物質(zhì)代謝專題微課應(yīng)用于生物化學(xué)混合式教學(xué)模式的效果實(shí)踐

何丹 李俊葓 夏艷 范明

摘 要：本文主要考查“物質(zhì)代謝”專題微課輔助教學(xué)使用混合式教學(xué)模式的教學(xué)效果；制作專題微課發(fā)布于學(xué)習(xí)平臺(tái)，選擇相同教學(xué)對(duì)象，采用傳統(tǒng)教學(xué)和混合教學(xué)模式對(duì)比教學(xué)，針對(duì)單個(gè)知識(shí)點(diǎn)、“物質(zhì)代謝”專題內(nèi)容及課程內(nèi)容進(jìn)行檢測(cè)。結(jié)果證明采用專題微課混合教學(xué)模式的學(xué)生學(xué)習(xí)效果更好，并且隨著學(xué)習(xí)時(shí)間的延長(zhǎng)和知識(shí)點(diǎn)數(shù)量的增多，優(yōu)化效果更明顯。

關(guān)鍵詞：物質(zhì)代謝；專題微課；生物化學(xué)；混合式教學(xué)

生物化學(xué)是醫(yī)學(xué)生的核心基礎(chǔ)課程，對(duì)于學(xué)生的專業(yè)課程學(xué)習(xí)和臨床見(jiàn)習(xí)實(shí)習(xí)有奠基性作用。對(duì)高職高專醫(yī)學(xué)生而言，物質(zhì)代謝是學(xué)習(xí)專業(yè)課程和臨床見(jiàn)習(xí)實(shí)習(xí)的重難點(diǎn)基礎(chǔ)內(nèi)容，與學(xué)生的臨床工作有著緊密的聯(lián)系，要求學(xué)生進(jìn)行深入的理解和詳細(xì)的掌握。但由于物質(zhì)代謝知識(shí)點(diǎn)多、知識(shí)網(wǎng)絡(luò)復(fù)雜、知識(shí)關(guān)聯(lián)度強(qiáng)，僅靠傳統(tǒng)課堂教學(xué)效果不盡如人意。微課是以視頻圖像為載體，記錄教師在教學(xué)過(guò)程中針對(duì)某一課程環(huán)節(jié)或某一知識(shí)點(diǎn)而設(shè)計(jì)的簡(jiǎn)短完整的教學(xué)過(guò)程。利用微課形式可以將生物化學(xué)中重難點(diǎn)物質(zhì)代謝部分制作成針對(duì)性、連續(xù)性、特色性的專題內(nèi)容，并運(yùn)用到教學(xué)過(guò)程中，形成混合式教學(xué)模式。

一、物質(zhì)代謝專題微課的建設(shè)過(guò)程

明確物質(zhì)代謝版塊建立專題微課后，課題組全體成員進(jìn)行了三次集體備課，集合團(tuán)隊(duì)的力量分別安排章節(jié)、知識(shí)點(diǎn)、錄制方案等內(nèi)容的詳細(xì)討論，得到了較好的結(jié)果。三次集體備課任務(wù)和所得結(jié)果如下：第一，明確以章為單位分工到具體教師，確定四章“糖代謝”“脂代謝”“氨基酸代謝”“核苷酸代謝”內(nèi)容，對(duì)應(yīng)四位教師明確分工；第二，明確各章知識(shí)點(diǎn)數(shù)量、重難點(diǎn)突破方式、臨床聯(lián)系案例等，明確“糖代謝”知識(shí)點(diǎn)26個(gè)，“脂代謝”知識(shí)點(diǎn)19個(gè)，“氨基酸代謝”知識(shí)點(diǎn)23個(gè)，“核苷酸代謝”知識(shí)點(diǎn)7個(gè)；第三，交叉檢查教學(xué)資料和錄制方案精練教學(xué)語(yǔ)言，核實(shí)教學(xué)文案，根據(jù)知識(shí)點(diǎn)確定錄制方案。

二、物質(zhì)代謝專題微課的混合式教學(xué)模式應(yīng)用對(duì)比

錄制微課后，將微課隨著教學(xué)進(jìn)度發(fā)布至智慧職教平臺(tái)，該平臺(tái)是由高等教育出版社建設(shè)和運(yùn)營(yíng)的職業(yè)教育數(shù)字資源共享平臺(tái)和在線教學(xué)服務(wù)平臺(tái)。我校學(xué)生注冊(cè)后，可在網(wǎng)絡(luò)條件下登錄平臺(tái)進(jìn)行在線學(xué)習(xí)和練習(xí)。

