貴州“馬大姐”的鳳凰涅槃之路

□錢曦南

人物名片

馬鈴鳳，回族，民進會員，曾獲“第九屆全國‘創業之星’”“貴州省第四屆創業之星”“全國城鄉婦女崗位建功先進個人”“2012中國優秀穆斯林女企業家”“第四屆中國杰出穆斯林企業家”“2014中國優秀穆斯林女企業家”等稱號。

馬鈴鳳這個名字不一定人盡皆知，但“馬大姐”這個品牌幾乎家喻戶曉。馬鈴鳳即是馬大姐系列清真食品的開發者和當家人。3月8日,全國婦聯在北京舉行“三八”國際婦女節紀念暨表彰大會。來自貴州的民進人馬鈴鳳被授予全國三八紅旗手稱號。

馬鈴鳳始終把“道德和技術”作為企業發展的宗旨，以過硬的產品質量、良好的信譽、周到的服務和強烈的社會責任感贏得廣大消費者的信賴，樹立了良好的民進企業家形象。為助力家鄉脫貧攻堅工作的開展，她堅持聘用貴州興仁縣周邊農戶到自己的企業就業，積極為殘疾人提供就業崗位，并盡己所能投身社會公益事業，熱心支助貧困學生圓大學夢。

堅定信仰做產品 堅守誠信做品牌

自主創業前，馬鈴鳳曾遭遇一場家庭變故，幾乎一無所有，她大膽投身商海，做過建材、開過農家樂，一次到寧夏帶回清真食品桃酥給伯伯吃，伯伯吃后贊不絕口：“我這輩子從來沒有吃到過這么好吃的桃酥。”一句話激發了馬鈴鳳建清真食品廠的沖動。從2003年創辦第一家食品加工廠起，經過四年多不懈努力，她成功創辦了自己的食品股份有限公司。

馬鈴鳳始終對民族飲食文化懷有敬仰之心，始終將食品安全和營養價值放在第一位，嚴格按照清真飲食規范生產和加工食品。她要求員工必須做到清潔，專門在工廠建立沐浴車間，要求每名員工進生產車間時必須沐浴，保證每一瓶產品原料的貨真價實，比如牛干巴來源必須是本地的小黃牛，必須是阿訇屠宰……

馬鈴鳳尤其重視產品的創新，認為唯有創新才能為企業源源不斷地注入活力。如今公司已經擁有了包括健康調味品系列、休閑食品系列以及肉制品系列三大系列產品。

“我的夢想就是研發生產出更多安全可靠的清真美食，通過更大的平臺，使產品走出國門，讓更多的人享受原生態清真美食，同時帶動更多村民發展致富?！瘪R鈴鳳說。2017年6月，“西部清真產業高端會議”在黔西南興仁舉行。作為承辦方之一，馬鈴鳳的企業進一步加快推進西部清真企業“走出去”步伐，致力為西部清真產業領域提供良好的發展平臺。如今，凝結著她的心血的清真系列產品遠銷日本、埃及、迪拜、馬來西亞等國家。

助力脫貧做產業 常懷感恩做公益

馬鈴鳳將產業扶貧與企業中長期發展規劃緊密結合，努力做好產品的同時，為本地脫貧攻堅工作盡自己的一份力。

興仁人都知道馬鈴鳳的“公司+基地+農戶+合作社”模式，帶動了一方群眾增收致富。她引領貧困群眾發展辣椒種植。公司為農戶提供種子和技術輔導，采取保底價收購辣椒，每戶只需種兩畝辣椒，年收入就可以過萬元，讓農戶真正得到實惠、得到好處。目前，公司在興仁擁有辣椒種植基地2萬余畝，通過發展辣椒種植、加工產業帶動1萬多戶農戶脫貧致富。她引領群眾發展薏仁米種植，成立專業合作社，同時從當地百姓手中流轉土地由合作社種植，以高于市場價優先收購薏仁米，將所收購的薏仁米在自己公司進行精深加工，以薏仁精米、薏仁米面等產品形式走向市場，進一步延長產業鏈，增加附加值，目前已帶動上千戶農戶致富。

馬鈴鳳又大膽推出本地牛肉粉全國百家品牌連鎖店方案，把一二三產業有機地融合在一起，呈現出一個產業鏈：種植養殖基地—屠宰加工—米粉全自動加工—冷鏈物流配送—品牌店直營店、加盟連銷店銷售。整個產業鏈不但保證了天然綠色的牛肉粉在全國各地落地生根，種養殖基地采用“公司+合作社+農戶”的合作模式，由公司統一提供牛源（受孕母牛、犢牛），統一衛生防御，以略高于市場價格統一收購銷售。擬在興仁的偏僻鄉鎮建設年出欄量20000頭、年存欄量10000頭的金州小黃牛養殖基地，新建設占地26000畝的優質貴朝米種植項目，大力吸收和解決農村貧困戶就業。擬項目建成后能惠及農村7000余婦女創業、就業，助力7000戶家庭脫貧致富奔小康。目前，項目初期就已經帶動近200名婦女在養殖領域的就業。產業鏈之米粉生產加工與全國百家牛肉粉品牌連鎖加盟店的運營，又將為300多名婦女提供就業崗位。

作為女性企業家，馬鈴鳳致力于做好婦女創業增收的領頭人。在產品生產加工方面，增加就業崗位，安置就業一人就讓一戶脫貧，目前已解決上千留守婦女就業問題。在州、縣婦聯的關心下，她還積極打造了“母親電商平臺”，讓家庭婦女既可以在家照顧老人、孩子，同時還可以將自己的農產品、手工制作品通過“母親電商平臺”銷售出去，有的還在“母親電商平臺”上開設自己的產品銷售專柜，進一步增加收入。

在逐步成長的過程中馬鈴鳳一直不忘回饋社會，始終熱衷公益事業和社會愛心服務。一方面她個人捐資助學，對于家庭貧困的大學生，除了資金方面的幫助，還采用贈物的方式教他們學會勤工儉學的本領，授人以魚的同時授人以漁。另一方面她用個人魅力感染和帶動小微企業老板、同行、朋友和社會各界人士加入獻愛心送溫暖行動中來，凡是逢年過節馬鈴鳳都會身先士卒，為邊遠貧困地區的孤寡老人購買生活用品，并親自驅車翻山越嶺送到他們手中，她的這一善舉感染了不少愛心人士，很多人都自覺加入到公益慈善行動中來。

馬鈴鳳常懷感恩之心，為社會、為需要幫助的人不遺余力，因為她相信做善事不僅是為自己祈福，也是為全社會祈福，只有全社會的人都有一顆善良感恩的心，社會才會和諧，人類才會和諧。