探尋加拿大不列顛哥倫比亞省：野性與人文

王珊

11天的BC省之行，讓我意識(shí)到，加拿大不只有壯闊的好山好水好風(fēng)光，更充滿(mǎn)了人文和煙火氣。它在通過(guò)行動(dòng)，讓人們?nèi)ニ伎己椭厮芩麄兙幼〉某鞘泻蜕睢?/p>

最早了解加拿大，是在美國(guó)作家杰克·倫敦的筆觸里。這位出生于平民家庭的天才作家與加拿大有著纏繞不清的緣分。從大學(xué)退學(xué)之后，他加入了淘金者的攘攘人群，抵達(dá)克朗代克淘金。克朗代克是加拿大北部育空地區(qū)的一座城市。在杰克·倫敦的筆下，這里有著皚皚看不到盡頭的白雪、長(zhǎng)滿(mǎn)樅樹(shù)的森林以及徹骨的寒冷。這座小城并沒(méi)有給予杰克·倫敦所憧憬的財(cái)富，他只帶回了一本密密麻麻寫(xiě)滿(mǎn)多篇小說(shuō)構(gòu)思和提要的筆記本。依據(jù)這段經(jīng)歷，杰克·倫敦寫(xiě)出了《野性的呼喚》《熱愛(ài)生命》等享譽(yù)世界的文本。這些文本也奠定了我對(duì)加拿大最初的印象：狂野、原始和壯闊。

溫哥華城市街景

加拿大BC省（不列顛哥倫比亞省）很好地印證了我對(duì)加拿大的原始想象。一位詩(shī)人曾說(shuō)過(guò)：“春風(fēng)吹過(guò)加拿大，首先著陸的一定是BC省。”加拿大BC省地區(qū)的自然資源可謂頂級(jí)配置：全省有141個(gè)生態(tài)保護(hù)區(qū)，35個(gè)省級(jí)海洋公園，7個(gè)省級(jí)文物保護(hù)遺址，6個(gè)國(guó)家歷史遺址，4個(gè)國(guó)家公園和3個(gè)國(guó)家公園保護(hù)區(qū)，眾多省級(jí)公園組成了加拿大第二大公園系統(tǒng)，眾多國(guó)家公園則組成了加拿大最大的公園系統(tǒng)。

我們一行人抵達(dá)了位于BC省壯觀海岸山脈之中的惠斯勒。這座小城，距離溫哥華大約有兩個(gè)小時(shí)的車(chē)程，年均降雪量高達(dá)11.64米，連續(xù)多年獲“北美第一滑雪勝地”及“最佳度假勝地設(shè)計(jì)”等稱(chēng)譽(yù)，也是2010年冬季奧林匹克運(yùn)動(dòng)會(huì)的滑雪場(chǎng)地之一。每年冬天，許多歐洲、亞洲的游客慕名到此滑雪。我和同伴抵達(dá)惠斯勒時(shí)已經(jīng)是4月上旬，氣溫回暖，在零上幾攝氏度。這并沒(méi)有影響遠(yuǎn)道而來(lái)的人對(duì)滑雪的熱情。站在山腳的度假村，能看到五顏六色的身影從上而下悠然而過(guò)。不過(guò)，只要離開(kāi)了這片地域，視野所及只有生長(zhǎng)了幾十甚至上百年的古樹(shù)和白雪。

我們這群打春天過(guò)來(lái)的人又重新套上了羽絨服，圍上了厚厚的大圍巾，幾個(gè)人說(shuō)話(huà)時(shí)都能看到彼此吐出的白色哈氣。我也是一個(gè)滑雪愛(ài)好者，喜歡在雪地里呼嘯而過(guò)的自由和刺激感。滑雪的有趣在于一旦出發(fā)，即可擺脫恐懼。當(dāng)你從大坡度的山頂往下滑時(shí)，你所有的注意力都集中在腳上和滑雪板上，身體會(huì)跟著坡道轉(zhuǎn)彎、起伏，甚至完成小坡度的跳躍。這個(gè)時(shí)候，山不再是山，而變成了平平的道路，只有耳邊風(fēng)的呼嘯聲提醒你，速度可能已經(jīng)超過(guò)了每小時(shí)60公里。

