蘆筍在山西省北部的適應性研究

唐增海

(山西省桑干河楊樹豐產林實驗局，山西 大同 037006)

蘆筍(Asparagusofficinalis)，天門冬科多年生草本植物，以較高的食用價值而位列世界十大名菜之一。其根系由初生根、貯藏根和吸收根組成，根群縱深可達2 m，橫向可達3 m，具有顯著的深根性特征。筆者于2009年開始在山西省北部地區進行多種立地類型蘆筍栽植試驗，旨在增加山西省北部地區林下植物種類，改變林層單一的現狀，豐富林分的生物多樣性，提高林分生態系統穩定性。

1 試驗地分布及自然概況

筆者根據立地類型的不同選擇了4塊試驗地，分別為懷仁縣安宿疃村、右玉縣威遠堡村、懷仁縣小鹽坊村和山陰縣康莊村。

1.1 懷仁縣安宿疃村

立地類型為平川沙荒，地類為林地，上層樹種為楊樹。平均海拔1 000 m，年平均氣溫6.8 ℃，最低氣溫-34 ℃，最高氣溫38 ℃，≥10 ℃的年積溫2 737.5 ℃.年均降水量318 mm～400 mm，年蒸發量1 800 mm～2 200 mm，年日照時數2 800 h，無霜期122 d～130 d.土壤類型為風沙土，pH值7.3.

1.2 右玉縣威遠堡村

立地類型為黃土丘陵，地類為林地，上層樹種為楊樹。平均海拔1 350 m，年平均氣溫4.1 ℃，最低氣溫-37 ℃，最高氣溫29 ℃，≥10 ℃的年積溫2 138 ℃.年均降水量400 mm～460 mm，年蒸發量1 600 mm～1 900 mm，年日照時數2 740 h，無霜期100 d～120 d.土壤類型為黃土，pH值7.1.

1.3 懷仁縣小鹽坊村

立地類型為河流階地，地類為跡地。平均海拔970 m，年均溫7.1 ℃，最低氣溫-34 ℃，最高氣溫38 ℃，≥10 ℃的年積溫2 737.5 ℃.年均降水量318 mm～400 mm，年蒸發量1 800 mm～2 200 mm，年日照時數2 800 h，無霜期122 d～130 d.土壤類型為栗鈣土，pH值8.1.

1.4 山陰縣康莊村

立地類型為中度鹽堿地，地類為林地，上層樹種為漳河柳。平均海拔1 060 m，年均溫7.1 ℃，最低氣溫-31 ℃，最高氣溫38 ℃，≥10 ℃的年積溫2 840 ℃.年均降水量330 mm～400 mm，年蒸發量1 800 mm～2 200 mm，年日照時數2 800 h，無霜期122 d～130 d.土壤類型為栗鈣土，pH值9.2.

2 試驗方法

2.1 苗木規格及來源

苗木為1年生實生苗，須根數量為20條～30條，長度為25 cm～30 cm，均來源于山西省楊樹豐產林實驗局科技中心苗圃(懷仁縣金沙灘鎮)。

2.2 成活率調查

2012年至2016年分別在4個試驗點栽植蘆筍。春季裸根栽植，株行距0.5 m×1.0 m.栽植前挖深10 cm的壕溝，栽植深度以埋住根莖結合部為宜，保持根系舒張伸展，栽植后澆水1次。栽植當年7月調查成活率。

2.3 越冬保存率調查

在懷仁縣小鹽坊村試驗地進行越冬試驗，越冬措施采取覆土(覆土厚度15 cm)和不覆土2種方法，于栽植后第2年6月調查蘆筍的越冬保存率。

2.4 蘆筍根系解剖

于2013年至2015年(栽植后第2年至第4年)對懷仁縣小鹽坊村2012年栽植的蘆筍進行根系解剖。由于蘆筍根系中的初生根和吸收根不具有代表性，故僅對貯藏根進行解剖。

3 結果分析

3.1 不同立地類型蘆筍的栽植成活率

不同立地類型蘆筍的栽植成活率見表1.

表1 不同立地類型蘆筍的栽植成活率 %

由表1可以看出，4種立地條件下蘆筍的平均栽植成活率為94.3%.各個立地類型之間的成活率差異不明顯，最高的是河流階地95.4%，最低的是平川沙荒92.0%.

3.2 覆土對蘆筍越冬保存率的影響

覆土對蘆筍越冬保存率的影響見表2.

表2 覆土對蘆筍越冬保存率的影響 %

由表2可以看出，懷仁縣小鹽坊村2013年和2014年蘆筍的平均越冬保存率為93.3%，覆土處理與不覆土處理間差異不顯著。

3.3 蘆筍根系發育情況分析

蘆筍栽植后第2年至第4年貯藏根解剖結果見表3.

表3 蘆筍栽植后貯藏根解剖結果

由表3可以看出，蘆筍根系在地下發育快速。在栽植后第4年就形成了完整的根系，貯藏根數量81條～92條，縱深達到1.9 m，橫向跨越2.2 m.

4 結論及建議

蘆筍在山西省北部平川沙荒、中度鹽堿地、黃土丘陵和河流階地4種立地類型下，當年栽植成活率較高，平均可達94.3%.在懷仁縣小鹽坊村的平均越冬保存率達93.3%，覆土處理與不覆土處理間差異不顯著，所以蘆筍越冬不需覆土，栽植第4年即可形成完整的根系。建議進一步研究蘆筍在水土保持中的作用，核定其在生態建設中的經濟效益。