大棚蔬菜種植管理探討

成 磊 王艷利

蔬菜是必不可少的食品在人們的日常生活中，蔬菜的成長(zhǎng)過(guò)程需要一定的溫度和濕度。隨著人們生活水平的提高，不再滿足于對(duì)季節(jié)蔬菜的限制，大棚蔬菜的種植管理技術(shù)的推廣以及植物的應(yīng)用可以消除自然環(huán)境的限制，大大提高了人們的生活質(zhì)量，但目前我國(guó)的溫室蔬菜種植管理技術(shù)也有一些缺陷，在這篇論文中，對(duì)目前存在的問題和解決措施進(jìn)行了討論。

蔬菜是人們飲食的重要組成部分，具有維生素，礦物質(zhì)，膳食纖維以及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的健康飲食越來(lái)越受人們的歡迎，人們對(duì)飲食的要求越來(lái)越高。近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的物質(zhì)生活也在顯著提高，對(duì)生活質(zhì)量的要求也在逐步提高，現(xiàn)在的人們需要有機(jī)食品和綠色蔬菜，人們希望一年四季都可以吃到蔬菜。為了滿足人們的需求，大棚蔬菜種植管理技術(shù)必須要開發(fā)和推廣，以減少蔬菜的種植和生長(zhǎng)的氣候條件。反季蔬菜也越來(lái)越受到歡迎，為了增加農(nóng)民的收入，傳統(tǒng)的蔬菜種植技術(shù)已經(jīng)無(wú)法滿足人們的需要，想要?jiǎng)?chuàng)造客觀的經(jīng)濟(jì)效益，必須加強(qiáng)大棚蔬菜的種植和管理人員的技術(shù)水平以及管理水平的提高，創(chuàng)造更大的價(jià)值。因此，員工應(yīng)不斷強(qiáng)化學(xué)習(xí)相關(guān)的知識(shí)和管理技術(shù)，制定溫室栽培技術(shù)，提高農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入，滿足人們的需求。

1 大棚蔬菜種植中存在的不足

1.1 要注重大棚蔬菜的施肥

想要蔬菜長(zhǎng)得好，就必須要進(jìn)行施肥，合理地施肥在蔬菜生長(zhǎng)過(guò)程中非常的重要。在大棚蔬菜種植中使用的傳統(tǒng)施肥方法，并且不考慮地理環(huán)境和室溫蔬菜的溫度，會(huì)使得蔬菜在吸收肥料的過(guò)程中使土壤變硬，對(duì)室溫蔬菜的生長(zhǎng)不利，對(duì)室溫蔬菜的質(zhì)量產(chǎn)生很大的影響。

1.2 植物物種在溫室的結(jié)構(gòu)不合理

雖然大棚蔬菜栽培技術(shù)已經(jīng)成熟，農(nóng)民在蔬菜種植時(shí)溫度要合理，但是蔬菜種植的選擇還是需要改善。大多數(shù)人都選擇了普通的溫室蔬菜，它們與野生蔬菜和新品種的蔬菜毫無(wú)關(guān)系，也不能形成種植規(guī)模，這不利于改善市場(chǎng)上蔬菜的多樣性結(jié)構(gòu)，影響了經(jīng)濟(jì)效益。

1.3 溫室蔬菜種植管理的方法

農(nóng)民在種植蔬菜時(shí)，要注意外部環(huán)境的溫度以及大棚蔬菜的溫度，所以，農(nóng)民要對(duì)大棚蔬菜的溫度采取控制措施。然而，許多農(nóng)民對(duì)大棚內(nèi)的溫度控制的重要性沒有充分的認(rèn)識(shí)，也沒有充分的進(jìn)行通風(fēng)管理，影響了蔬菜的生長(zhǎng)。然而，農(nóng)民在種植蔬菜時(shí)不可缺少的是噴灑農(nóng)藥，因此，合理地噴灑農(nóng)藥也非常重要，如果農(nóng)藥過(guò)高會(huì)影響到人們的身體健康。

1.4 種植方法要合理

在建造溫室時(shí)需要大量的資金，所以農(nóng)民為了能夠獲得更高的利潤(rùn)，采取不合理的種植方法，使得土壤惡化，以及在種植過(guò)程中過(guò)度的農(nóng)藥噴灑，殺蟲劑的殘留，使得土壤硬化的現(xiàn)象加重，也降低了土壤的質(zhì)量，使得蔬菜的質(zhì)量無(wú)法得到保證，導(dǎo)致各種疾病的產(chǎn)生。