惠斯勒對(duì)于滑雪愛(ài)好者來(lái)說(shuō)就像朝圣者眼中的耶路撒冷。除了滑雪，雪上摩托車(chē)運(yùn)動(dòng)也十分有趣。一輛輛體積巨大、看起來(lái)笨重的摩托車(chē)整整齊齊地在雪中排成一溜，車(chē)子最前方有著寬闊的擋風(fēng)玻璃，車(chē)頭兩邊有兩個(gè)細(xì)長(zhǎng)的滑雪板，和把手一起完成轉(zhuǎn)向的功能。給予摩托車(chē)動(dòng)力的是一條長(zhǎng)而寬的黑色履帶，它與離合器相連。車(chē)子可坐兩個(gè)人，前面是駕駛員。

我們看著這些龐然大物，躍躍欲試，但又擔(dān)心操作起來(lái)會(huì)難度大，且不安全，萬(wàn)一方向失靈，掉進(jìn)雪道旁邊的深溝怎么辦？教練很快打消了我們的顧慮，他向大家示范了整個(gè)操作過(guò)程。大致理解下來(lái)，也就是一個(gè)打火和轉(zhuǎn)向的操作。教練告訴我們，只要有駕照，就可以騎行，否則就只能坐在后面看風(fēng)景了。我驚喜地告訴同伴，半個(gè)月前，我剛拿了駕照。然而，這使得我的搭檔憂(yōu)心忡忡。“你確定可以嗎？”他一遍遍地問(wèn)我。我看了他一眼，壞笑了兩聲，他沒(méi)有別的選擇——有駕駛資格的就這么多，他只能選擇服從。

摩托車(chē)在雪地里開(kāi)了起來(lái)。車(chē)頭的滑雪板挑起大片的飛雪，打在我的護(hù)目鏡上，兩旁的樹(shù)木飛馳而過(guò)。我覺(jué)得自己的心臟與馬達(dá)一起高速轉(zhuǎn)動(dòng)。起初，我還有些擔(dān)心車(chē)會(huì)不會(huì)從道上滑出去，但很快就發(fā)現(xiàn)這并不是件容易的事。教練舉著小旗在前面引路。路過(guò)彎道，你只需要將重心倒向轉(zhuǎn)彎相反的方向便可輕松而過(guò)，遇到上坡和下坡的地方都可以踩油門(mén)飛速而過(guò)。當(dāng)回過(guò)神來(lái)看兩邊的時(shí)候，我發(fā)現(xiàn)我已經(jīng)到達(dá)了森林的深處，厚厚的雪上很少能看到行人留下的蹤跡，甚至還能看到有大鳥(niǎo)在天上盤(pán)旋。“好美啊！”自然的壯闊深深地震撼了我，除了這三個(gè)字我已經(jīng)想不出其他的詞。

惠斯勒對(duì)于滑雪愛(ài)好者來(lái)說(shuō)就像朝圣者眼中的耶路撒冷

在森林深處，我們還看到了筆直高聳的杉樹(shù)上掛滿(mǎn)絲狀的蘚類(lèi)植物，像極了巫女的綠色頭發(fā)，它們將冬日光禿禿的樹(shù)干裝飾得生機(jī)盎然。導(dǎo)游告訴我，這種蘚類(lèi)非常嬌貴，對(duì)空氣尤其敏感，稍有污染就會(huì)死掉，所以靠近路邊的地方，從不見(jiàn)它們的身影。導(dǎo)游說(shuō)這種植物還有藥用的價(jià)值，可以起到消炎殺菌的作用，她鼓勵(lì)我們放進(jìn)嘴里嚼一下。深深的澀感一下就充滿(mǎn)了整個(gè)口腔，更讓我覺(jué)得自己像曾經(jīng)生活在這里的原住民，與整片的雪、幽靜的森林融在了一起。

包容與接納

BC省給人的驚喜遠(yuǎn)不只這些。這個(gè)橫跨大西洋與太平洋，南部緯度與羅馬等同的國(guó)家，北部一直延伸至北極，其溫度與自然氣候也展現(xiàn)出了千變?nèi)f化的特點(diǎn)。與4月冰雪連天的惠斯勒不同，距離其只有120公里的溫哥華已經(jīng)是春意盎然，櫻花漫天飛舞。

