風(fēng)生水起，冷鏈物流進(jìn)入風(fēng)口期
——第三屆中食展國(guó)際冷鏈展冷鏈明星陣容現(xiàn)身上海

（李冰漪）

本刊訊由中物聯(lián)冷鏈委與SIAL China中食展聯(lián)合主辦的第三屆中食展國(guó)際冷鏈展于2018年5月16日在上海新國(guó)際博覽中心W5館盛大開(kāi)幕，展會(huì)為期3天。這是國(guó)家唯一指定的冷鏈物流行業(yè)組織與亞洲最大的食品飲料展覽會(huì)共同主辦的展會(huì)。

展會(huì)有70家企業(yè)參展，百余個(gè)優(yōu)秀冷鏈供應(yīng)商品牌參與展示，展示從田間果蔬預(yù)冷處理，冷鏈運(yùn)輸保障及監(jiān)控，加工及分裝冷處理以及最后一公里的全冷鏈物流解決方案。

展會(huì)期間，中物聯(lián)冷鏈委為國(guó)際冷鏈展同期準(zhǔn)備了六大板塊的會(huì)議論壇活動(dòng)，包括冷鏈物流新技術(shù)演講&參展新品發(fā)布、第六屆生鮮電商冷鏈物流研討會(huì)、食品零售供應(yīng)鏈論壇、冷鏈物流發(fā)展新趨勢(shì)論壇、“冷鏈運(yùn)輸運(yùn)營(yíng)管理與冷藏車(chē)選型解析”公益培訓(xùn)、“現(xiàn)代化冷庫(kù)規(guī)劃、建設(shè)與運(yùn)營(yíng)管理”主題培訓(xùn)。這些會(huì)議論壇從行業(yè)市場(chǎng)趨勢(shì)，政策標(biāo)準(zhǔn)解讀，業(yè)務(wù)實(shí)操培訓(xùn)，到技術(shù)現(xiàn)場(chǎng)演示等不同角度，組織行業(yè)意見(jiàn)領(lǐng)袖，企業(yè)專(zhuān)家領(lǐng)導(dǎo)來(lái)分享和討論，讓大家在享用中食展全球美食美酒的同時(shí)，也能感受到冷鏈行業(yè)思想碰撞的火花。此外，大會(huì)還組織進(jìn)行甲方企業(yè)巡展、“冷鏈近萬(wàn)家”，“冷庫(kù)建設(shè)問(wèn)專(zhuān)家”等冷鏈科普交流巡展活動(dòng)。

除了SIAL China中食展現(xiàn)有的3200+食品廠商是國(guó)際冷鏈館的直接客戶，中物聯(lián)冷鏈委10大甲方工作組，包括餐飲、零售、生鮮電商、農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)、水產(chǎn)、肉類(lèi)、速凍食品、果蔬、乳制品、烘焙等，將會(huì)定向組織需方代表，到現(xiàn)場(chǎng)與參展商進(jìn)行交流溝通。目前已經(jīng)確認(rèn)的冷鏈需方代表還有蒙牛、伊利、永輝、歐尚、蘇寧超市、京東7 Fresh、沃爾瑪、21 Cake、外婆家、避風(fēng)塘、李先生餐飲、通用磨坊、本來(lái)生活、上農(nóng)批、天津海吉星等近百家單位，他們將帶著食品供應(yīng)鏈的優(yōu)化升級(jí)需求到場(chǎng)參觀。

中物聯(lián)冷鏈委秘書(shū)長(zhǎng)秦玉鳴表示，“在消費(fèi)升級(jí)、電商崛起以及政府重視的這個(gè)大背景下，中國(guó)的冷鏈物流市場(chǎng)已經(jīng)到了風(fēng)口，將會(huì)引來(lái)發(fā)展的爆發(fā)期。冷鏈委將會(huì)使本屆國(guó)際冷鏈展同SIAL China中食展一樣將成為行業(yè)的一次盛會(huì)，一個(gè)標(biāo)桿。我們期盼并歡迎所有業(yè)內(nèi)人士前來(lái)參加這一更強(qiáng)大、更優(yōu)質(zhì)的展會(huì)。雖然冷鏈物流是一個(gè)非常細(xì)分的板塊，我們冷鏈委相信之后幾年將會(huì)有長(zhǎng)足的發(fā)展，我們的展覽會(huì)規(guī)模將會(huì)越來(lái)越大。”

2019年中物聯(lián)冷鏈委將繼續(xù)配合SIAL Chia中食展打造具有亞洲領(lǐng)先水平的國(guó)際冷鏈配套展覽會(huì)，明年展覽會(huì)將在5月14～16日舉行，在展會(huì)規(guī)模、展品品類(lèi)、同期活動(dòng)方面有更多突破。