豬的健康養殖技術研究

王志新

一、 目前階段豬的健康養殖過程中存在的問題

1.1抗生素的濫用

隨著我國經濟的快速發展以及時代的不斷進步，食品安全問題逐漸成為人們所普遍關注的熱點問題，其中豬肉作為人們所食用的肉制品之一，其健康安全問題一直是人們著重關注的問題。目前階段豬的養殖過程中存在的最大問題就是抗生素的濫用，部分的養殖戶由于缺乏必要的醫療和科學認知，導致其在養殖的過程中盲目的對豬使用抗生素，以求達到加快生長、治療疾病的效果。但是其卻往往會適得其反，在實際的養殖過程中，抗生素的注射并不能對疾病的治療起到太大的效果，相反，其還會使得豬的體內細菌會逐漸產生抗藥性，最終使得那些帶有細菌的豬肉流入市場之中，對人們的健康造成極大的問些。

1.2飼料添加劑的濫用

在豬的養殖過程中存在的另一十分嚴重的問題就是飼料添加劑的濫用。現階段我國養豬場養的豬體內都普遍存在著重金屬含量和微量元素超標的現象，而之所以會出現這種現象，主要是由于長期使用含有銅、鋅、氮、磷等元素的飼料造成的，這些重金屬元素進入到豬的體內以后，很難被消化，而且由于其自身具有富集性和積累性的特性，極易聚集在豬的內臟中。而一旦這些含有重金屬的豬肉被人們食用，那么就會對人們的身體健康造成極其不利的影響。除此之外，豬過量攝入的微量元素會隨著污水排放或糞便清理進入周圍環境，影響周圍生態環境的同時也容易讓這些元素在水或土壤中不斷堆積，然后通過各種方式再次進入豬的體內，造成循環攝入，導致營養失衡，影響豬的正常發育。

二、豬的健康養殖技術要點分析

2.1豬的健康養殖對于環境的基本要求

在豬的養殖過程中，起著決定性作用的因素往往就是環境因素，可以說豬的健康成長與其所處的環境有這直接的關系。因此養殖場相關的工作人員在對豬舍進行建設的過程中，一定要保持良好的滲水性以及優良的通風性，進而確保豬舍可以常年保持干燥，防止細菌滋生。同時還能確保豬舍內部空氣保持良好的流動性，達到預防疾病的目的。除此之外，相關的工作人員還要加強對豬舍衛生的管理，定期的對豬糞進行清理，以免造成糞便堆積，還要對豬舍定期消毒，殺除細菌，進而為豬的健康養殖打下良好的基礎。

2.2對豬的種類進行嚴格的篩選

豬種的選擇工作作為豬的養殖過程中最為重要的一個環節，可以說其將會直接決定豬的養殖結果。因此相關的工作人員在對豬種進行實際的選擇時，一定要進行嚴格的把關，因為好的豬種不僅可以減少疫病的發生幾率，還可以有效地提高經濟效益。相關的工作人員在對豬種進行實際的選購時，一定要對豬的生活環境進行仔細的觀察，同時還要仔細觀察豬是否行動靈活、皮膚是否有光澤、是否有明顯傷病等等，確保豬種的健康不會出現問題。

2.3選擇安全可靠的豬飼料，進而科學合理的喂養

豬飼料作為養殖過程中一個十分重要的元素，其選擇工作可謂是十分重要。因為豬飼料的質量好壞以及飼養技術的合理性將會對豬的養殖效果以及經濟效益造成直接的影響。因此相關的工作人員必須要控制好豬飼料的來源，最好使用如玉米、小麥等農作物或野菜盡可能替代傳統人工合成的生長飼料，同時還要注重豬飼料配比，對其進行科學合理配比，全面的補充豬所需的營養物質，減少一些疾病的發生幾率，還可以提升所產豬肉的品質。除此之外，還要盡可能的進行人工飼養，大力推廣先進的飼養技術。

2.4豬養殖過程中相關的疫病防治措施

養豬場中面臨的最大的問題就是相關的疫病的防治。因此相關的工作人員要想有效地避免在豬的養殖過程中出現疫病的情況，就必須要做好相關的免疫接種、飼料飲食健康工作，同時還要保持良好的衛生條件。除此之外，相關的工作人員還要不斷地對相關的疫病防治措施進行科學合理的完善，在豬出現疫病時，一定要及時地采取科學合理的步驟流程進行正確應對盡可能的將其消除在萌芽狀態，同時還要要提高對豬早期疾病的診斷水平，及時發現豬的病疫情況，在最易治療的階段將其扼殺，除此之外相關的工作人員還要及時妥善的對病豬或死豬進行隔離處理，進行及時的消毒處理，避免病情傳染或疫情進一步蔓延，將養豬場的經濟損失盡可能的減到最低。

2.5構建科學合理的健康養豬模式

目前階段困擾著養豬場發展的最大因素就是相關的養殖模式，很多的養豬場所實行的養殖模式都還存在一定的漏洞。一個科學合理的養殖模式往往能夠給養殖企業帶來良好的經濟效益，因此相關的工作人員一定及時地構建一套科學合理的養殖模式。例如可以將養豬與種植業相結合的模式，在種植的過程中，可以將一部分農作物乃至田間雜草可以用來當做豬的有機飼料，同時也可以將豬的糞便當作農作物的肥料，甚至還有將豬在地里進行半野生散養的方法。通過這樣的一種循環利用的模式，可以最大化的對資源進行整合利用，對經濟效益的提高也有著巨大幫助。

（作者單位： 118300 遼寧省丹東東港市畜牧技術推廣站）