溫哥華的櫻花到底有多少，官方數(shù)據(jù)是近4萬(wàn)株，之于我，則是數(shù)也數(shù)不清。去之前我查過(guò)網(wǎng)上的攻略，說(shuō)去溫哥華賞櫻，必須要去三大地方：第一個(gè)就是伊麗莎白女王公園，據(jù)說(shuō)，公園里有一棵名叫“The Great One”的櫻花樹(shù)，是全溫哥華最大的櫻花樹(shù);第二個(gè)則為斯坦利公園，這里被認(rèn)為是溫哥華最早種植櫻花的地方;第三個(gè)則為范度森植物公園，擁有100多棵櫻花樹(shù)，20多個(gè)品種，每年櫻花季都會(huì)有好多活動(dòng)在這里舉行，喜愛(ài)熱鬧的人們絕不會(huì)錯(cuò)過(guò)這里。

到了溫哥華之后，我發(fā)現(xiàn)，其實(shí)哪里都不用去，溫哥華的櫻花遍布大街小巷，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，溫城賞櫻地點(diǎn)超過(guò)2500個(gè)。走出酒店，隨便沿著一條道路走個(gè)一二十米，就能看到滿(mǎn)樹(shù)的櫻花在微風(fēng)中搖曳生姿，晶粉、珊瑚粉的花色是最常見(jiàn)的。漫步在櫻花樹(shù)下，地上掉落的櫻花瓣讓人不忍心去踩，不管是游人還是當(dāng)?shù)鼐用瘢紩?huì)小心翼翼地駐在樹(shù)下，或凝視，或拿著相機(jī)拍照。想起了俳句詩(shī)人伊薩說(shuō)過(guò)的一句話(huà)：“櫻花樹(shù)下，沒(méi)有陌生人。”是的，我們都是愛(ài)美之人。

其實(shí)，原本溫哥華并沒(méi)有櫻花。這座城市與櫻花的淵源可以追溯到1930年神戶(hù)與橫濱市長(zhǎng)的造訪(fǎng)，他們贈(zèng)給斯坦利公園500棵櫻花樹(shù)。這開(kāi)啟了溫哥華種植櫻花的時(shí)代。溫哥華公園管理局陸續(xù)開(kāi)始自行嘗試引進(jìn)種植不同品種的櫻花樹(shù)，所以盡管是“移民后代”，來(lái)自異國(guó)的櫻花卻在溫哥華綻放出了新的境界，最終勝過(guò)日本的任何一個(gè)城市。櫻花在溫哥華的盛行，除了與當(dāng)局的舉措有關(guān)之外，我覺(jué)得這也與加拿大本身移民國(guó)家的屬性密不可分，因?yàn)槎嘣麄兏敢饨邮芡鈦?lái)的事物，只要它們是美的和好的。

加拿大的移民歷史可以追溯到16世紀(jì)。當(dāng)時(shí)，隨著北美大陸的開(kāi)發(fā)，歐洲人、亞洲居民大量移民至此，他們給加拿大帶來(lái)了新的活力和新鮮的事物，溫哥華也以包容接納他們。我們的導(dǎo)游杰克于上世紀(jì)90年代從中國(guó)臺(tái)灣移民到溫哥華，他做出選擇的原因很簡(jiǎn)單，溫哥華氣候好，環(huán)境適宜，有著很好的工作機(jī)會(huì)和養(yǎng)老保障，更重要的是生活氣息濃厚。他給我們講了一個(gè)事例：在溫哥華市中心的居民區(qū)附近，政府都會(huì)留下小片的空地，供附近居民耕種，可以種些蔬菜、鮮花，居民們只需每年遞交申請(qǐng)，先到先得。“你想想寸土寸金的地方，有哪些地區(qū)會(huì)這么做，但溫哥華就會(huì)。”

杰克所說(shuō)的生活氣息，我在溫哥華最受歡迎的一家公共市場(chǎng)格蘭維爾島市場(chǎng)獲得了深刻的感悟。市場(chǎng)坐落在溫哥華市中心格蘭維爾橋的下方，是與陸地相連的一個(gè)半島。我們的導(dǎo)游說(shuō)，這里原是一片荒廢的沙丘地，經(jīng)過(guò)上世紀(jì)70年代的開(kāi)發(fā)整建，逐漸成為如今集藝術(shù)、美食、創(chuàng)意、休閑等多元文化風(fēng)貌為一體的魅力之地，每年吸引著上千萬(wàn)游客來(lái)到這里。

