關于發展鄉村旅游的思考和建議

王昭穎

【摘要】當前，各級高度重視發展鄉村旅游產業。中央提出，大力發展休閑農業和鄉村旅游，使之成為繁榮農村、富裕農民的新興支柱產業。本文從五個方面分析鄉村旅游成功發展模式，以山東省榮成市為例，分析當前鄉村旅游的現狀，提出建議。

【關鍵詞】農村 旅游 度假 休閑

一、鄉村旅游的幾種成功發展模式

一是品質化的鄉村酒店模式。以現代酒店經營管理理念，推動鄉村旅游服務規范化和標準化。北京密云司馬臺新村，該村緊靠司馬臺長城景區，利用整村搬遷機會，成立民俗旅游合作社，實行統一管理、統一培訓、統一定價、統一牌匾、統一床上用品配送洗滌，下設民俗旅游接待中心，負責村落內的客源分配和統一結算。目前，該村共有215個民宿戶，房間645間，床位933張。

二是個性化的文化民宿模式。通過傳統文化藝術化、創意化、體驗化利用，打造有故事的鄉村民宿群落和精致的鄉村文化休閑體系，適用于擁有厚重的文化基底、豐富的歷史文化遺存或相對完好的傳統民居院落的村落。安徽黃山黯縣南屏村，是一座擁有千年歷史的古村落，保存有8幢古祠堂、36眼水井、72條古巷、300多幢明清古民居，古私塾園林比比皆是，近年來發展了眾多各具特色的古村民宿，將古徽州文化融入到個性精致的民宿之中，形成了基于古民居保護的旅游新業態。

三是高端化的度假鄉居模式。將村落打造成高品質的鄉村旅游度假區，推動粗放式大眾旅游向精致化小眾旅游轉變。浙江安吉縣帳篷客溪龍茶谷度假酒店，依山建于萬畝白茶園之中，有12頂“帳篷”，以帳篷風情度假酒店為核心，結合特色美食餐飲、景區觀光、休閑旅游、戶外運動、露營野炊等，以獨特的風情度假文化，調動住客的視覺、觸覺、味覺、聽覺、嗅覺，讓住客獲得“返璞、養生、暢行、樂購、歡樂、感悟書肖遙體驗。

四是趣味化的休閑聚落模式。整合村落內的河流、田園、果林、山地，創意打造多元化的鄉村休閑游樂空間，并通過策劃趣味、豐富的鄉村活動，形成持續旅游吸引力。成都臨鄧古城文筆山村，充分利用稻草資源，以萬畝高粱田為載體，挖掘中華五千年的傳統老游戲，以迪士尼的游樂形式，打造中國最大稻草藝術主題兒童樂園一“田園迪士尼”，每月游客超過10萬人。

五是產業化的主題莊園模式。依托現代農業和涉農企業品牌，打造高品質田園綜合體，復合農業產業與鄉村旅游兩大基本功能，既是企業品牌展示與技術研發基地，也是高品質的田園休閑度假區。云南柏聯普洱茶莊園，擁有茶園基地1.1萬畝，借鑒法國波爾多地區紅葡萄酒莊園理念模式，結合景邁山優越的普洱茶資源和獨有的普洱茶歷史文化，配套度假酒店和會所，高起點打造普洱茶莊園。

二、山東省榮成市鄉村旅游現狀

近年來，榮成市大力實施鄉村旅游富民工程，培植了各類民俗村60多個，接待戶1000多家，接待床位5000張，餐間1050個，直接從業人員8000多人，年鄉村旅游直接收入1.2億元，被授予首批“全國休閑農業與鄉村旅游示范縣”稱號，入選“國家全域旅游示范區”名單。

從整體開發水平看，鄉村旅游項目主要是依托果園大棚、海上養殖、大天鵝等自然資源，自發合作而發展起來的，產品以果蔬采摘、海上垂釣、餐飲觀光、家庭旅館為主，經營模式局限于“看看天鵝、釣釣魚，摘摘水果、吃吃飯”，需要對鄉村民俗等文化內涵進行深層次開發利用，打造一批獨具特色的休閑項目和文化產品。

從旅游項目開發看，存在較強的季節性、短期性。以煙墩角村為例，每年11月至來年3月大天鵝大量聚集時期，周邊農家旅館的入住率可達100%，天鵝遷徙后，入住率基本為零，存在明顯的“半年閑”現象。

從基礎設施配套看，內陸鎮的鄉村旅游項目，基礎設施建設比較簡陋，部分項目通往園區道路需要硬化和綠化，正規停車場、旅游廁所、無線網絡、交通引導和安全警示標識等配套設施需要完善，食宿條件、衛生狀況距游客要求還有差距。

從宣傳推介角度看，主要依靠旅游部門通過網站、微信、微博等途徑，個體經營者普遍市場促銷意識不強，缺乏主動宣傳和參加集體促銷的積極性，更缺少對項目的精心包裝、策劃與推介。

三、對榮成市發展鄉村旅游的幾點建議

（1）走差異化發展之路。差異化建設是推動鄉村旅游從小服務變為大產品的關鍵所在。建議結合編制全域旅游發展規劃，制定鄉村旅游整體發展規劃，依據鎮街、村居特色，結合自然資源稟賦，合理布局全市鄉村旅游產業，重點強化鄉村旅游特色鎮、特色村、示范點建設，加強對己建成鄉村旅游點的完善和提升，做到“一村一特”、“一村一品”。

（2）走特色化發展之路。重點做好融合發展的文章：一是與文化融合，深入挖掘海洋文化底蘊，開發海草房民宿和大天鵝攝影等產品；二是與農業生產融合，打造主題村落、生態休閑度假區，建設開心農場、鄉村驛站、創意農園等新型業態；三是與林業融合，依托偉德山、搓山森林公園，發展山地運動、文化休閑等生態旅游項目；四是與體育運動相結合，依托鄉村綠道、濕地公園，開展自行車騎行、徒步大賽等綠道健身游項目；五是與漁業融合，加強海洋牧場和海上運動基地建設，打造海洋旅游項目。

（3）走鏈條化發展之路。旅游產業要產生最大經濟效益，必須要留住游客。建議圍繞打造知名旅游目的地，各方聯動，在將現有旅游景點串聯起來的基礎上，大力培育特色街區、特色餐飲、特色購物及旅游綜合體，開發養生養老等度假項目，豐富夜間旅游項目，構建全鏈條式鄉村旅游體系。

（4）走規范化發展之路。一是完善鄉村旅游標準體系，實現從服務設施到服務流程的全程標準化。二是強化從業人員教育培訓，舉辦鄉村旅游服務技能培訓班，提高從業人員素質。三是加強市場監管，探索旅游警察、巡回法庭等旅游監管新模式，加強對侵害游客權益不法行為的打擊力度。

（5）走智能化發展之路。結合智慧榮成建設，搭建智慧旅游平臺，打造包含區域全部旅游信息的APP軟件，向游客推薦榮成的鄉村旅游資源和景點，幫助規劃旅游線路，并提供當日特色節目推薦、網購旅游特產，滿足游客全方位需求。

參考文獻：

[1]仇度營.城鎮化趨勢下我國鄉村旅游發展所遇困境及對策[J].現代農業科技，2015，（13）.

[2]陳海燕.鄉村旅游與農村經濟發展研究[D].河北科技師范學院，2015.