這些養生謠言2018年別再傳了（上）

楊璞

日前，由公安部網絡安全保衛局指導，中國互聯網協會、中國網絡空間安全協會和騰訊公司聯合主辦的互聯網安全責任論壇在京召開。騰訊公司聯合中山大學傳媒與設計學院大數據傳播實驗室聯合發布了《2017騰訊公司謠言治理報告》。據報告顯示，騰訊公司攔截謠言超5億次，各平臺處理的有效謠言文章中，健康與養生類文章占比最大。

我們綜合整理了2017年度網絡傳播較為廣泛的十大養生謠言，從專業的視角予以分析辟謠，希望2018年這些謠言不再繼續傳播，也給廣大讀者一個養生的參考。

謠言1

空心菜是吸收農藥和重金屬最厲害的一種蔬菜

【謠言內容】空心菜千萬別吃，因為空心菜在所有綠葉蔬菜里，是吸收農藥和重金屬最厲害的一種。

【真相解讀】農產品的生產取決于三大要素：空氣、土壤和水質。無論是空心菜還是其他蔬菜，對這三大要素都有嚴格的指標要求。蔬菜生長的環境如果存在大氣污染、工業殘渣或者工業污水灌溉等問題，都會被蔬菜吸附。在吸收重金屬能力方面，空心菜確實強于一般蔬菜，但空心菜重金屬含量本身并不高，國內外都會吃空心菜，空心菜并不是有毒蔬菜。

南京市中西醫結合醫院治未病中心夏公旭副主任中醫師介紹說，空心菜是一種藥食兩用的蔬菜，作為藥材的名稱叫作“蕹菜”。空心菜中粗纖維含量豐富，可增進腸道蠕動，對于防治便秘及減少腸道癌變有積極的作用。值得注意的是，空心菜屬于寒涼性蔬菜，大便溏泄、脾胃虛寒、血壓偏低者不宜多吃。

謠言2

西瓜和桃子一起吃會中毒

【謠言內容】桃子和西瓜不能一起吃，同吃會產生劇毒，嚴重者可致命。

【真相解讀】南京市中西醫結合醫院食療藥膳門診王東旭主任中醫師介紹說，這個說法是不對的，因為兩者的成分中并沒有產生毒素的物質，也沒有起到產生中毒反應的成分，所以從營養學的角度來說不存在二者相克的說法，更不會吃出中毒的反應。如果有人因為吃了兩種水果出現中毒反應，可能與不潔飲食有關系。

由于中醫所說的中毒與西醫的中毒意思不一樣，所以若是單純從中醫的角度還是有提示價值的，因為兩者的性味是恰恰相反的。大家都知道夏季吃西瓜能祛暑解熱，因為西瓜性味甘寒，中醫把西瓜叫做“天然白虎湯”，中醫的白虎湯針對大熱、大渴、大汗出、脈洪大的“四大癥”而設，有清熱生津等功效。西瓜雖為果品，但味甘性寒，甘能生津，寒以祛熱，功能與白虎湯非常相近，所以有上述說法。

但對于桃子來說就不一樣了，中醫認為桃子有生津的作用，這點與西瓜類似，但是桃子性味不是甘寒而是甘溫，也就是說屬于偏溫熱類的水果。大家試想一下，如果你喝了冷飲然后去喝白開水，你的腸胃是怎么樣的一種感覺呢？如果脾胃功能本身就不好的人可能馬上會覺得不適，會有腹痛甚至腹瀉的反應。這種不良反應在中醫看來也是一種“中毒”的反應，不過與西醫所說的食物中毒是兩個概念罷了。

南京市中西醫結合醫院食療藥膳門診王東旭主任中醫師介紹說，早在齊梁時期的中醫著作《名醫別錄》中已經告誡，桃子“多食令人有熱?！钡搅饲宕帉W著作《本經逢原》中對桃子吃多的弊端說得更具體：“多食令人腹熱作瀉。”由于西瓜偏寒性且多吃會有駐濕的弊端，所以脾胃虛寒的人、體內有濕邪的人都不適合多吃。總的來說，如果足少量食用西瓜和桃子，一般不會出現不適的問題，但是如果多吃對腸胃等還是有不利影響的。

