婺源鄉村旅游產品品牌管理對策

熊亞丹 林明

一、政府方面

（一）品牌保護——完善旅游產品相關法令法規

管理好鄉村旅游產品品牌就必須要制定和完善相應的法律法規。如：制定農家旅館、賓館、旅游購物、娛樂場所、度假村、農業觀光園，以及旅游車船、農用車的標準和管理辦法；婺源在“政府+企業+村民”的管理模式，針對其負的責任、所享受的義務、所允許開發區域、生態保護和利益糾紛等，制定相關的管理辦法。

（二）品牌引導——把握婺源旅游宏觀方向

改革行政制度，制定和完善旅游產品的管理制度，轉變工作方式和工作作風。多個部門聯合辦理或需要多方面協調辦理的事件，應明確其責、團結協作、各盡其職、不相互推諉責任；出現旅游企業和村民糾紛時，做到公正、公平、公開，找到沖突的根本原因盡可能化解矛盾；不搞“腐敗”的事情，在允許的條件下，盡可能簡化復雜的程序、手續；創造世界級婺源鄉村旅游，尋求更多的國際大財團和大資本家的投資等，引導產品品牌。

二、管理經營方面

（一）品牌維護——引進優秀的管理人才、對村民和導游進行培訓

品牌是重要的資產，身處變化多端的旅游市場，婺源鄉村旅游必須進行品牌維護。旅游管理人才是旅游產品的規劃者和促銷者，他們的管理水平決定著旅游產品的銷售質量、數量和品牌口碑，影響著旅游產品對外的整體品牌形象，所以維護好品牌必須要有優秀的管理者和經營者。一方面，不惜花費重金引進高水平的管理人才，管理當地的旅游產品，發現旅游產品品牌在研發、包裝、創新等方面的不足。同時，提高工資和待遇，吸引更多畢業的大學生，為品牌管理儲備更多的人才；另一方面，讓鄉村旅游管理者去進修，增長包括如何管理鄉村旅游方面的知識，提高管理者的思維層次，推動鄉村旅游產品品牌的發展，并且加強包括導游在內的服務人員和經營戶等的定期培訓，對儀容舉止、服務態度、交際能力和應變能力等進行培訓并進行考核，提升從業人員的服務水平。

（二）品牌發展——走持續發展的旅游道路

婺源鄉村旅游產品的開發離不開生態支持，品牌也必須走永續發展的道路。如果以破壞婺源整體環境為代價，即使開發出大量的具有創新性的旅游產品，品牌發展只會是曇花一現。只有將他們科學合理的融合，表現出你中有我、我中有你的交錯融合狀態，才能發揮最優的品牌化發展，提供良好的生態環境，走可持續發展道路。

首先，必須先政府領導，合理規劃，科學開發才能強力實施，采取“先審批，后建設”的原則。其次，古村落等老區和現代化居民區、商業街等新區分開建設。新區的建設是在不影響婺源鄉村的風貌下開發的，只可以在古村落附近規劃專門用地上建設，只能以小體量、低樓層為原則，隱藏于生態環境中。與生活有關的停車場、小賣部等盡量放在新區。老區的改建、重建、裝飾等，不宜原封不動擱置起來保護，要合理規劃適當發展。如烏鎮、紹興的禹陵村的酒店、會議場所等，是在原有建筑的基礎上改造成的酒店。酒店的設計要保護老區原有的生態環境，保留原有的祠堂、庭院、古街、石巷和戲臺等古景點，保持白墻黛瓦的徽派建筑風格，科學合理地對古建筑內部進行精心改造，改造成具有古色古香的，滿足現代人生活的古村落，接待前來度假旅游、體驗婺源生活的游客。最后，人工美化。旅游產品不只是大自然的饋贈，也可以是人為的裝飾，如：種植竹林，這樣既可以提供農家樂的鮮筍食材，也可以為竹木工藝品提供材料。不僅種植油菜花，還可以種植其他品種的花，使得一年四季都有花開，增加婺源旅游產品的豐富度，擴大產品品牌。

三、產品方面

（一）品牌建設——基礎設施盡可能與旅游景區配套

首先，加強建設農村旅游基礎設施和實施規范標準。如，實現婺源縣、鄉鎮及偏遠地區的沙土路改造成能滿足游客出行的現代化道路；為縮短游客到景區的距離，同交通運輸部門合作，開辟距離更短的旅游路線，推出直達婺源各景區的旅游專線，增加從鄉村到婺源縣城往返班車的班次；規范好農用車、摩的等不安全車輛，車輛必須上牌照、要有行駛證；嚴禁黑車等不安全車輛的載客行為；在食宿建設上重視食品安全、衛生安全；不管是高檔的大酒店還是村民自辦的農家樂都要符合相應的地方標準，甚至是個性化的企業標準。其次，結合旅游六要素，形成綜合的旅游項目。如，在嘗婺源菜、務田園活、住徽式房的旅游活動項目中，加入聽徽班戲、賞婺源景、品婺源茶和交農家友等活動，做個“農家人”，延長游客的停留時間。

（二）品牌營銷——增加促銷活動

促銷的直接目的是提升品牌形象，增加促銷才能更好地實現品牌營銷。首先，實行價格優惠，增加淡季游客數量。如，出售門票套餐：家庭優惠票、淡旺季套餐、增值門票；與周邊景點聯合，進行優勢互補，共同開拓市場，合作制作聯票，創造雙贏的局面。其次，與中間商合作。如，與旅行社、代理商保持密切的關系：實行價格折扣、經銷獎勵等。

（作者單位：景德鎮陶瓷大學管理與經濟學院）