盤點養胃的5個誤區

閆強

由于飲食習慣變化，現在有胃病的人非常多，不論老少。而脾胃是后天之本，吸收不好，再怎么滋補也枉然。想正確養胃，首先得矯正幾個養胃的錯誤認識。

長期喝牛奶，助眠又暖胃

很多胃病患者發現，胃反酸、胃痛時喝杯熱牛奶可以緩解癥狀。這是因為牛奶可以稍稍稀釋胃酸，并暫時在胃黏膜表面形成一層保護膜，讓人感覺胃舒服了些。但是經常喝牛奶，未必對胃病患者有利。

1996年，國外研究人員做了一項實驗，實驗中的65名十二指腸潰瘍病人，全部都有服用治療潰瘍的藥物，只是一些人吃普通的伙食，一些人則完全只喝牛奶，每天喝8杯，一個月后發現，那些吃普通伙食的病人中，有78%的人胃潰瘍痊愈了;而喝牛奶的病人中，僅有50%的患者好起來。

目前已經證明，比起中和胃酸，牛奶更容易刺激胃酸的分泌。胃潰瘍患者如果進行抗酸治療就要避免長期喝牛奶，否則會影響治療的效果，甚至加重胃黏膜的損害程度。

喝酒前喝牛奶或酸奶護胃

吃東西確實會比空腹喝酒減小對胃的損傷，乳制品能在胃內充當保護層，減少酒精對胃的直接刺激。但這不是絕對的，乳制品可以起積極作用，但液體在胃內排空快，酒精對胃部還是有傷害，只是較空腹飲酒小罷了。所以，不能認為這樣有保護就可以放開喝，經常喝酒肯定傷胃。

綠茶防胃潰瘍

專科醫生認為，胃潰瘍患者不能空腹喝茶，不主張喝茶，特別是濃茶。但熟茶類像紅茶、普洱茶，對胃有一定幫助，但不能空腹喝，因為茶堿會刺激胃黏膜。綠茶含較多茶堿，對胃黏膜刺激最大，因此不建議空腹喝，尤其是原本有潰瘍的人。喝茶注意三原則，餐后喝，選品種，喝淡些。

有胃病只吃蔬菜不吃肉

吃素養胃這種觀念是錯的，各種肉類都能食用，魚、蝦都可以，但豬肉、雞肉、牛肉就要燉爛一點，且不能太油膩。簡而言之，能不能吃肉取決于烹調方法，刺激性太強的菜不建議食用，如酸菜魚、水煮牛肉等，盡量做得清淡些還是可以吃的。而從營養均衡的角度看，只吃糧食蔬菜不吃肉容易缺乏氨基酸，對健康并不利。

胃痛忍著，或買幾粒胃藥應付

如果偶爾一次胃痛或有明確誘因，用藥解決是可以的，若經常發作肯定不是小事。而中老年患者就算是偶爾發作可能也是患病的表現，別不當一回事。

年輕人偶爾胃痛無太大問題，但50歲以上、從來沒做過胃鏡的人一旦出現胃痛不適，最好及時前往醫院就診，尤其是出現以下危險癥狀：貧血、消瘦、黑便、頑固上消化道不適等，一定要馬上去醫院。

6招“討好”你的胃

對于老胃病來說，做好這6點才是真的保護腸胃：

每天攝入20～25克膳食纖維，打掃腸道。

補充益生菌促進腸道蠕動，維持腸道健康。

適量適當吃姜、薄荷葉、燕麥等。

午飯后休息片刻，增強胃腸抵抗力。

每頓七八分飽，飯前不吃冷食，飯前、飯后1小時內不做劇烈運動。

換季早晚溫差大，好好給胃保暖。