淺談耀州青瓷的刻花工藝與技巧

董春妮

青瓷的刻花工藝

耀瓷的魅力，首推其裝飾藝術(shù)，裝飾不同于繪畫，它受工藝材料和制作條件的制約，必須用特殊的表現(xiàn)技法，而這種技法方式的優(yōu)劣，直接影響到表現(xiàn)效果。其裝飾的特色有兩點(diǎn):一是紋飾圖案美；二是裝飾手法精，尤其是裝飾與造型、質(zhì)地、釉色，紋理相互協(xié)調(diào)，因材作器，因器飾畫，體現(xiàn)了物質(zhì)屬性對(duì)藝術(shù)的影響，做到了紋飾不破壞材質(zhì)，村質(zhì)反過來陪襯裝飾，就像紅花與綠葉的搭配那樣白然與美麗。

《荷 韻》

刻 花

刻花裝飾是在半干的泥坯上，用竹質(zhì)或鐵質(zhì)工具刻劃花紋圖線，施釉燒成后，通過釉層薄厚形成的釉色濃淡呈現(xiàn)出花紋。質(zhì)感樸實(shí)，格調(diào)清新高雅。刻花，講究的是刀法，刻花時(shí)，放刀要準(zhǔn)，走刀要穩(wěn)，手腕要靈活，線條深淺得當(dāng)，寬窄變化均勻。以刀法的奔放遒勁，線條的流暢活潑見功底。一般花紋的刻劃， 是用拐角刀和梳齒刀即可完成，是先用拐角刀刻出花瓣，枝葉和輪輪廓線，以下刀的深淺，平直表現(xiàn)出線條的粗細(xì)變化和花葉的某種透視效果，再用梳齒刀刻出花筋、葉脈。這樣，無論器型大小，都可將畫面布置得豐滿而不繁瑣。常常是多種刀法，刻花用一體，才能完成一個(gè)圖案；再者，對(duì)坯體的干溫程度也有一定要求。 坯體不能過干，否則花紋平淺毛糙，但也不能過濕，否則不僅行刀不爽，產(chǎn)品也易變型。一殷坯品含水率在10%-15之間刻劃比較合適。

在刀的運(yùn)用上有頓挫、緩急、勻挑、翻轉(zhuǎn)、輕重等各種區(qū)別。如瓶上剛勁豪放的纏枝牡丹和刻花碗中飄逸柔和的折技牡丹，雖同屬刻花牡丹，但由于器型和器物的用途不同，而采用的刻花手法不同，它所形成的藝術(shù)效果則截然不同，曲直，疏密，剛?cè)幔瑒?dòng)靜、虛實(shí)完全是依靠刀的用法和動(dòng)力塑造而成。耀瓷各種裝飾技術(shù)中，成就最高的算是刻花技術(shù)，它刀法起落頓挫，氣韻貫通，寬窄乍變，刀斷神連，象駿馬撒僵馳騁，如游龍翻滾奔騰的自如運(yùn)用，能圓或暢通地將美妙的藝術(shù)形象準(zhǔn)確地表現(xiàn)于嚴(yán)格的裝飾范圍之內(nèi)。

在刻花技法上，耀州窯可以說是獨(dú)樹一幟，與其它窯不同。越窯和定窯，是以竹刀筆在坯末干時(shí)劃出來的，耀州窯的刻花，則是流暢活波又犀利的刀法，先將坯面用直刀劃開，然后用斜刀將劃開出的花紋外邊緣坯土削去，成一個(gè)坡面，因而產(chǎn)生一種陰影， 有立體的感覺，這種細(xì)致的刀法所產(chǎn)生的二度平面感覺，使人一眼就能驗(yàn)證其身，很容易就把它分辨出來。耀瓷刻花進(jìn)刀較深，紋飾以外按一定坡度進(jìn)深遠(yuǎn)淺地剔出適當(dāng)?shù)目盏亍Ｉ顪\得當(dāng)，達(dá)到的效果，上釉燒成后，亦是凸的地方釉薄色淺，凹的地方釉厚色深。 但由于耀州窯的凹凸對(duì)比相對(duì)于龍泉窯要強(qiáng)烈的多，因而在層次上更為清晰，暗淡反差亦更顯著，具有浮雕感，給人以粗狂有力，剛健活波的印象。

紋 飾

刻花之前，首先要設(shè)計(jì)一個(gè)好的紋飾，耀州窯的紋飾題材很豐富，構(gòu)圖形成靈活多變，具有一定的裝飾功能和審美價(jià)值。題材紋樣豐富廣泛，包含植物、動(dòng)物、人物、幾何圖形等各大方面。其中，植物紋飾主要有牡丹、蓮花、菊花、水草等；動(dòng)物紋飾主要有珍禽、瑞獸、昆蟲、水族等；人物紋飾主要有嬰戲紋、人物故事與佛道造像等；幾何圖形常見的有水波紋、云紋、八卦紋、回紋等則往往以邊飾紋樣的布局出現(xiàn)在青瓷裝飾之中。這些題材，均模擬自然，描寫生活中常見的花草蟲魚、市井小景，創(chuàng)作出一種源于生活實(shí)際場(chǎng)景的圖畫。如爭艷奔放的牡丹，反復(fù)曲逕的纏枝，悠閑戲水的野鴨，嬉鬧頑皮的嬰兒，大都寓意吉祥如意，世俗性濃厚，反映著中華民族固有的習(xí)俗愛好，體現(xiàn)著民間工匠不受任何束縛的自由創(chuàng)作的觀念和高超的藝術(shù)表現(xiàn)能力，其在同時(shí)期各著名窯口中可以說是僅見。

陶瓷藝術(shù)是精神領(lǐng)域的開拓與描繪，是人類文明史上進(jìn)展潮流中的一種藝術(shù)形態(tài)，這種形態(tài)是無法比擬的，以陶瓷藝術(shù)的審美要求我們可以了解到一個(gè)時(shí)代的文化內(nèi)涵和一個(gè)國家的民族精神。陶瓷藝術(shù)是集體力與創(chuàng)造力于一體的、一份充滿藝術(shù)想象力的工作，我們都必須也都愿意全身心的投入。

《蓮花執(zhí)壺》