關于農產品市場營銷的思考及對策

陳蕾

摘 要：我國大力發展農業，不斷推進農村改革，農業生產朝著健康的方向不斷發展，有利于我國切實解決好“三農問題”。這不僅要對當前農業產業結構進行調整，同時還應當建立科學的營銷策略。本文將對此問題進行探討，提出我國農產品銷售現狀，并且提出相應解決措施。

關鍵詞：農產品；市場營銷；有效對策；流通現狀

隨著經濟不斷發展，我國農業發展更加迅猛，農產品種類繁多。在當代社會環境中，人們不僅關注農產品質量，還對其他附加效應也格外關注，比如品牌、外觀等，以此應對其具有高度重視。

一、農產品營銷現狀

（一）農產品市場初步建立

近二十年農產品市場發展迅速，并且規模也逐漸壯大。當前，農產品企業總體數量在4500家左右，年交易額達到37800億人民幣，并且其中上億元的已經有600 多家。在我國大城市中，百分之八十五的鮮活農產品都是由農產品批發市場所提供，所以批發市場已經成為農產品主要流通渠道。我國農產品市場經歷了十多年的高速發展，隨著規模的不斷擴展，現已經逐漸從數量向質量方面進行轉換。這促使我國市場硬件設施的改善，使得商品檔次逐漸提高，市場運行質量也趨于良好。

（二）建立較為完善的批發市場

農產品批發市場作為當前農產品最主要的流通渠道，并且大、中、小城市生鮮農產品基本是由批發市場所提供的。

（三）現代流通方式發展較快

經濟的快速發展，使得我國農改超發展十分迅速，農改超已經成為主要潮流。許多農產品交易市場對傳統的經營形態進行改良，比如大型農產品超市已經逐漸成為當下主要的流通形態，這就使傳統的銷售模式受到沖擊。

（三）營銷中介發展活躍

在農產品主要供應商中，個體戶、聯系戶、專業戶不斷發展壯大，這些中介組織不斷發展，實現農民小規模生產與大市場有效對接，擺脫過去銷售時出現脫產的尷尬局面，緩解農產品難賣問題。

二、當前農產品市場營銷存在的問題

（一）營銷主體發展不健全

在農產品行業中，代表行業特點的銷售主體尚未發展成熟。在面對千變萬化、競爭激烈的市場競爭中，許多弱小、分散的農戶未能主動克服自身弱點，這就導致他們在參與市場競爭中暴露出“功能性缺陷”問題。雖然當前農產品批發市場、集貿市場作為銷售主體，能夠發揮主要作用，但是無法解決生產與銷售環境中的小矛盾以及他們與市場之間的大矛盾。

（二）營銷觀念薄弱

為樹立大市場的營銷觀念，就應當具備信息、技術、資金等多項條件，但這些硬件條件是當前制約我國農民的主要因素。農民個人主觀判斷造成營運水平較低，導致國內產品營銷存在問題。

（三）合作化程度的

我國各地區在農業生產中暴露出的問題，主要包括以下幾個方面：品種過于單一、優質產品比例低；產品難以就地加工、缺少精加工等。與此同時，在農產品生產、加工、質檢、流通等各個環節，都缺乏一套統一規定與市場準入制度，使得產品質量不夠穩定，并且對空氣、水資源等造成嚴重污染。還有一些地區為了建立品牌形象，大力進行推廣，但是卻對品牌的維護與管理缺乏重視，導致假冒產品較多，降低品牌價值。

（四）缺乏完善的管理手段

首先，農產品作為食品，而不是工業原料，其安全指標與質量十分重要。關于如何建立完善的食品安全檢驗體系非常重要，只有具備完善的檢測體系，才能建立公平公正的競爭市場。其次，營銷信息過于閉塞。我國農村信息工作基礎與城市相比較為薄弱，缺乏發達的交流工具，所以農業生產無法根據市場需求來進行目標性銷售，在生產上會出現盲目性。最后，缺乏規范的交易法則。由于我國農產品法律法規尚未健全，規范建設基礎較為薄弱，導致農產品營銷方面沒有保障。

三、農產品營銷的有效策略

（一）政府方面

1.建立完善的服務配套措施

由于市場經濟體制不斷建立，為更多投資者提供了機會。在投資過程中，為不斷追求高額回報，許多投資者不愿意將大量資金投入到具有高風險、長回收期、大投資額的農業產業中，導致農業投資存在不足，產品經營缺乏資金，這就需要政府從以下三個方面入手，對其進行改善。第一，完善農村管理體制，提高信貸能力，保證農業資金快速落實到位。第二，建立完善的農業保護機制，對當前的不利環境與外部環境進行管制，吸引更多農業投資人，為發展農業投資做出保障。第三，用立法的手段進行硬性約束，立法能夠保證投資的及時性與使用的合理性，可知農業投資的隨意性。

2.加強信息服務

農業信息化建設作為高技術、高投入的收益項目。在信息化發展初期，如果缺乏政府強大的資金作為支撐，僅靠服務難以繼續維持。所以可以由國家和政府為農業發展提供專項資金，通過設立專項資金部門，使得專款能夠專用，有利于我國農業建設。

3.加強科研投入

當下經濟條件下，由于人們生活水平不斷提高，人們對農產品質量也提出更高要求。農產品質量的提高，可以通過兩種技術獲得優質產品。隨后在對農產品加工與包裝時，進一步提高農產品品質。除此之外，還應當對技術不斷翻新與發展，使得品質不斷增多，以此實現產品多樣化。隨著社會的發展，科技成為各行各業競爭的主要手段。政府可以積極引進國外先進農業技術，整合國內外資源，對我國當前農產品結構進行調整，提高農產品科技含量，使得產品質量得到提高。

（二）農業生產者

1.樹立現代營銷觀念

很多農產品生產者過于重視產品生產而忽略銷售，并且在生產時偏重方向更多是數量而不是質量，導致我國農產品營銷意識薄弱。市場經濟體制日益完善，人們開始摒棄傳統觀念，注重產品質量，希望以此能夠滿足市場需求。雖然與之前相比有一定進步，但是卻未對消費者的實際需求進行分析，導致消費者需求未能得到充分滿足。所以，農產品在經營過程中如果想要取得滿意效果，就應當不斷樹立起以消費者需求為主導的現代市場營銷觀念。

2.采用合適的營銷策略

有效的營銷策略能夠帶動農產品繼續發展，所以選擇合適的營銷策略十分重要。這主要包括兩點，分別是產品策略與價格策略。產品策略包括產品組合、新產品策劃、產品包裝等。在開發新品過程中，農產品生產者應該根據自身實際情況，選擇正確的產品進行開發，并且在這個過程中應當注重綠色產品開發，以此滿足多元化需求。在價格策略方面，我國尚未對產品進行細分，為實現產品實際價值，應當根據不同產品設定不同價格。

結束語

農產品市場營銷在當前農業發展中起到重要作用，在優質的市場營銷策略下，我國農產品才能實現產銷環節有效結合，使得我國農業經濟發展更加穩定。

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（作者單位：河南省商務中等職業學校）