長豐縣草莓種植業發展現狀及對策建議

葉繼剛

摘 要：該文調查并總結了長豐縣草莓發展現狀，針對存在的問題提出了相應的對策建議，為當地草莓產業更快更好的發展提供參考。

關鍵詞：草莓；發展現狀；問題；對策；長豐縣

中圖分類號 F323 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2018）11-0036-02

草莓肉多汁甜，營養價值高，生長周期短，見效快效益高，近年來草莓產業在長豐縣發展勢頭良好。該縣雨水充足，日照充分，黃棕壤土質非常適合草莓生長。2003年、2004年，長豐縣被批準為國家級草莓生產標準化示范區。2004年、2005年，長豐草莓分別認定為無公害農產品和綠色食品。2008年，長豐草莓又喜獲國家級地理標志注冊商標，是安徽省第6個、合肥市第1個地理標志注冊商標[2]。長豐草莓如今已成為國內外知名品牌。

1 發展現狀

1.1 種植規模不斷擴大，生產技術領先

1.1.1 種植規模不斷擴大 長豐縣自1983年開始引種草莓以來，隨后每年的種植面積和發展規模都在逐步擴大，形成了如今連片大棚草莓。據統計，截至2017年底，全縣草莓總產量突破35萬t，產值達50億元，平均純收入22.5萬元/hm2；全縣共有14個鄉鎮種植了草莓，其中規模種植主要集中在水湖、羅塘和左店等3個鄉鎮，三地草莓種植面積占全縣的85%以上；草莓種植戶8萬多戶、從業人員18萬人、受益農民達36萬人，帶動了3150戶貧困戶種植草莓，每戶平均增收2.8萬元；全縣草莓種植面積達1.4萬hm2，同比增長38.5%，占全國草莓種植面積的6%左右，是個名副其實的“草莓之鄉”和全國草莓種植第一大縣。

1.1.2 生產技術領先 一是草莓生產采用大棚蜜蜂授粉，施用餅肥，灌用凈水，自然成熟，全程“綠色”操作，采用溫室大棚三膜覆蓋栽培技術，每年11月下旬上市，掛果期與上市期近6個月；二是長豐縣組建了安徽省唯一的草莓組培中心和草莓三新示范園，提升了草莓品質。目前脫毒草莓種苗應用已占全縣草莓種植面積的80%左右，大幅度地提高了草莓的產量、品質和效益。目前，長豐縣的草莓主要品種為“紅顏”，其余為“章姬”、“白雪公主”、“香蕉莓”、“豐香”等。

1.2 市場逐年拓寬 長豐縣草莓規模化發展和品牌的提升，市場輻射比往年明顯擴大。近年來，通過舉辦草莓主題大型演唱會、草莓商標新聞發布會、草莓節、招商推介會等多種形式宣傳推廣長豐草莓，政府搭臺群眾受益，目前草莓銷售呈現以下二大特點[3]：

1.2.1 銷售量逐步擴大 長豐縣已實現“草莓進京，草莓過江，草莓出國”的銷售目標，呈現供不應求的趨勢。長豐草莓自2007年11月底開始少量新鮮上市，目前日交易量可達100萬kg，高峰期日上市量可達280萬kg左右。

1.2.2 銷售市場逐步擴大 一是北方市場迅速擴大。從2017年12月下旬開始，長豐草莓每日以15t以上的批銷量涌進北京市場，目前全縣50%以上的草莓鮮果銷往京津等北方市場。二是進一步拓寬了鄰省市場。2018年新增客商主要分布在無錫、蘇州、南京等城市，目前已在南京發展長豐草莓經銷商近100人。三是拓展中原，遠銷日本。中部地區鄭州、淄博等城市的客商也紛紛入駐收購，部分經銷商甚至將“長豐草莓”遠銷到日本。四是省內市場穩定有序。在合肥周谷堆市場有固定長豐草莓批零網點，蕪湖、淮南、蚌埠等省內城市每天的銷量也不低，占10%以上。

1.3 經濟效益明顯 經測算，搭建15個長110m，寬6m鋼架大棚（即1hm2）種植草莓的主要投入成本約5.7萬元。隨著草莓銷路的拓寬，長豐縣2018年草莓銷售價格持續保持在較高的價位。根據農村住戶調查資料顯示，2018年1—3月份，長豐縣草莓市場批發均價8.4元/kg以上，同比增長約16.7%。預計，受市場和季節等因素的影響，后期草莓價將會降低，全年批發均價7.5元/kg左右。據統計，2018年度草莓單產可上市交易量24000kg/hm2左右，全縣總產量達30萬t以上。根據目前調查了解，鋼架大棚草莓已取得收入達15萬元/hm2，預計后期還有6000kg/hm2左右的鮮果上市交易，后期市場批發均價4元/kg左右，可得收入2.4萬元，總計鋼架大棚草莓收入約1.2萬元/hm2，純利潤約12.0萬元/hm2，單產效益是水稻效益10倍以上，預計2018年全縣草莓種植業總產值約8億元。

