重慶農產品及農資價格周報2018年第十四期

孫鳳青 游洋 廖冰潔 景娟 石曉紅 卜新宇

1 環比蔬菜產地價、零售價略跌，批發價小幅下跌。與全國同期同品種蔬菜均價比較：產地均價、批發均價、零售均價分別低于全國均價16.64%、18.52%、7.55%第14周（2018-04-02—2018-04-08）重點監測的22個地產蔬菜品種平均價格2.92元/kg，環比跌2.11%，表現略跌；與前四周比，跌5.06%，表現小幅下跌；與去年同期比（以下簡稱“同比”）跌2.55%，表現略跌；明顯低于全國同期同品種均價（以下簡稱“與全國比”）16.64%。分品種環比看，7種蔬菜價格漲，11種蔬菜價格跌，4種蔬菜價格平穩。青椒、蒜薹、胡蘿卜、茄子價格分別漲11.82%～35.29%；韭菜、蓮花白、蓮藕、白蘿卜價格分別跌13.16%～35.04%；其余品種漲跌幅均在10%以內。

與全國同期、同品種監測結果比較，以雙福國際農貿城蔬菜批發市場批發價格做分析，第14周重慶22個蔬菜品種平均算數批發價2.74元/kg，環比跌4.84%，表現小幅下跌；與前四周比跌4.47%，表現小幅下跌；同比下滑0.02%，表現平穩；明顯低于全國同期同品種算數均價18.52%。

雙福國際農貿城蔬菜批發市場大宗品種加權均價、算數均價分別為2.72元/kg、2.92元/kg，環比價格分別表現下跌6.55%、7.25%，與上月比分別表現小幅下跌4.03%、4.64%，與前三月價格相比分別表現明顯下跌10.98%、下跌7.83%。所有品種加權均價、算數均價分別為3.03元/kg、4.23元/kg，環比價格分別表現小幅下跌4.11%、平穩，與上月比分別略跌2.21%、平穩，與前三月價格相比分別表現明顯下跌10.95%、下跌7.11%。

據與國家發改委共有的16個品種蔬菜零售價格的監測數據對比，第14周重慶蔬菜零售價格6.05元/kg，類價格指數為97.39，環比下滑3.47%，表現略跌；與前四周比均價跌6.21%，表現下跌；同比上浮0.65%，表現平穩；低于全國同期同品種綜合零售均價7.55%。

2 肉禽蛋監測品種價格環比少部分波動，跌多漲少

市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13個主要肉禽蛋品種監測，第14周重慶市肉禽蛋均價28.48元/kg，類價格指數為98.94。環比，1漲4跌9平穩；明顯低于全國共有品種均價7.59%。

2.1 白條雞零售價環比小幅上漲

白條雞零售價22.46元/kg，個體價格指數為115.53，環比小幅上漲2.91%，與之前四周均價比平穩，同比大幅上漲13.79%，明顯高于全國均價6.68%。

2.2 豬夾子肉、活肉鴨零售價環比小幅下跌

豬夾子肉零售價20.30元/kg，個體價格指數為86.47，環比小幅下跌2.06%，與之前四周均價比明顯下跌8.53%，同比驟降21.52%。

活肉鴨零售價27.02元/kg，個體價格指數為109.21，環比小幅下跌2.59%，與之前四周均價比下跌3.81%，同比上漲3.44%。

2.3 仔豬、羊肉零售價環比穩中略跌

仔豬零售價20.98元/kg，個體價格指數為86.84，環比穩中略跌1.30%，與之前四周均價比明顯下跌7.35%，同比驟降42.17%，大幅低于全國均價18.76%。

羊肉零售價54.60元/kg，個體價格指數為95.11，環比穩中略跌1.71%，與之前四周均價比小幅下跌2.50%，同比大幅上漲12.80%，大幅低于全國均價15.31%。

2.4 其余品種價格環比平穩

零售價：豬肉排30.30元/kg，個體價格指數102.44；牛肉67.29元/kg，個體價格指數112.67；活土雞38.43元/kg，個體價格指數104.31；豬精瘦肉27.08元/kg，個體價格指數92.17；雞場雞蛋10.12元/kg，個體價格指數99.85；豬五花肉21.75元/kg，個體價格指數93.11。收購價：毛豬12.69元/kg，個體價格指數80.27。批發價：白條豬17.18元/kg，個體價格指數85.41。

