“十悅紅美人”讓成員過上火紅日子
—— 記浙江象山冬豐生態農業專業合作社

■ 文 / 本刊記者 孫超超

“聚力強社”合作社系列報道三十一

2017年的冬天，寒風依舊凜冽，各大媒體頭條卻被一種水果火熱搶占：象山“紅美人”在滬拍出“天價”、象山“紅美人”成水果中的愛馬仕、象山有個“紅美人”最近可以說是“火”了……那么，市場行情到底如何？記者查閱了相關資料，據了解，2017/2018年銷售季，象山“紅美人”柑橘市場平均價格超過60元/公斤，最高價一度高達123元/公斤。作為主產地的浙江省象山縣，2017年該品種柑橘種植面積達8500畝，投產近4000畝。從種植端來看，當季橘農畝均收入5萬—10萬元，最高可達20萬元，效益是普通柑橘的10倍以上。

這是怎樣的一種水果，能吸引眾多人的目光？記者與浙江象山冬豐生態農業專業合作社理事長王家行進行了深入交流。

匠心耕耘，紅美人紅透市場

對于象山“紅美人”柑橘能一時成為市場新寵，王家行認為，這是天時、地利、人和的共同作用。

象山縣三面臨海、兩港相擁，日照豐富、雨量充沛，是柑橘生長的優良產地，被譽為“中國柑橘之鄉”。近年來，當地從日本引入“紅美人”柑橘新品種，該品種有優質、早熟的特點，酸甜適口、化渣性好，深受消費者喜愛。但是，這一品種抗寒性差，易發生病蟲害，需要精心養護。

從事園林行業的王家行看到了柑橘種植的前景，卻也感受到種植過程的不易。為此，2016年，他牽頭成立了浙江象山冬豐生態農業專業合作社，15戶成員以資金入股，流轉象山縣賢癢鎮新豐村、民洋村、木瓜村、烏嶼山村4個村的土地共400余畝，開啟了種植柑橘之路。王家行告訴記者：“農業需要用心經營，成立合作社的目的就是希望凝聚成員的‘心’，通過合作的力量打造精品果園。”

據介紹，柑橘樹在不同的生長階段需要的營養不同，一年四季都需要追肥，并根據情況進行根外追肥補充微量元素。同時，在栽植密度、花朵密度等方面都有特別的要求。合作社按照位置劃分為4大塊基地，每個基地都有專業的技術人員負責果園的種植管理，人工進行除草、疏花、疏果工作，不使用草甘膦等農藥，并施用發酵過的農家肥，雖然費時費力成本高，但確保了果實口感好、外形美。此外，種植過程中還要注重土壤保濕、防止土壤鹽堿化、疏松土壤等。

“‘紅美人’非常嬌貴，太陽多曬一下、雨多淋一點，都有可能導致樹的死亡。”王家行補充說。因此，在合作社成立之初，就開始籌建大棚，目前已完成200畝基地的大棚建設，到2018年11月之前，合作社計劃再建設100畝的大棚。

浙江象山冬豐生態農業專業合作社的“紅美人”柑橘

合作社嫁接的柑橘剛兩年，產量還不高，但在2017年底柑橘市場火爆的情況下，合作社“紅美人”柑橘最高也賣到了120元/公斤的好價錢。

轉型升級，品質品牌是關鍵

“紅美人”柑橘的火爆市場，種植戶較好的效益，吸引了眾多種植戶進入“紅美人”柑橘種植行業，擴種速度、柑橘產量將呈爆發式上升，市場也將作出反應，最明顯的就是未來柑橘價格的下滑。

對此，王家行不擔憂反而信心十足：“農產品市場價格波動是常態，最關鍵的就是做好品質、打好品牌。”他告訴記者，“農產品要想走得遠，要靠好的口碑。”

據悉，象山縣政府已經為打造象山柑橘品牌做好了充足準備。一是打造“象山柑橘”地理標志產品。2017年9月，“象山柑橘”成功通過國家工商總局地理標志證明商標的審核。二是大力培育以“紅美人”為代表的精品柑橘。2018年4月，象山縣委、縣政府發布了《關于深化農業供給側結構性改革 推動象山“紅美人”柑橘產業高質量、高水平發展的實施意見》（以下簡稱《實施意見》），著力打造“象山柑橘紅美人”區域公用品牌，并提出到2020年，全縣計劃實現紅美人特色雜柑面積3萬畝。三是成立柑橘產業聯盟，為橘農提供種植技術、市場信息等服務。

這一套“組合拳”成為合作社發展柑橘產業的一顆“定心丸”。一方面，《實施意見》提出將建立現代柑橘種業體系、推行“紅美人”柑橘標準化生產、建立柑橘產業科技支撐體系、健全“紅美人”柑橘產業服務體系、拓寬營銷流通渠道等，對合作社而言，不用再為聘請不到技術人員、找不到合適的有機肥料等而發愁，只要與成員一起專注柑橘種植即可。另一方面，“象山柑橘紅美人”區域公用品牌的打造，節省了合作社在品牌打造方面的費用，為合作社柑橘產業發展提供了良好的環境。“橘生山海間，味道自然甜。在公用品牌的基礎上，我們正在打造自己的品牌——‘十悅紅美人’。”王家行告訴記者。

在發力品質品牌的基礎上，合作社也開始提前布局，建立鞏固自己的營銷渠道。一是合作社對種植的果品分級銷售。由于2017年“紅美人”價格較高，一般的超市不愿意接受高于30元/斤的果品，因此合作社按照大小、傷損程度等將果品分為特級果、一級果和二級果，分別通過互聯網、超市等渠道分發。二是與象山十悅農業發展有限公司合作，該公司組建了專門的銷售隊伍。另外，合作社計劃2018年與上海生南集團有限公司建立穩定合作關系，2017年該公司將5斤裝的精品“紅美人”柑橘賣到了298元/盒。“穩定的銷售渠道可以培育一批‘十悅紅美人’的粉絲，面對日益激烈的競爭市場也是一個保障。”王家行說。

浙江象山冬豐生態農業專業合作社的“紅美人”柑橘樹

效益提升，資源整合為方向

考慮到未來的市場環境，王家行已經在謀劃更為長遠的發展方向。“好的東西不愁賣”成為了他的口頭禪。王家行告訴記者，2017年“紅美人”很受歡迎，來自上海、江蘇、四川、重慶、福建、湖北等地的種植戶紛紛到象山考察、引進苗種，“紅美人”苗種市場在2018年上半年已經掀起了小高潮。因此，在養護柑橘樹的過程中，合作社成員有意將苗種收集起來，進行統一集中銷售，且苗種在市場上能保持一個較高價位，原因還是在于合作社的苗種質量好。此外，王家行還牽頭建設了可儲存50萬斤柑橘的冷庫，可以實現“紅美人”柑橘的錯季銷售，也為柑橘的增值做準備。

在種植“紅美人”柑橘的基礎上，合作社在田間套種了黑土豆，充分利用空間。“我的黑土豆原種來自農業農村部管理干部學院組織的合作社培訓班學員，這是一個巨大的資源庫。”王家行說，“我還有一個心愿，就是利用合作社，發展休閑觀光農業。”

據王家行介紹，象山縣推出了“東方不老島，海上仙子國”的海洋旅游品牌，合作社基地又靠近海，環境優美、氣候宜人，是休閑觀光養老的好去處。他還計劃整合在培訓班上認識的合作社學員的產品，共享產品銷售渠道，同時實現人工、技術、產品的共享和互通。