淺談非洲豬瘟

朱珊珊

農業農村部官網2018年9月17日發布，內蒙古自治區錫林郭勒盟正藍旗發生一起生豬非洲豬瘟疫情。今年8月初以來，遼寧、河南、江蘇、浙江、安徽等地先后發生9起非洲豬瘟疫情。從全球范圍看，今年非洲豬瘟在多個國家暴發流行。截至8月28日，除中國外還有11個國家報告發生3235起疫情。該病在中國周邊國家已呈現大規模流行態勢，疫情再次從境外傳入的風險不可低估，后續疫情形勢發展存在許多不確定性。

1 什么是非洲豬瘟？

非洲豬瘟（African Swine fever，East African Swine fever，ASF），是一種急性，發熱傳染性很高的濾過性病毒所引起的豬病，其特征是發病過程短，但死亡率高達100%， 嚴重危害著全球養豬業。我國將非洲豬瘟列為一類動物疫病，是烈性外來疫病，其強毒力毒株對生豬致病率高，致死率100%，沒有特效藥，沒有疫苗，所以一旦發現必須撲殺并無害化處理。非洲豬瘟不是人畜共患病。豬是非洲豬瘟病毒唯一的自然宿主，除家豬和野豬外， 其他動物不感染該病毒。雖然對豬有致命危險，但對人卻沒有危害，屬于典型的傳豬不傳人型病毒。

2 非洲豬瘟臨床癥狀及預防措施

非洲豬瘟是以非洲豬瘟病毒為病原體，以軟蜱為傳播媒介，傳染性極高的豬病，其特征是發病過程短。

2.1 臨床癥狀

其臨床表現與豬瘟很相似，有急性、亞急性和慢性之分。急性病例主要發生于感染的初期或新發生本病的地區，即新疫區，以高熱達40～41℃，精神高度沉郁，食欲廢絕，白細胞減少，皮膚出血和死亡率極高為特點。亞急性和慢性病例多見于流行地區的豬，多呈散發性出現，病豬有呼吸困難、流鼻液、咳嗽等呼吸道癥狀；皮膚淤血，有陳舊性的出血灶及結痂；部分病豬喜臥地，運動困難，并排出混有血液的稀便。慢性病例的皮膚除上述變化外還常見有風疹樣結節，但死亡率較低。懷孕母豬可發生流產。非洲豬瘟的潛伏期差異很大，短者僅4～6天發病，長者可達15～19天。死亡率因感染的毒株不同而有所差異，高致病性毒株死亡率可高達90%～100%；中等致病性毒株在成年動物的死亡率在20%～40%之間，在幼年動物的死亡率在70%～80%之間；低致病性毒株死亡率在10%～30%之間。病豬往往在發熱后第七天死亡，或癥狀出現僅一、二天便死亡。

2.2 預防措施

非洲豬瘟目前也沒有有效的預防疫苗，故對本病的預防措施主要是防止疾病的傳播。

一是清洗和消毒。嚴格控制人員、車輛和易感動物進入養殖場；進出養殖場及其生產區的人員、車輛、物品要嚴格落實消毒等措施。

二是杜絕用未經高溫消毒處理的泔水、食物殘羹直接飼喂生豬。尤其是小豬。

三是減少外部感染的可能。東歐國家防控經驗表明，非洲豬瘟疫情主要發生在生物安全水平較低的散養戶和小規模養殖場（戶），應盡量杜絕散養方式。對于有一定設施條件的養殖場，應盡量做到自繁自養和全進全出，近期應盡量避免引進生豬。如需引進，則應該隔離觀察至少15天。

四是注意監測。積極配合當地動物疫病預防控制機構開展疫病監測排查，特別是發生豬瘟疫苗免疫失敗、不明原因死亡等現象，應及時上報當地獸醫部門

3 非洲豬瘟對我們生活的影響

3.1 生豬價格的影響

8月初沈陽出現第一例非洲豬瘟后，疫情蔓延的速度很快，30多天的時間，已發生15起非洲豬瘟疫情，撲殺頭數在5萬頭以上，消費者對豬肉出現短暫的抵觸心理，導致豬價短暫下降。例如：8月16日，鄭州雙匯屠宰場確診發生非洲豬瘟，隨后兩天時間，河南豬價累計下跌1.0元/公斤，可見疫情對市場的影響劇烈。至今，全國各省份普遍都存在漲勢。由于國家和各省內部政策對其采取禁調措施，都受到了疫情對價格的影響，河南、東北生豬禁止運到省外只能省內消耗，黑龍江的政策是禁止跨縣運輸，所以這些主產區供大于求，豬價走低；而其他發生疫情的省份大多是銷區及北京、上海等未發生疫情的銷區，主要靠其他省份調運，這樣就導致這些區域價格明顯上漲。在國家政策下，疫情現在明顯得到控制，30天未出現非洲豬瘟疫情即可解除封禁，單省不出現雖也可解除對其省的封禁，但對大環境影響不大。短期看，疫區生豬無法出省價格下跌成為必然，而銷區豬價則可能因供不應求穩定上漲。但從長期來看，如果疫情持續發生，生豬必然大量減少，供求關系變化可能讓全國豬價再次加速迎來暴漲。

3.2 養殖戶的影響

目前，從全國發生15起非洲豬瘟疫情來看，發病的豬場幾乎都是規模較小的豬場，中小豬場由于生物安全相對較為薄弱，幾乎成了非洲豬瘟發病重災區。由于大量的宰殺，然后補貼可能還比較低，所以目前對養殖業的沖擊反正是不樂觀的。但是現在爆發的是零星點的一些數據，還好，就怕以后會出現爆發。業內人士認為此次非洲豬瘟會推動小養殖戶的退出及養豬規模化的進程。

3.3 肉類企業的影響

非洲豬瘟是首次出現在我國，無疑是境外傳入。因此，在國內進行根除非洲豬瘟行動的同時，加大對國外非洲豬瘟疫區肉制品和走私生豬及豬肉凍品的查處力度。進口少了，國內生豬養殖上市企業出欄量顯著增加。近日，各大上市企業陸續公布了8月生豬銷量數據，根據統計7家上市企業的數據來看，其中有5家企業8月生豬銷量環比增長，而溫氏、牧原、正邦、天邦是繼7月后8月生豬出欄量環比持續增加，且溫氏、牧原增幅明顯。

另外，非洲豬瘟頻發下，或影響企業加快出欄節奏。如天邦就表示，為預防非洲豬瘟提高了生物安全防疫等級，暫停分批銷售，改為一次性清欄銷售，有的甚至提前出欄。