東北綠色無公害水稻種植技術發展趨勢

張艷

綠色無公害水稻栽培以生產無污染、安全衛生營養優質稻米為目標。其生產要求相對較嚴格，主要包括自然生態環境（主要包括溫度、光線、水源、空氣、土壤五大要素）無超標或無超標污染源；肥料要多用有機肥、復合肥；病蟲防治原則上選用高效、低毒、低殘留農藥，嚴禁使用劇毒、高毒、高殘留的農藥等方面。東北地區發展無公害優質水稻生產，重點是抓好產地環境、品種質量、培育壯秧、大田調控、適時收獲和品質及衛生檢驗等六大環節。

1.東北地區自然環境中可利用的優勢條件

1.1光線、土壤優勢

東北方地區緯度偏高，其農作物一年一熟，積溫時間較長，而積溫使得東北的水稻生長緩慢，生長期長，有機質和糖分累積充足；東北地區有地域廣闊的大平原，地勢平坦，其生態環境適合于水稻生長發育，除此之外，東北地區黑土面積較廣，黑土中有機質豐富，能夠為水稻種植提供優勢條件。

1.2水源優勢

東北地區水稻生長季節，雨水較充沛，水稻生育期間的降水占全年80%左右。能夠很好的滿足水稻的生產要求。且相較而言，東北地區的水污染較小，水質好，為高品質水稻種植提供必要保障。

1.3溫度優勢

在水稻生育中后期，東北地區的溫度、光線等條件較優越，水稻抽穗至成熟期，晝夜溫差較大，有利于光合產物的積累，使籽粒更加飽滿。特別是水稻灌漿期，氣溫正好在21-23℃，稱為最佳灌漿期，使得東北水稻品質較高。

2.綠色無公害水稻種植技術的發展方向

2.1提高選種要求

要種植高品質水稻的首要條件就是要做好水稻種植前期對種子的選育管理工作。首先，水稻種子應該有一定的選擇標準，要求所選種子一方面應該有優良種性，包括高產、抗病蟲、抗逆、生育期適中和品質優等特性，另一方面要種子優良，具有本品特性，即種子真實、純凈一致、清潔干凈、飽滿充實、發芽健壯整齊，無種傳病害，干燥且耐儲藏。在播種種子之前應該對苗床以及床土做一定的準備，床面要平，土要細，要充分準備好營養土、壯秧劑和床土調酸劑，并按照適合的比例進行調配。其次，準備育種時期應該加強對秧苗的管理工作。應該結合東北地區緯度高、氣溫低的特點，適時把握好播種時間，一般在四月上中旬等溫度較為適宜的時期，并在此基礎上適當提前；在秧苗生長期間也應該做好秧苗期間管理，尤其對于東北地區的春天來說，由于東北地區的春天不太穩定，在秧苗生長期很可能出現極端天氣，如果遇見強降溫天氣應該做好秧苗的保溫工作，在升溫期也應該及時揭膜，防止燒苗。

2.2選擇大田栽培種植

首先，合理的種植密度是水稻獲得優質高產的重要前提，合理密植能協調水稻單株和群體結構的協調發展，改善田間的溫光條件，有利于增強光合作用，促進有機質的累積，增加產量。栽插密度應該根據品種類型、地理條件、土壤肥力和種植形式等綜合考慮。一般來說，雜交稻、大穗型品種對于東北地區黑土這種肥力偏上的土壤來說，種植密度應該中等偏上。其次，無公害優質稻的施肥原則：應該以有機肥為主，嚴格控制化學氮肥的施用量，保證磷肥用量，增加鉀肥施用量，針對性施用硫酸鋅肥，推廣施用無公害水稻專用肥或復合肥。重施底肥，早施追肥，化肥深施。禁止施用被污染的有機物和工廠污泥、廢渣，禁止施用為經農業部門登記的肥料，禁止施用激素類肥料。對于東北地區來說，由于本身的土壤優勢，生產無公害水稻適宜施用優質有機肥，有機肥以頭年稻草為主，栽秧前半個月每畝施腐熟畜禽糞肥1500-2000公斤；化學肥料施用量根據當地土壤特性來定，一般純養分含量為45%的專用肥、復合肥，每畝用量25-30公斤；純養分含量為25%的專用肥或復合肥，每畝用量40-50公斤。施用單質化學氮肥、磷肥、鉀肥的地方，一般是酸性、中性土壤，每畝施用尿素15公斤或碳銨35公斤，過磷酸鈣或鈣鎂磷肥25-30公斤，氯化鉀4-5公斤，硫酸鋅1.5公斤左右，尿素5公斤作追肥，使之產生固氮解磷、解鉀效果，從而減少化肥施用量，提高產量和品質。

2.3病蟲草害防治

由于東北地區冬季溫度較低，所以相較來說其病蟲害危害較小，但是還是應該認真做好防治工作，為高品質的無公害水稻做出保障。水稻病蟲草害防治應遵循“預防為主，綜合防治”的植保工作方針，從稻田生態系統出發，實施健身栽培，綜合運用多種防治措施，將有害生物控制在經濟允許值以下，并保證稻米中的農藥殘留量符合相關規定。物理防治：一是采用人工捕殺，如摘卵塊、拔枯心苗；二是利用害蟲的趨性采用佳多頻震動式殺蟲燈進行燈光誘殺或性激素誘殺等；三是人工薅鋤或拔除雜草，同時拔除病蟲危害植株。生物防治：一是要注意保護和利用天敵，維護天敵種群多樣性。通過田坎增種玉米、豆科等農作物，結合農事活動。為青蛙、蜘蛛、寄生蜂等天敵提供棲息和遷移條？件，減少人為因素對天敵的傷害，充分發揮天敵的控害作用；二是優先推廣使用生物農藥，如蘇云金桿菌、井崗霉素等

總之，無公害食品稻米是在無公害的條件下生產出來的優質稻米，其安全質量符合強制性國家標準及法律、法規規定的優質稻米及初加工品，而綠色食品稻米是遵循可持續發展原則，按特定生產方式生產出來的無污染，安全、優質、營養類稻米。隨著人民生活水平的提高，生產優質無公害的優質稻米已經成為大勢所趨。東北地區作為一個優質的稻米糧倉，我們應該采用科、現代的手段加以利用，更好的為人民的日常必需品提供高質量保障。

（作者單位：166200 黑龍江大慶市杜爾伯特蒙古族自治縣農業110信息服務中心）