1.4 種植意向增強，輻射效應明顯 草莓種植的比較效益越來越明顯，使農民種植意向增強。莓農們說：“過去是出門打工掙錢，如今在家種草莓也能致富。”紛紛表示明年還將加大種植面積和投入力度，預計2018年秋季，種植面積約增長15%以上。隨著全縣草莓產業的發展，也帶動了農村二、三產業的發展。長豐縣的“摘草莓、吃土菜、觀賞田園風光”農家樂活動已開展多年，水湖、羅塘等草莓種植鄉鎮逐漸成為合肥和淮南等周邊城市市民農業觀光及休閑娛樂基地之一，并涌現出江源農家樂等一批休閑觀光農業先進典型。如今，到長豐采摘草莓和旅游的游客絡繹不絕，并且還迎來了海內外許多朋友到長豐參觀考察，合作開發，休閑旅游。

2 存在的問題和對策建議

2.1 存在的問題 長豐縣草莓種植業雖然取得了顯著的成效，但在生產、銷售和市場服務等方面還存在一些問題。⑴生產技術規范程度不高，產業化程度較低。主要表現：一是莓農不重視種植技能的提高，且莓農經濟條件較差，大額資金投入設施少，出現栽培技術規范程度不高，土壤連作障礙嚴重，苗床建造不合理等現象；二是全縣標準化農田比例低，難以形成大棚規模發展；三是棚體結構抗災特別是抗雪災能力差。特別是2018年的暴雪和長期低溫凍害對草莓種植影響較大，使得部分農戶損失較大；四是該縣對草莓的開發僅限于水果銷售，沒有進行深加工，在一定程度上制約了草莓種植業的進一步發展；五是草莓包裝仍然采用竹籃采、市場兌和木箱裝等多道工序，極大地降低了果品的保鮮度；⑵缺少保障機制，市場不夠完善。主要表現：一是草莓生產主要還是以分散的農戶家庭經營為主體，農民的市場組織化程度不高，應對和抗御市場風險能力弱；二是交易市場規模不夠大，市場管理有待加強，服務機制有待創新。

2.2 對策建議 為全面提升長豐草莓產業發展水平，努力打造全國一流、世界知名的中國草莓之都，結合該縣的實際，筆者提出了以下幾點對策建議[4]：

2.2.1 加大科技推廣服務，推進規模化產業化發展 一是加大科技培訓投入，在群眾中開展職業農民培訓、讀科技書和種植能手的評比活動，提高農民、各類新型經營主體的科技文化素質和標準化生產管理水平；二是做好草莓生產新品種新技術引進和推廣服務，提升草莓工程技術研發中心，與科研院所、大中專院校建立草莓產、學、研、推廣基地，大力推廣脫毒種苗的栽培，強化綠色高產標準化栽培配套技術的應用，進一步優化草莓品質，不斷提升長豐草莓綠色食品品牌檔次；三是對現有的基地進行提升改造，擴大草莓種植規模，重新制定棚體結構標準，提高抗災能力，發展草莓種植大戶，推進草莓標準化生產和農產品質量安全創建；四是積極引進培育草莓深加工企業，提高草莓增加值，同時做好草莓包裝工作，提高草莓經濟附加值；五是進一步延長草莓產業鏈條，推進草莓產業一、二、三產融合發展，大力發展農業觀光旅游產業和草莓盆景，發掘草莓文化，提升草莓品牌。

2.2.2 加強市場的開發管理，完善市場服務體系 一是積極引導農民增強市場觀念，推進草莓專業合作經濟組織，提高了農民進入市場的組織化程度；二是進一步壯大草莓經營主體，組織更多的農民進入流通領域，同時加強對經營主體的培養，提高草莓經營水平，鼓勵各家草莓生產經營主體設計特色精品包裝，使長豐草莓進入高端市場；三是發展和完善農村批發市場，并依法加強市場管理，為草莓流通銷售創造良好的市場環境；四是建立各種風險基金，如草莓生產調節基金和實行農業保險，確保草莓生產穩定，緩解自然與市場兩大風險；五是創建中國馳名商標，精心籌劃一年一度長豐草莓文化旅游節和草莓采摘季系列活動，積極參加全國、省、市各類農展和節慶活動，繼續加大草莓的宣傳力度，充分發揮草莓注冊商標的綠色品牌作用，建立外銷窗口、市場和網站，推進草莓線上線下銷售，不斷拓寬草莓市場銷售渠道。

參考文獻

[1]倪群輝.長豐草莓產業化分析及培育對策[J].科技致富向導，2011（14）：100.

[2]崔晶.長豐縣草莓產業發展現狀、問題及對策建議[J].安徽農學通報，2013（15）：71.

[3]張玉龍.關于加快安徽長豐草莓發展的對策與建議[J].現代經濟信息，2009（13）：310-311.

[4]邱坤.長豐草莓可持續發展面臨的問題與對策[J].現代農業科技，2005（3）：15.

（責編：張宏民）