2.5 生豬在線電子周交易量環比穩中略增

第14周國家生豬市場在線交易量25.54萬頭，環比穩中略增1.31%。其中，商品豬成交20.60萬頭，環比穩中略增1.34%；仔豬成交4.94萬頭，環比穩中略增1.21%。商品豬成交均價10.20元/kg，環比平穩；仔豬成交均價304.37元/頭，環比大幅下跌19.40%；商品豬成交均重108.62 kg/頭，環比小幅增加2.13%；仔豬成交均重13.98 kg/頭，環比明顯減少11.03%。

2.6 豬糧價比平穩、仔豬白條豬價比環比穩中略跌

重慶本周豬糧價比為5.56∶1，環比下滑0.14%，與之前四周均價比明顯下跌5.89%，同比驟降31.43%，高于全國平均水平（全國5.34∶1）4.00%。重慶仔豬白條豬價比1.22∶1，環比穩中略跌1.30%，與之前四周均價比小幅下跌2.72%，同比驟降21.97%，大幅低于全國平均水平（全國1.60∶1）23.90%。

3 糧油監測品種價格環比少部分波動，跌多漲少

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場12個主要糧油品種價格監測，第14周重慶糧油總體均價5.61元/kg，類價格指數為97.89。環比，1漲3跌8平穩，總體下滑0.49%，表現平穩。

3.1 普通大米零售價環比穩中略漲

普通大米零售價4.80元/kg，個體價格指數103.73，環比穩中略漲1.27%，與之前四周均價比平穩，同比穩中略漲1.04%。

3.2 優質秈米零售價環比下跌

優質秈米零售價5.47元/kg，個體價格指數105.12，環下跌3.16%，與之前四周均價比平穩，同比上漲3.27%。

3.3 中稻、小麥收購價跌

中稻收購價2.70元/kg，個體價格指數102.18，環比穩中略跌1.51%，與之前四周均價比平穩，同比穩中略漲1.22%，與全國均價持平。

小麥收購價2.51元/kg，個體價格指數97.74，環比小幅下跌2.95%，與之前四周均價比下跌3.22%，同比平穩，略高于全國均價1.00%。

3.4 其余品種環比價格平穩

零售價：大豆6.86元/kg，個體價格指數99.96；標準粉4.73元/kg，個體價格指數100.89；粳米5.76元/kg，個體價格指數102.17；色拉油9.07元/kg，個體價格指數85.03；富強粉5.28元/kg，個體價格指數105.31；菜油12.27元/kg，個體價格指數95.09。收購價：油菜籽5.65元/kg，個體價格指數103.05。批發價：玉米2.28元/kg，個體價格指數92.23。

4 水產零售價環比大部分品種跌

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場9種主要水產品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監測，第14周重慶水產總體零售均價24.22元/kg，類價格指數為106.61。環比6跌3平穩，總體均價環比穩中略跌1.50%；7個與全國共有品種總體均價比全國高2.93%。

4.1 鯉魚零售價環比下跌

鯉魚零售價18.82元/kg，個體價格指數105.43，環比下跌3.60%，與之前四周均價比穩中略跌1.99%，同比穩中略漲1.92%，大幅高于全國均價17.09%。

4.2 大帶魚、鯰魚、白鰱零售價環比小幅下跌

大帶魚零售價35.53元/kg，個體價格指數117.23，環比小幅下跌2.60%，與之前四周均價比下跌3.35%，同比明顯上漲6.60%，與全國均價持平。

鯰魚零售價24.45元/kg，個體價格指數100.79，環比小幅下跌2.32%，與之前四周均價比小幅下跌2.45%，同比穩中略漲1.95%。

白鰱零售價10.03元/kg，個體價格指數99.56，環比小幅下跌2.34%，與之前四周均價比下跌3.12%，同比穩中略跌1.96%，大幅低于全國均價19.36%。

