豫東芝麻高產優質栽培技術規范

劉永磊

1 選用良種

良種選用豫芝l1號、鄭雜芝3號、鄭芝98N-09等。上述品種具有品質優，產量高以及抗病能力強等特點。早熟性好，適應性廣。

2 提高播種質量

2.1 拌種防病。畝用2.5%的適樂時種衣劑10毫升，兌水10毫升，拌芝麻種0.5公斤，播種前要對種子進行陰干，促進秧苗生長，并有效預防苗期根腐病、立枯病、炭疽病等。

2.2 適時早播。適宜芝麻剩的溫度為25℃以上，且可以無限生長。在種植過程中，必須要適時播種，在溫度達到適宜范圍，及時播種可以有效提升芝麻產量。根據筆者多年試驗觀測，對于夏芝麻播種時間每早一天，單產可提高1.5～2.5公斤。因此，豫東南部芝麻通常在6月1日前播種，豫東北部應在6月3日前播種，最遲6月10日前播種完畢。

2.3 精細播種。在豫東地區，主要采取的是鐵茬搶播，即麥收后立即用耬播，播種深度1.5～2.5cm。芝麻播種對土壤墑情要求是黑墑至黃墑均可。墑情則淺播，墑情差時可適當深播，但最深不得超過3cm。種植模式采用寬窄行播種，要求寬行距40cm，窄行距20cm。畝播量0.3～0.5公斤為宜。

3 芝麻苗期管理

芝麻的苗期主要是從剛開始出苗到開花時期。在豫東苗期一般要一個月左右，期間管理主要從以下幾點實施嚴格管理。

3.1 及時中耕滅茬。由于芝麻秧苗弱小，必須及時清理前茬作物，才能提升通風透光性，促進作物生長發育。所以當芝麻出苗7天，要及時中耕并滅茬。此外，適時提早滅茬，可以促進秧苗健壯，并降低死苗比例。同時要注意在滅茬時宜淺不宜深，以免傷至芝麻根系。

3.2 及時間苗。芝麻畝播0.5公斤種子，在墑情適宜的地塊出苗率較高，每畝可達10萬株以上。由于土壤中的養分有限，必須定期間苗，確保植株吸收充足的養料。在植株長至2片真葉時開始間苗，每隔5cm左右留一株，并及時清除雜草與叢生苗，留單生壯苗，減少所留苗的根系損傷，合理見面還可以提高田間通風透氣性，促進芝麻加快生長，提升整體產量。

3.3 防病蟲害。芝麻間苗后，畝留苗在4萬株左右，是應留苗的4倍左右，這時就應及時防止死苗，以免造成缺苗斷壟。苗期常見病害主要包括：枯萎病、疫病、根腐病、莖點枯病等，會影響秧苗正常生長，通常使用80%的乙蒜素，每畝50～70毫升，兌水30公斤進行葉面噴霧，可有效預防苗期病害的發生；蟲害有地老虎、蟋蟀、金針蟲。可用2.5%三氟氯氰菊脂乳油15ml兌水15公斤于傍晚噴霧，或40%毒死蜱乳油稀釋500倍，或40%甲基異柳磷乳油稀釋500～800倍噴霧。

3.4 化學除草。在芝麻苗長至4～6片真葉時，應進行化學除草（切勿在芝麻兩片真葉前噴施），畝用8.8%的精喹禾靈40ml兌水30公斤，混勻后，進行葉面噴霧，主要針對禾本科雜草及自生麥苗，可以有效緩減這類草害對芝麻生長的影響。

3.5 及時定苗。通過苗期病蟲害防治，化學除草，此時對尚在健壯生長的秧苗危害相對較小。當秧苗長至6片真葉時開始定苗，寬窄行播種（即寬行40cm，窄行20cm），株距20cm，這樣標準密度為11000株／畝，是最適密度。

3.6 中耕培土。在定苗后3～5天，應進行第二次中耕，此次中耕深度要求6～l0cm，切記只在寬行內進行，并將中耕的土一半培在窄行內。提高窄行高度，并掩埋窄行內雜草。這樣溝壟高度可達l0～15cm，有效預防澇災和后期倒伏。

4 芝麻中期管理

4.1 合理追肥。此期追肥是保證芝麻對肥料需求的關鍵。萬、千、百示范方一定要改以前的撒施為條施，可用獨腿耬在窄行內，并科學合理的施加芝麻專用肥，萬畝方30公斤，當芝麻秧苗開第一朵花的數量達到50%時，一般在6月底前后施加。施肥時要注意將肥料施加在根系上層，可以促進根部吸收，一般深度為15cm左右。

4.2 中耕培土。施肥后2天內要進行第二次中耕，對于培土高度沒達到15cm的要培土至15～20cm，按第一次培土的方法從寬行內向窄行內封土，同時也要徹底清除雜草。

4.3 病蟲害防治。主要有疫病、褐斑病、葉枯病、細菌性角斑病、莖點枯病等，應于7月中旬前后普遍噴一次20%的二氯異氰尿酸鈉，每畝用量40克兌水30公斤，若病害發生較重的地塊應于7月底畝用0.3%丁子香酚30ml+20%二氯異氰尿酸鈉30克兌水30公斤混合噴霧進行防治，或50%多菌靈25克加20%二氯異氰尿酸鈉15～20克加25%戊唑醇8克兌水25公斤噴霧。

4.4 及時排水防止澇災發生。在種植中要做好防澇工作，芝麻屬耐旱作物。汛期排水至關重要，在實施中中耕時會形成明顯的溝壟，因此要將溝壟與地頭溝、路邊溝疏通，保證汛期到來時，及時排除田間積水。

5 芝麻的后期管理

5.1 做好排水防澇的準備，及時防澇。

5.2 加強對病蟲害預測、預警技術，并制定合理的方案措施及時預防。

5.3 打頂保葉：芝麻打頂技術推廣20多年來，一直均有較顯著的增產效果，一般畝增產5～7公斤，可目前豫東推廣面積仍然不大，在示范區必須全部推廣，打頂時間一般要求在8月20日前后，掐去植株頂端2cm左右。芝麻打葉是影響芝麻產量和品質的重要因素，在豫東已基本杜絕，在示范區內不準有一塊打葉，保證芝麻的后期正常生長。

6 及時收獲

當芝麻下部2～3個蒴果開始開裂，中、上部蒴果已基本成熟，也就是9月上旬開始收獲。然后將收獲的莖稈捆成小捆進行晾曬，切記悶大垛，避免因悶大垛導致莖稈發霉，影響芝麻產量與質量。