格蘭維爾島公共市場(chǎng)由6間相鄰的廠房改建而成，里面有超過(guò)50家攤位，供應(yīng)的各種產(chǎn)品不但新鮮，而且價(jià)格相當(dāng)實(shí)惠，據(jù)說(shuō)許多溫哥華本地的高級(jí)餐廳也會(huì)選擇在此采購(gòu)蔬果海鮮、肉蛋乳制品等。在這里，你可以買(mǎi)到來(lái)自弗雷澤河谷的草莓、歐墾娜根的櫻桃以及新鮮肥嫩的銀鮭魚(yú)和珍寶蟹。更重要的是，穿梭在店鋪攤位之間，你可以時(shí)刻感受到豐富的藝術(shù)元素，比如：這里的手工巧克力不僅外形精美，充滿(mǎn)創(chuàng)意，而且口感柔滑、味道濃郁;即使是最普通的蔬菜，也是顏色艷麗，井然有序地?cái)[放在那里，生活氣息之外，更是賞心悅目。溫哥華對(duì)生活品質(zhì)的追求可謂是融入到了生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。

反思與重塑

我在BC省總共待了11天，幾乎每一天都在顛覆我對(duì)加拿大最初的印象。慢慢地，我發(fā)現(xiàn)，這里除了好山好水好風(fēng)光，也不乏濃郁的人文氣息，布查特花園（Butchart Gardens）就是其中的一個(gè)例子。

布查特花園位于托特灣，距離BC省維多利亞市只有21公里。我們抵達(dá)花園的時(shí)候是上午10點(diǎn)左右。在來(lái)時(shí)的路上，導(dǎo)游杰克告訴我們，布查特花園是公認(rèn)的北美最美的花園，位列“世界十大最美花園”，之前它曾是一座采石場(chǎng)，現(xiàn)在已有上百年的歷史。我當(dāng)時(shí)就想，維多利亞市是世界著名的“花園城市”，成規(guī)模的花園有幾十座，布查特花園只有300多畝，何以能進(jìn)入世界最美之列？

到了花園后，我們一行人便被花園的美麗和精致震驚了，洋水仙、郁金香和杜鵑、玫瑰應(yīng)有盡有，而且井然有序。穿梭在花園里，就像進(jìn)了愛(ài)麗絲漫游記的仙境，到處香氣襲人，深深地吸上一口氣，有一種被治愈的感覺(jué)。花園里，除了植物，還有引人入勝的噴泉、清澈見(jiàn)底的池塘，以及各種各樣曲徑通幽、蜿蜒輾轉(zhuǎn)的小道。就連圍墻都是用植物精心隔離出來(lái)的，處處都能體現(xiàn)出令人嘆為觀止的園藝造詣。

很難將這蘇州園林般的精致景色跟上百年前的采石場(chǎng)聯(lián)系起來(lái)。布查特花園的一位工作人員告訴我，花園最早可追溯到杰克·倫敦筆下的淘金時(shí)代。上世紀(jì)初，年輕的布查特一家遷居至此，開(kāi)始生產(chǎn)水泥。這給他們帶來(lái)了源源不斷的財(cái)富，不過(guò)，一個(gè)問(wèn)題也隨之出現(xiàn)，經(jīng)過(guò)數(shù)年的開(kāi)采后，原來(lái)綠色遍野的山坡變得滿(mǎn)目瘡痍，到處都是坑坑洼洼的穴洞。這時(shí)，布查特夫人覺(jué)得應(yīng)該做點(diǎn)什么來(lái)彌補(bǔ)一下。她提出將采石場(chǎng)改建成花園，這獲得了布查特先生的全力支持。夫妻倆雇人從遠(yuǎn)方運(yùn)來(lái)適合栽培的泥土，還游歷各國(guó)搜羅了很多珍貴的花木。后來(lái)，他們又邀請(qǐng)園林專(zhuān)家?guī)椭麄兙脑O(shè)計(jì)了各種園林，包括玫瑰園、日本庭園與意大利花園。在上世紀(jì)20年代，布查特花園就成為加拿大著名的花園，每年吸引5萬(wàn)人前來(lái)觀賞。

如今，唯一能夠?qū)⒒▓@跟采石場(chǎng)聯(lián)系起來(lái)的只有當(dāng)時(shí)遺留下來(lái)的一根煙囪，用來(lái)提醒人們銘記人工行動(dòng)給自然界留下的傷痕。反思與重塑，正是布查特花園用上百年的營(yíng)造歷史想要告訴人們的。