2 改善溫室蔬菜種植的管理策略

2.1 溫室建筑對(duì)蔬菜質(zhì)量產(chǎn)生影響

溫室大棚的建筑質(zhì)量影響蔬菜的質(zhì)量與產(chǎn)量。因此，為了保障蔬菜生長(zhǎng)的產(chǎn)量和質(zhì)量以及土壤的質(zhì)量，在建筑溫室大棚時(shí)，首先進(jìn)行合理的規(guī)劃，經(jīng)研究合適以后再進(jìn)行施工建筑，在溫室大棚的建設(shè)中，應(yīng)協(xié)調(diào)溫室的高度和寬度比例，以確保各地區(qū)蔬菜的光照。與此同時(shí)，在建筑材料上要控制好質(zhì)量，以避免發(fā)生變形、斷裂、塌陷的現(xiàn)象，在種植過(guò)程中對(duì)農(nóng)民的身體造成傷害。另外，還應(yīng)保證覆蓋溫室的膜或玻璃板的質(zhì)量，有效保證溫室的密封效果。

2.2 根據(jù)市場(chǎng)的需求，選擇適當(dāng)?shù)氖卟似贩N

由于農(nóng)民的知識(shí)薄弱，所以，要加強(qiáng)大棚蔬菜種植技術(shù)的學(xué)習(xí)，對(duì)農(nóng)民定期的進(jìn)行培訓(xùn)。農(nóng)民要一直觀察市場(chǎng)的需求，根據(jù)市場(chǎng)的需要，選擇種植的蔬菜品種，這樣才能提高農(nóng)民的收入，比如野生蔬菜、健康蔬菜或新品種蔬菜的種植。在種植前研究蔬菜的特性，根據(jù)植物的需要改進(jìn)土壤，并進(jìn)行了蟲害防治等措施。在連續(xù)種植條件下，要保護(hù)土壤，對(duì)土壤施加養(yǎng)分，使得蔬菜產(chǎn)量高、質(zhì)量好。

2.3 嚴(yán)格控制溫室的照明

蔬菜需要進(jìn)行光合作用。大棚內(nèi)的陽(yáng)光直接影響蔬菜的生長(zhǎng)品質(zhì)。在日常管理中，有必要根據(jù)天氣情況，收集和放置草皮窗簾，并對(duì)覆蓋物或玻璃進(jìn)行清潔，以確保蔬菜的陽(yáng)光充足，促進(jìn)蔬菜的生長(zhǎng)。

2.4 提高溫室溫度和濕度的控制質(zhì)量

大棚蔬菜的種植不是想象的那么簡(jiǎn)單，要注意土壤的成分、大棚的室內(nèi)溫度、潮濕度、陽(yáng)光的照射、通風(fēng)等等。在夏天時(shí)要記得通風(fēng)以及室內(nèi)風(fēng)度的調(diào)節(jié)，以降低溫室內(nèi)部的溫度；在冬天時(shí)，要調(diào)節(jié)好室內(nèi)溫度及濕度，通風(fēng)過(guò)程中注意寒冷的天氣對(duì)蔬菜的損害，室內(nèi)溫度要適當(dāng)。其次，也要注意大棚內(nèi)的濕度，植物自身釋放水蒸氣，使得土地的水分不斷增加，室內(nèi)溫度會(huì)升高；由于高溫度形成了很多小水珠在溫度下降時(shí)會(huì)向下流，覆蓋在植物上，影響照明效果。因此，要控制好室溫的溫度合適度。

2.5 在蔬菜種植過(guò)程中對(duì)農(nóng)藥的控制

在溫室蔬菜種植過(guò)程中，為了預(yù)防疾病和昆蟲害蟲或促進(jìn)植物生長(zhǎng)，將不可避免地使用殺蟲劑，在噴灑植物時(shí)要注意其生長(zhǎng)條件，諸如溫度、濕度和殺蟲劑的生產(chǎn)日期，要選擇最好的試劑。

2.6 對(duì)肥料的使用進(jìn)行控制

大棚蔬菜的種植與傳統(tǒng)種植不同。它需要注意以下幾點(diǎn)：在進(jìn)入冬季寒冷季節(jié)之前，最好將有機(jī)肥料施到植物上，以疏松土壤，提高土壤溫度，增加二氧化碳，碳酸氫銨、硫酸銨、硝酸銨、磷酸銨和其它酸性肥料不能與堿性肥料如石灰和窯灰的鉀肥混合，以避免中和反應(yīng)后降低肥力。氮化合物肥料常常用于豆科；硫酸銨肥料不能長(zhǎng)時(shí)間使用，這將引起硫酸鹽和鈣離子形成固化材料并使土壤變硬。

大棚蔬菜栽培管理工作是一項(xiàng)高技術(shù)含量，農(nóng)民應(yīng)不斷學(xué)習(xí)，提高種植和管理水平，為蔬菜提供最佳種植環(huán)境，提高蔬菜和生產(chǎn)的質(zhì)量，同時(shí)保護(hù)人們的飲食需求，提高他們的收入。