時訊

我國瓶裝水銷售或于2019年破2000億元

近20年來，我國瓶裝水消費量由2002年的858.8萬噸增長至2016年的4 536.6萬噸，銷售規模由234億元躍升至1600多億元，復合年均增長率達到14.8%，是全球平均增速的2倍以上，預計將在2019年突破2000億元。

“健康飲水+便利性”將是未來瓶裝水市場持續增長的核心驅動力，高鐵的普及與自駕游的興起是瓶裝水市場新的增長點。

我國包子、餃子首次出口加拿大

包子、餃子等含餡糧食制品是我國傳統美食。根據國際慣例，含肉餡食品需經過進口國檢疫準入方能出口。近日，首批101箱含肉餡糧食制品從河北石家莊趙縣出發，出口運往加拿大。

據中國國家質量監督檢驗檢疫總局進出口食品安全局介紹，這是我國含肉餡糧食制品首次出口加拿大，表明中國食品安全質量得到進一步提升，得到更多國家認可，對中國食品進一步走出國門意義重大。

超六成食品類老字號“觸網”電商

中國商業聯合會中華老字號工作委員會最新發布的《中華老字號電商發展報告》顯示，電商已經成為眾多“中華老字號”尤其是食品類品牌增長最快的銷售渠道，越來越多的老字號開始感受到“觸網”的重要性。

從銷售額來看，去年位居電商渠道銷售前十位的品牌分別是稻香村、光明、五芳齋、海天、王老吉、冠生園、中茶、全聚德、杏花樓、皇上皇。

漁業公司遭1.3億“天價”索賠

禁漁期內，山東一家漁業公司開著多艘漁船，用國家禁用的“絕戶網”非法捕撈海底魚類910余萬千克。近日，涉案公司和公司負責人等18名犯罪嫌疑人因涉嫌非法捕撈水產品罪，被檢察機關提起公訴。

涉案漁業公司捕撈的鳀魚、方氏云鰣等魚類，雖然經濟價值不高，卻是海中其他魚類的基礎餌料，在禁漁期（魚類產卵、孵化旺季）捕撈，會導致中高端魚類失去食物，進而破壞整個海洋生態。綜合魚類放流成本、涉案企業償還能力等因素，最終確定索賠金額為1.3億元。

軍用食品未標核心營養素含量買主獲10倍賠償

商家將軍用食品作為普通食品在淘寶售賣，食品標簽未標注核心營養素的含量及百分比，消費者起訴要求10倍賠償共1000元。

通州法院經審理后認為，訴爭食品雖然名稱為“單兵即食食品”，但徐女士在淘寶網的店鋪上針對不特定的消費者出售，且在網頁上標注“戶外野營釣魚爬山高能量必備”“是您外出旅行的必備選擇”，法院認為此案訴爭食品應符合食品安全法的相關規定。

深圳“星期三查餐廳”舉措將在全國推廣

深圳市食品藥品監督管理局聯合深圳新聞網、深圳廣電集團第一現場開展的“星期三查餐廳”執法行動于2017年啟動，借助“茶餐廳”這個家喻戶曉的特色餐飲種類名稱，組織開展由食品安全監管人員主導、媒體直播，人大代表、政協委員、熱心網友等聯合參與的餐飲單位后廚檢查，并把檢查時間確定為每周星期三。國家市場監督管理總局有關領導表示，該行動以深圳為起點，將在各地開展，惠及全國。

“安佳專業乳品專業伙伴”推出無國界創意餐飲試吃產品

3月28日，新西蘭恒天然集團旗下核心餐飲服務品牌“安佳專業乳品專業伙伴”亮相2018上海國際酒店及餐飲博覽會（H0teleX）。“恒天然”在會場內設置了超大型展臺，全方位展現安佳乳脂產品在意式休閑餐飲和新式茶飲渠道的創新應用，還特別針對上海的國際化氣質，推出了“黃油拌飯”“焗意面”“拉絲丸子”“奶蓋蘋果氣泡水”等無國界創意餐飲的試吃。

揮“蠔”潑墨共畫130李錦記春季媒體沙龍在上海舉行

3月末，一場別開生面的媒體沙龍在上海李錦記大廈舉行。活動現場播放李錦記“可持續發展”短片，以輕松詼諧的卡通形式，穿越130年的時光，呈現李錦記豐富多彩的味道世界，向嘉賓展示李錦記對于品質的堅持、環保方面的努力和對人才的珍視。李錦記中國企業事務總監陳姝女士還分享了“品質為先，百年真味陪伴您”的2018年品牌形象，以及全新回歸的熊貓主題元素。

李錦記特別安排油畫創作，并在畫作上黏貼蠔殼為點綴，用這一充滿創意與趣味的藝術方式，詮釋本次“揮蠔潑墨”的沙龍主題。陳姝女士表示：“今年是李錦記創立130周年，將繼續秉承‘思利及人、永遠創業精神，為百味人生、千家萬戶呈現更多精彩！”

中國國際出版集團亮相第48屆倫敦國際書展

當地時間4月10日至12日，第48屆英國倫敦國際書展在倫敦奧林匹亞會展中心舉行。中國國際出版集團組團參展，并完成多項國際合作出版項目及版權輸出簽約。

倫敦書展作為世界第三大書展，創立于1971年，是每年歐洲春季最重要的出版界盛會。它不僅是出版商進行書籍版權交易、書品貿易、產品服務交流的平臺，還有各類研討會等貫穿整個展會。