飼料中加燕麥對蛋雞產蛋量的影響探析

李洪月

根據美國內布拉斯加州立大學的相關研究人員經過長期試驗實踐證明，在雞飼料中加入燕麥對蛋雞產蛋量提高有幫助，而且能夠保證蛋雞雞體更加健康。實際上，目前我國各地在蛋雞養殖方面也在思考創新方法，刺激蛋雞產蛋量提高。

1 燕麥的營養價值分析

燕麥屬于禾本科一年生植物，從專業角度講它還分為裸燕麥和皮燕麥兩種。燕麥種植更喜氣候涼爽、雨量充足的環境，對所種植土壤的要求條件也不高，一般具有單位面積高產的優良特性，相比于其它禾本科植物更能適應各種不良自然條件。在青海，燕麥不僅僅作為人類的使用糧食品種之一，也可用于動物生產的飼料來源，人們在動物生產中會將燕麥作為調制燕麥青干草、青貯燕麥、燕麥籽粒等進行飼喂，這有利于動物消化，并為他們補充營養，甚至還能防治生產動物的各種腸胃疾病。

經實踐研究證明，燕麥中是含有豐富的可溶性纖維素的，這種纖維素如果大量攝入可有助于將病菌從自消化道中徹底排除出體外，預防雞腸道疾病的發生，特別是對生產中的母雞非常有效。為母雞飼料中加入5%比例的燕麥，可幫助母雞多產蛋5～10%左右，同時明顯改善母雞的腸胃消化狀況。除此之外，根據實驗驗證如果將不同水平的燕麥籽等比例代替小麥喂養給母雞，相比較飼料中不添加燕麥籽的母雞在產蛋重量方面會明顯增加530.1g/kg，這說明為母雞飼喂燕麥飼料不但能提高母雞產蛋量，也能提高母雞的產蛋質量。結合這一現象采用化學實驗研究發現，如果為母雞飼料中添加燕麥籽，母雞在服用飼料后其雞體內的抗氧化能力會明顯提高，例如母雞的β—羥基、β—甲基戊二酸輔酶（HMG-CoA）在還原為羥化酶后含量也會顯著增加。再者，母雞體內的血清總膽固醇和和低密度脂蛋白水平分別會降低8.8%以及28.3%。

結合上述內容分析，像燕麥籽在生產動物如母雞飼料中的應用還是影響較大的，它一方面能夠為母雞補充營養，一方面還能影響到母雞的產蛋質量與產蛋總量。

2 樂都區蛋雞養殖基本概況與產蛋量影響實驗

2.1 基本概況

樂都區位于青海省東部，湟水河中下游，域總面積為3050平方公里，其中耕地面積36.5萬畝，全區海拔1850米至4480米之間，年平均溫度7.3℃，年平均降雨量335.4mm，無霜期144天，是青海省最重要的農業區之一。區內以蔬菜種植為主，當然也有像規?；u養殖這樣的畜禽類產業。近年來由于青海省及海東市農業政策，大量退耕還林、還草工程正在實施中，所以區內的雞養殖均以圈養養殖為主。

2.2 燕麥飼料應用于蛋雞飼喂的基本思路

為了保證提高蛋雞產蛋量，提高燕麥籽顆粒飼料的適口性和可利用性，樂都區蛋雞養殖戶也專門用500只圈養的產蛋母雞進行試驗，將燕麥籽顆粒與蛋雞粉料飼料結合起來對比試驗。試驗中主要分為4種處理，如下：

第一種，自由采食，配備飼料為含有15.6%蛋白質的蛋雞飼料；第二種，自由采食，配備飼料為含有燕麥籽顆粒飼料的蛋雞粉料；第三種，自由采食，配備飼料為含有21%蛋白質的蛋雞飼料配合燕麥籽顆粒料；第四種，自由采食，配備蛋白質粉并摻入50克的燕麥籽顆粒料。

結合上述4種飼料喂養方式，對19～60周齡的產蛋母雞進行每日飼料消耗統計分析，其中發現第一種飼料飼喂下的母雞產蛋量變化不大，產蛋量提升1.8%。而后3種飼喂方式在產蛋量方面則逐漸攀升，其中最高的第四種其蛋雞產蛋量照比前一期上漲近18%左右，其中產蛋個體質量更由原來的44g上漲到89g，而相比之下自由采食的第二組和第三組則分別在產蛋量方面高出10%?？偨Y來說，各個方法下產蛋量與最后雞蛋活重上存在差異不等現象，例如第四組數據上升明顯，第一組無變化，第二組和第三組則小幅度上升，這說明燕麥籽顆粒在樂都區母雞飼喂與養殖方面還存在較為明顯的散落反應。

2.3 基于統計學方法的蛋雞產蛋量影響試驗分析

利用數據軟件SAS幾何額平均數±標準差和統計學方法、t檢驗進行蛋雞產蛋量的差異性分析。對照組為飼料中不添加燕麥的蛋雞，試驗組為飼料中添加燕麥的蛋雞，首先對兩組的產蛋性能影響進行分析。在蛋雞的日糧中填入了燕麥籽顆粒，試驗周期為4周。

樂都區蛋雞養殖對照組與試驗組的產蛋重數據：第一周平均蛋重，對照組78.21±0.10，試驗組84.61±1.20；第二周平均蛋重，對照組77.79±0.08，試驗組85.32±1.06；第三周平均蛋重，對照組78.42±0.09，試驗組84.43±1.08；第四周平均蛋重，對照組77.48±0.10，試驗組84.52±1.10。

以上數據可以看到，試驗組的產蛋重相比于對照組要高出8%左右，在為試驗組蛋雞飼喂燕麥籽飼料后，其蛋雞的基本生產性能有所提高。

樂都區蛋雞養殖對照組與試驗組的產蛋率數據：第一周平均產蛋率，對照組58.21±0.10，試驗組74.61±1.20；第二周平均產蛋率，對照組57.79±0.08，試驗組75.32±1.06；第三周平均產蛋率，對照組58.42±0.09，試驗組74.43±1.08；第四周平均產蛋率，對照組57.48±0.10，試驗組74.52±1.10。

以上數據可以看到，樂都區在蛋雞養殖對照組、試驗組的產蛋率對比方面，明顯試驗組要平均高出15g左右，究其原因還是因為試驗組蛋雞在日常飼喂了帶有燕麥籽顆粒的特殊飼料，蛋雞對可溶性纖維素的吸收良好，實現了對蛋雞的胃腸健康調整，保證蛋雞不會出現下痢、食物中毒等等病癥現象，整體來講對于燕麥營養的吸收非常到位。再者，燕麥補充了蛋雞在生產中所需要的大量維生素及微量元素，這對提高它們的產蛋量也是非常有幫助的。

2.4 根據實驗可知

經過實踐試驗證明，為蛋雞飼喂帶有燕麥籽顆粒的飼料是具有促進作用的，它從根本上提高了蛋雞的的產蛋性能，所產出的蛋重相比于普通對照組的蛋重大概高出15g左右。更重要的是，它提高了樂都區蛋雞養殖的產蛋量，為地方蛋雞養殖經濟效益提升帶來了良性的促進作用。