謠言3

藿香正氣水+頭孢=中毒，會立刻喪命

【謠言內容】藿香止氣不能和頭孢一起吃，會中毒，甚至會喪命。

【真相解讀】南京市中西醫結合醫院王東旭主任中醫師介紹說，藿香正氣水與頭孢同時服用，的確會有不良反應，但是網上說會立刻喪命有些夸張。

從藥理上講，兩種藥物同時服用易引起“雙硫侖樣反應”，會有頭痛、頭暈、出汗等癥狀出現，重者會出現呼吸抑制、心動過速，更嚴重的甚至有過敏性休克。這兩種藥物一起服用會產生如此不良反應，原因是藿香正氣水含有40%～50%的乙醇，頭孢類藥物抑制了乙醇在體內的代謝產物一乙醛的繼續降解，如果乙醛在體內大量堆積，會進一步引起中毒癥狀。所以，藿香正氣水和頭孢一定不能一起服用！

謠言4

低鈉鹽是“送命鹽”

【謠言內容】急診的高鉀血癥越來越多，追問病史，許多人都是用的低鈉鹽。腎臟科醫生天天講，就買最便宜的雪花鹽，不能買低鈉鹽，低鈉鹽就是高鉀鹽，即是送命鹽。

【真相解讀】南京市中西醫結合醫院腎病科主任徐梅昌介紹說，高鉀血癥患者的確比較多，但是并不存在明顯增加的現象，而且業內沒有確切的統計數據表明這些患者是因為食用了低鈉鹽才導致的高鉀血癥。高鉀血癥患者主要還是因為飲食不健康導致的，比如喜歡吃一些含鉀比較高的食物，有的患者則可能是服用藥物導致的。還有的人可能是運動過度引起的，運動過度會破壞肌肉細胞，這些被破壞的細胞會分泌出大量的鉀，進入血液中會引起高鉀血癥。

一般人食用低鈉鹽是沒有問題的，而且對于高血壓患者來說，食用低鈉鹽對維持鈉鉀平衡有好處，因此對控制血壓也有好處。對于慢性腎病患者來說，不但要低鈉飲食也要注意低鉀飲食，但是低鈉鹽也含有一定量的鉀。不過輕度的腎病患者也有一定的排鉀能力，正常用量都沒有多大的問題，但是要注意定期到醫院監測腎功能、電解質，根據實際情況進行含鉀食物的調節，預防不知不覺中攝取鉀過多導致高血鉀癥。

謠言5

圍巾其實是一種中藥，比吃玉屏風更有效果

【謠言內容】你還在吃玉屏風預防感冒嗎？其實一條圍巾就能解決，在中醫上，頸部是冬季最容易進風寒的地方，如果您能很好的保護著您的頸部，比吃玉屏風更有效果。

【真相解讀】南京市中西醫結合醫院呼吸內科李芳主任醫師介紹說，玉屏風為中藥名方，出自元代醫家危亦林所著的《世醫得效方》一書，由防風、黃芪、白術（炒）三味中藥組成?？蓴亢构瘫?，也是體質虛弱者防治感冒等感染性疾病的良方。黃芪重用益氣固表，白術健脾益氣，防風走表而御風邪。圍巾有抵擋風寒的作用，但無法與玉屏風這個方劑相提并論。在空調間里只要溫度適宜即可，不必非要用圍巾來預防，而且頸部的肌膚也需要呼吸。但是天冷時節為了避免室內外溫差過大，出去戴上圍巾還是有必要的。

對于哮喘病患者來說，冬天最好不要帶有毛的圍巾，否則會容易誘發哮喘。不少圍巾是以羊毛、兔毛、混紡毛線織成，纖維極易脫落，又容易吸附灰塵、病菌，而且一般圍巾不常洗，所以，在圍巾接觸人的口鼻時，脫落的纖維、灰塵、病菌很容易隨呼吸進入體內，使人誘發哮喘。此外，很多男士不愛干凈，一條圍巾戴一個月甚至一個季節不清洗的都有。圍巾因為常露在外面會沾染上很多灰塵、細菌，應該一周左右洗一次。