在教學(xué)過(guò)程中，教師針對(duì)不同知識(shí)點(diǎn)，采用混合式教學(xué)模式，在授課的不同階段使用微課。第一，課前使用：提出問(wèn)題，布置學(xué)生預(yù)習(xí)；第二，課堂使用：學(xué)生分組，集體觀看知識(shí)點(diǎn)微課后討論案例，教師組織講解和答疑，尤其是對(duì)各組學(xué)生普遍存疑的重點(diǎn)和難點(diǎn)知識(shí)進(jìn)行講解和強(qiáng)調(diào)；第三，課后使用：組織學(xué)生下載微課視頻進(jìn)行復(fù)習(xí)鞏固，并且利用課后習(xí)題進(jìn)行知識(shí)的靈活運(yùn)用。

三、物質(zhì)代謝專題微課的應(yīng)用成效及原因分析

為了驗(yàn)證“物質(zhì)代謝”專題微課的應(yīng)用成效，筆者選擇2016級(jí)普專臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)兩個(gè)平行班，分為傳統(tǒng)教學(xué)組和混合教學(xué)組，進(jìn)行對(duì)照教學(xué)。兩個(gè)組的學(xué)生均為90人，學(xué)生來(lái)源和師資完全相同。在此基礎(chǔ)上，采取傳統(tǒng)教學(xué)和混合教學(xué)的對(duì)比效果檢測(cè)。檢測(cè)分為三個(gè)時(shí)段：第一，單個(gè)知識(shí)點(diǎn)即時(shí)掌握檢測(cè)（選取三羧酸循環(huán)）；第二，物質(zhì)代謝；第三，期末檢測(cè)，用筆答的方式考查學(xué)生各階段的學(xué)習(xí)效果。

根據(jù)不同考核時(shí)段對(duì)比數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，混合模式教學(xué)組的考核得分均高于傳統(tǒng)教學(xué)組。在時(shí)間較短和知識(shí)點(diǎn)較少的情況下，傳統(tǒng)教學(xué)與混合教學(xué)學(xué)習(xí)效果差別不大，但隨著學(xué)習(xí)時(shí)間的拉長(zhǎng)和知識(shí)點(diǎn)數(shù)量的增多，知識(shí)點(diǎn)之間存在前后聯(lián)系、臨床緊密相關(guān)時(shí)，混合模式教學(xué)組的學(xué)習(xí)效果明顯優(yōu)于傳統(tǒng)教學(xué)。這與專題微課方便學(xué)生自主學(xué)習(xí)緊密相關(guān)，學(xué)生利用微課資源，可在任意時(shí)間和地點(diǎn)進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，可反復(fù)播放視頻及控制視頻播放速度，由此加深對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解、掌握和記憶。相較而言，傳統(tǒng)教學(xué)模式不能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，沒(méi)有發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性。隨著知識(shí)點(diǎn)的增多和學(xué)習(xí)后遺忘時(shí)間的延長(zhǎng)，兩個(gè)教學(xué)組的檢測(cè)效果差距明顯。

四、物質(zhì)代謝專題微課的改進(jìn)方向

在現(xiàn)有物質(zhì)代謝專題微課視頻應(yīng)用的基礎(chǔ)上，結(jié)合當(dāng)前熱門(mén)的微信公眾號(hào)，團(tuán)隊(duì)可以嘗試依托微信公眾號(hào)進(jìn)行專題微課的開(kāi)發(fā)和利用，進(jìn)一步推進(jìn)專題微課的數(shù)字化、個(gè)性化，并在資源模塊外，逐步增加其他模塊，如互動(dòng)模塊、評(píng)價(jià)模塊等，促進(jìn)微課制作效果的增強(qiáng)和應(yīng)用水平的不斷提高，為教學(xué)混合模式使用提供更多的應(yīng)用形式。

總之，通過(guò)制作物質(zhì)代謝專題微課的形式來(lái)優(yōu)化教學(xué)模式，擴(kuò)充教學(xué)手段，豐富教學(xué)資源，提升學(xué)生學(xué)習(xí)積極性和自主性，達(dá)到了比傳統(tǒng)教學(xué)模式更好的教學(xué)效果。

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基金項(xiàng)目：四川省教育信息化應(yīng)用與發(fā)展研究立項(xiàng)課題“基于智慧職教平臺(tái)建設(shè)理念下的教育信息化技術(shù)運(yùn)用成效研究——以醫(yī)學(xué)生物化學(xué)專題微課建設(shè)和學(xué)習(xí)效果為例”（課題編號(hào)：JYXX16010）；四川中醫(yī)藥高等專科學(xué)校校級(jí)科研項(xiàng)目“針對(duì)護(hù)理專業(yè)生物化學(xué)課程之‘物質(zhì)代謝版塊專題微課建設(shè)研究”（項(xiàng)目編號(hào)：16JGYB06）。