4.3 草魚、花鰱零售價環比穩中略跌

草魚零售價18.31元/kg，個體價格指數109.52，環比穩中略跌1.72%，與之前四周均價比穩中略跌1.59%，同比明顯上漲7.63%，與全國均價持平。

花鰱零售價19.40元/kg，個體價格指數113.51，環比穩中略跌1.89%，與之前四周均價比平穩，同比大幅上漲10.35%，高于全國均價3.03%。

4.4 其余品種零售價平穩

鯽魚零售價20.51元/kg，個體價格指數105.16，與之前四周均價比平穩，同比明顯下跌5.45%，明顯低于全國均價7.70%。

鉗魚零售價25.01元/kg，個體價格指數104.25，與之前四周均價比下跌4.53%，同比明顯下跌5.10%。

黃花魚零售價45.93元/kg，個體價格指數102.82，與之前四周均價比穩中略跌1.39%，同比穩中略跌1.48%，大幅高于全國均價14.81%。

5 水果零售價環比近半波動，漲多跌少

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場11種大眾、時令水果監測，第14周重慶水果總體零售均價8.47元/kg，類價格指數105.17。環比4漲1跌6平穩，總體下滑1.32%，表現平穩；4個與全國共有監測品種總體零售均價與全國均價比3高1低，總體均價比全國略高3.92%。

5.1 橘子零售價環比明顯上漲

橘子零售價6.49元/kg，個體價格指數131.26，環比明顯上漲12.78%，與之前四周均價比明顯上漲12.77%，同比明顯上漲18.90%。

5.2 西瓜、蜜柚、臍橙零售價環比漲

西瓜零售價5.48元/kg，個體價格指數95.78，環比小幅上漲5.48%，與之前四周均價比小幅上漲4.61%，同比平穩，明顯低于全國均價13.76%。

蜜柚零售價7.35元/kg，個體價格指數96.09，環比略漲3.62%，與之前四周均價比略漲3.98%，同比下跌6.43%。

臍橙零售價8.09元/kg，個體價格指數123.14，環比略漲2.17%，與之前四周均價比、同比均平穩。

5.3 菠蘿零售價環比小幅下跌

菠蘿零售價7.76元/kg，個體價格指數111.10，環比小幅下跌4.10%，與之前四周均價比下跌6.03%，同比明顯上漲13.64%。

5.4 其余品種零售價環比平穩

香蕉零售價7.88元/kg，個體價格指數117.79，與之前四周均價比平穩，同比陡升36.29%，高于全國均價6.85%。

蘋果零售價11.49元/kg，個體價格指數95.69，與之前四周均價比平穩，同比略跌3.56%，高于全國均價6.53%。

梨零售價7.68元/kg，個體價格指數92.67，與之前四周均價比平穩，同比略跌3.35%，明顯高于全國均價13.14%。

沙田柚零售價7.79元/kg，個體價格指數104.87，與之前四周均價比略漲2.65%，同比平穩。

巨峰葡萄零售價17.20元/kg，個體價格指數98.26，與之前四周均價比、同比均平穩。

錦橙零售價5.98元/kg，個體價格指數124.05，與之前四周均價比略跌2.94%，同比略漲2.62%。

6 主要農資品種環比大多數價格平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13種主要農資監測，第14周總體均價5.25元/kg，總體價格指數99.50，環比2漲11平穩，總體持平。

6.1 碳酸氫銨、0號柴油零售價環比穩中略漲

碳酸氫銨零售價0.88元/kg，個體價格指數107.88，環比穩中略漲1.52%，與前四周均價比穩中略漲1.52%，同比明顯上漲9.40%，與全國均價持平。

0號柴油零售價6.46元/L，個體價格指數101.67，環比穩中略漲1.28%，與前四周均價平穩，同比明顯上漲7.02%，高于全國均價4.08%。

6.2 其余品種環比價格平穩

零售價：25%復合肥1.64元/kg，個體價格指數96.92；育肥豬濃縮飼料3.73元/kg，個體價格指數90.26；過磷酸鈣0.77元/kg，個體價格指數103.18；高濃度復合肥3.21元/kg，個體價格指數96.23；蛋雞全價料3.50元/kg，個體價格指數97.90；普通棚膜14.75元/kg，個體價格指數101.68；國產尿素2.23元/kg，個體價格指數101.91；普通地膜13.99元/kg，個體價格指數101.11。

批發價：麥麩2.04元/kg，個體價格指數96.37；豆粕3.50元/kg，個體價格指數89.84；魚粉11.58元/kg，個體價格指數101.33。

（責任編輯：敬廷桃）