甜脆豌豆種植技術要點

魯建昌

摘 要 結合一平浪鎮農業發展實際，制訂甜脆豌豆示范方案，通過集中培訓、分戶指導、電話跟蹤服務等方式，使科技示范戶掌握土壤選擇、品種選擇及播種、田間管理、病蟲害綜合防治、適時采收等技術，有效增加甜脆豌豆產值，帶動周邊農戶增收致富。

關鍵詞 甜脆豌豆；種植技術；病蟲害防治

中圖分類號：S643.3 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.12.025

甜脆豌豆外形美觀、香甜可口、結莢飽滿等特點，使其在現代市場中受到廣大消費者的青睞，進行大范圍種植也能夠取得較為可觀的經濟效益。種植甜脆豌豆首先要了解清楚其生長習性，一般條件下，甜脆豌豆比較適宜生長在較為濕潤和涼爽的區域，并且其生長也需要保持光照充足，甜脆豌豆最佳的生長溫度在15～22 ℃，在這一環境下，甜脆豌豆可以獲得較好的產量。據統計，2017年一平浪鎮甜脆豌豆種植面積1 200 hm2，每667 m2產值3 200元，實現農戶收入5 800萬元。基于此，結合一平浪鎮甜脆豌豆項目示范經驗進行探討。

1 技術指導員能力建設

1）積極組織農技人員參加上級業務主管部門舉辦的農業技術脫產業務培訓，系統掌握農業技術及農技推廣方法。2）根據《2017年基層農技推廣體系改革與建設項目的實施方案》要求，參與蔬菜觀摩培訓。3）及時下載“中國農技推廣”APP，利用農技推廣信息平臺及時發布農業信息技術、交流農技推廣經驗。

2 甜脆豌豆種植技術

2.1 土壤

在土壤選擇上，應盡量選擇砂質或者黏質的土壤。由于甜脆豌豆在生長的過程中需要充足的日光照射，從側面也體現出其不耐濕的特點，因此排水不夠暢通的區域也不適宜甜脆豌豆種植。同時，甜脆豌豆也不適合在強酸性的土壤中種植，其土壤pH值應介于5.5～6.7，甜脆豌豆的根瘤菌較適宜接近中性的土壤，一旦土壤酸性過強，根瘤菌的正常繁殖就會受到限制，進而影響到其固氮的能力，不利于甜脆豌豆生長[1]。為有效解決這一問題，可以通過在偏酸性的土壤中加入適當的石灰，改善土壤酸性，使其符合甜脆豌豆種植土壤條件。

在種植甜脆豌豆之前，前茬玉米、烤煙等作物收獲之后，對田地中出現的雜草進行清理，最后施加肥料，將碎土耙平成平畦地。

2.2 甜脆豌豆種植品種及其播種

2.2.1 品種選擇

選擇產量高、品質好、抗病性強的品種，以長壽仁、云豌18號兩個品種為主。

2.2.2 適時播種

于9月中旬至11月上旬播種，如果播種過早，雖然植株會獲得較快的生長，然而一旦冬天來臨，所遭受到的凍害也會越發嚴重；如果播種過晚，甜脆豌豆的根系將無法獲得有效生長，并且已經進入到嚴寒時期，植株不僅無法生長，還會影響到最終的效益。

2.2.3 規范化種植

對甜脆豌豆進行規范化種植，主要是運用單行開墑條播的方式，有效控制甜脆豌豆的行距和株距，并對根據實際種植區域控制播種總量。在這過程中，為有效避免害蟲對甜脆豌豆幼苗生長造成不良影響，可以對幼苗運用辛硫磷乳油，將之與細沙或者細土充分攪拌，在播種完以后蓋土，最后在這之上再蓋上一層細糞，以達到保溫的作用。此外，在實際播種中，為有效防止種子接觸肥料后引起燒苗的情況，盡量做到對種子進行干播，針對爛種則需要及時檢查和補種[2]。

2.3 田間管理

2.3.1 肥水的管理

當甜脆豌豆的幼苗生長到三四片葉時，就需要對幼苗進行施肥，所使用的材料主要是尿素，在幼苗以后的生長過程中，則結合土壤實際肥力追加三四次尿素追肥。針對水分管理，則主要體現在注重前期排水，在幼苗后期生長階段則需要注重保濕，一旦播種以后出現降雨過多的情況，就要及時清理埋溝，并有效排出積水，預防爛種、爛根等情況發生，如果在播種以后出現干旱少雨的情況，就需要每隔3～5 d對幼苗澆水，直至甜脆豌豆幼苗開花結莢，在這生長期間處于需水階段，需要每隔5～7 d澆一次水，在澆水的過程中也要注意不要出現漫灌的情況，在澆水時也盡量選擇在下午4點以后進行，以防止出現生理性失水和根腐病情況發生。

2.3.2 引蔓搭架

當甜脆豌豆的幼苗生長到10～15 cm高度時，就需要對其引蔓搭架，實現甜脆豌豆的快速生長，如果沒有搭架，豌豆在生長的過程中就缺乏向上的牽引物，莖干就會癱倒在土地上直接與土壤接觸，進而引發莖干病變，甚至導致幼苗死亡。在引蔓搭架時，桿架的長度約為170 cm，粗直為3～5 cm，將其插放到甜脆豌豆種植的兩端，通常情況下栽插兩三根，入土的深度保持在40～50 cm，在桿架的上端部分用鐵絲拉緊，最后用棉線將其纏繞到甜脆豌豆的莖干上，進而輔助豌豆上架[3]。當甜脆豌豆苗生長到70 cm以后，就會出現分枝，也比較容易出現掉落到地上的情況，不利于甜脆豌豆的正常生長，這時也要在桿架的中間位置再拉上一條鐵絲，幫助豌豆向上生長。

2.4 病蟲害的有效防治

甜脆豌豆較常出現的病蟲害主要有根腐病、白粉病、蚜蟲、斑潛蠅等，對這些病蟲害的防治主要通過強化田間管理實現。1）預防積水和漫灌，2）采取藥物進行防治，主要是有多菌靈可濕性粉劑、代森錳鋅可濕性粉劑、達克寧可濕性粉劑、敵殺死乳油、阿維菌素乳油、多菌靈可濕性粉劑等。

2.5 適時采收

當甜脆豌豆生長到一定大小，籽粒也已飽滿，就需要對其進行采收，為確保其經濟價值，在采收過程中運用剪刀豌豆豆柄處進行剪摘。

參考文獻：

[1] 呂曉誠.一平浪鎮甜脆豌豆種植促進經濟增長[J].云南農業，2012（5）：61.

[2] 暢建武，郝曉鵬，王燕.豌豆栽培要點及關鍵技術探析[J].中國農業信息，2014（1）：61-62.

[3] 趙志強，王巍，高艷平，等.豌豆復種棉花高效栽培模式[J].中國棉花，2017（12）：39-41.

（責任編輯：劉昀）