油菜綠色無公害高效栽培技術

何建芬 王衛萍

油菜的種植管理工序復雜，費工費時，為了生產出優質高效的油菜籽油，油菜的栽培管理技術是關鍵，筆者從事油菜種植技術指導多年，本文將闡述油菜綠色無公害高效栽培技術以供參考。

1 地塊的選擇

要求光照充足，花期避開低溫和霜害；土壤酸堿度適中PH值5～8，最適宜PH值6.5-8.5的中性或弱堿性土壤；同時土壤要富含有機質，土層深厚，疏松肥沃無污染的壤土較好；同時灌溉用水清潔，土壤水分要適中，旱能澆、澇能排，且交通方便的地塊要好些。

2 地塊的整理

作物收獲后，及時深耕，畝撒施農家肥1500～2000kg、氮肥10～12kg、磷肥6～6.5kg，沒有農家肥的畝撒施復合肥50 kg作為底肥，撒施后翻犁到土壤中，深翻深度 23～25cm。按3m開墑，按溝寬與溝深0.25×0.30m開好直溝、中間溝、橫溝和田邊圍溝。肥力中等，水利條件稍差的田地，行距45cm，塘距33cm，每畝4489塘；肥力條件中上等，水利條件較好的田地，行距50cm，塘距33cm，每畝4041塘；育苗移栽的：行距35cm，株距18cm，每畝10582株。在整地過程中做到土細、溝直、畦平、平底塘，塘深5～8cm，塘底土壤要細，避免播種時種子落入土壤過深，難以出苗。

3 沖塘澆水

播種前，如果土壤濕度不夠，要挑水沖塘，但不能進行灌水。

4 播種

日平均氣溫穩定到2～3℃以上時進行播種為宜。同時要避開油菜花期遭受霜害。祿豐縣適宜播種期為10月15～25日。育苗移栽的田塊：9月20～25日育苗，10月20～25日移栽。種子要選擇適應當地生長的優良品種，種子發芽率95%以上，無雜質高產優質的油菜品種進行播種。祿豐縣常用油菜品種是花油6號、花油9號、A35、云油雜1號、云油雜3號等雙低油菜優良品種，每塘播種6～8粒左右。在播種前施入塘肥，每畝用油菜專用復合肥8～10kg、硼砂0.8～1.0kg，拌勻做塘肥，50～100kg火塘灰拌400～500kg腐熟細糞，加綠地蟲清2kg拌勻蓋種。

5 間苗、定苗

在苗出齊后長出一葉一心開始間苗，去病弱留強壯，確保每塘4～5株；在三葉一心進行定苗，最遲不要超過四葉一心，去病弱留強壯，同時進行缺塘補苗，確保每塘3株進行定苗。

6 追肥（苗肥、薹肥、葉面肥和測肥）

苗肥第一次在二葉一心至三葉一心，即間苗后，每畝用5～8kg尿素澆施提苗肥；

第二次在三葉一心至四葉一心，即定苗后，每畝用12～15kg尿素澆施，對旺苗要注意肥水控制，防止生長過旺；薹肥在薹高達4cm左右時，用尿素20～25kg，硫酸鉀5～8 kg兌水澆施，對苗勢生長比較好、薹肥要少施遲施；

葉面肥：在初花至終花期，結合病蟲害防治進行根外噴施磷、鉀、硼“三合液”，每畝施用量可按150g磷酸二氫鉀、50%多菌靈240g、100g硼肥（有效硼含量＞20%）兌水150kg噴施，分3次噴施，每隔5～7天噴一次，促進生長，防早衰、防菌核病、防高溫逼熟，噴施時晴天應避開12點至下午3點的高溫時段，避免傷花；

測肥一般在油菜抽薹至開花前（最遲不超過初花期）結合油菜菌核病和霜霉病的防治做好藥肥混噴工作，每畝用0.2%硼砂水溶液（用溫開水溶解）加防治菌核病和霜霉病的藥劑兌水60kg噴施1～2次，注意連續低溫影響油菜對硼的吸收，所以在晴天上午10時前或下午4時后噴施，噴施后2小時內遇雨重噴一次，用藥量減半。

7 摘心打苔

初花期和盛花期、霜期較長、較重的地方，在抽薹時，進行摘心打苔，以控制花期，摘心打苔后要增施一次花肥，每畝施用8～10 kg尿素，促進測花枝生長。

8 水的管理

除播種沖塘，追肥時兌水澆施外，初花期盡可能進行一次漫灌，注意水不能漫上墑面。

9 病蟲草害綜合防治

遵行“預防為主，綜合防治”的植保方針，采用農業、物理、生物，配合化學進行綜合防治。嚴禁使用無公害蔬菜生產過程中國家明令禁止使用的高毒、高殘留農藥。

9.1 農業防治

選用抗（耐）病優良品種，實行輪作倒茬，開好田間排水溝，降低田間濕度的基礎上，清潔田園，加強中耕除草，降低病蟲源數量，培育無病蟲害健壯苗。

9.2 物理防治

使用殺蟲燈和在黃板、籃板上放置性誘劑誘殺害蟲成蟲。

9.3 藥劑防治

9.3.1 根腫病：整地時畝施生石灰120左右公斤，調節土壤酸堿度，使土壤呈弱堿性，抑制根腫病菌的生長。或在施用底肥時，每畝加入10公斤石灰氮，對根腫病菌有較好的抑制作用。

9.3.2 菌核病：用50%撲海因可濕性粉劑500～6000倍液進行噴霧防治，連噴2～3次。

9.3.3 霜霉病、白粉病：發病初期，每畝用58%甲霜靈可濕性粉劑600倍液噴霧防治，連噴2～3次。

9.3.4 蚜蟲：用70%吡蟲啉1500倍液每隔8天左右噴一次，連噴2～3次。

9.3.5 菜青蟲：在油菜生長期，用1.8%阿維菌素1000～1500倍液進行噴霧防治。

9.3.6 猿葉甲和跳甲：油菜出苗時48%樂斯本乳油1000倍液進行防治。

9.3.7 雜草：在雜草2～3葉期，土壤濕度不低于50%時每畝用5%精喹禾靈乳油50mL兌水40kg均勻噴施。

10 適時采收

一般作物“九黃十收”，“油菜八黃十收”，當全株三分之二角果呈淺黃色，即可收割，收割后堆捂3～5天，即可進行油菜籽脫離晾曬。