番茄產量差異達顯著水平。其中愛好嫁接的番茄產量最高，其次為改良金砧。同時，番茄嫁接后，其果實的外觀商品性明顯改善，精品果比例有明顯提高。

綜上所述，砧木愛好、改良金砧在番茄嫁接親和性、抗病性、產量等性狀表現優良，在該地區具有較好的推廣應用前景。