農村土雞的生態養殖技術探討

高偉

隨著社會主義市場經濟體制的不斷深入發展，為我國各領域的創新和改革帶來了重大的機遇和推動力，尤其是對于我國農業和畜牧業的發展來講，更是隨著時代的發展以及養殖技術的規范和進步得到了巨大的成績。與此同時，日益增長的國民經濟反映了人們的物質生活逐漸提高，對食品尤其是肉制品的需求也逐漸增加，這更是在無形中促進了我國禽類養殖業的發展，土雞是最近幾年興起的一種禽類產品，其肉質細膩，味道鮮美，營養豐富，和舍養肉雞有著較大的口感差異。最近幾年，隨著人們物質生活水平顯著提升，生態土雞越來越受到消費者喜愛，基于此，本文主要就農村土雞生態養殖技術進行了分析，希望通過本次研究對更好提升地區雞養殖經濟效益有一定幫助。

1 科學選擇養殖場地

土雞生態養殖由于采用散養養殖模式，因此，對養殖場的要求并不是很高，在山地、林地和田間都可以養殖。為了提高經濟效益，應該選擇地勢較高，排水方便、遠離交通干道林地果園作為養殖地。同時還要具備搭設棚舍的條件，并且要保證林間雜草和昆蟲比較豐富。為了預防疾病，棚舍應該分開建設，育雛舍1～2間，簡易遮雨棚2～3間，管理棚舍1～2間，確保棚舍布局科學，高效利用土地資源。

2 科學選擇土雞品種

科學選擇土雞品種是提升土雞生態養殖水平的基本保證，優質的土雞品種具有極強的采食能力和適應能力，尤其是食譜更是具有一定的廣泛性，且抗病能力強，省去了后續不必要且繁瑣的治療環節，土雞品種選擇應該按照當地的氣候環境、飼養規模和飼養模式綜合選擇。土雞適應能力較強，食譜較為繁雜，耐粗飼養，抗病能力強，繁殖能力較高，特別適合散養和野外養殖。一般情況下土雞品種主要從本地土雞種雞場引進即可。與此同時，對于土雞的養殖品種需要以當地的土雞種雞場來引進最為恰當，主要是選擇羽毛色以黑色、淡黃色和麻花為主，更多的是要根據養殖地點的實際情況而定。

3 雛雞選擇和飼養管理

雛雞苗質量直接影響到最終的經濟效益，因此，應該重視雛雞苗選擇。要選擇體質健壯，眼睛凹凸有神、頭大、雞群活潑、身體潔凈、肛門無糞便粘連的雛雞。雛雞生長到1周齡之后應該進行口哨訓練，方便以后對雞群進行管理。1日齡雛雞引進育雛室之后應該做好光照、溫度和濕度等方面的管理。首先，在5日齡前光照時間以每天23小時為宜，第五天后逐漸減少光照時間，直至減少到每天17小時；其次，雛雞在進入育雛室前12小時對育雛室進行溫度調節，溫度升高到33度左右。1日齡雛雞進入育雛室溫度保持在33度左右，隨后每周降低2～3度，直至降低到室溫。溫度管理過程中要密切觀察雛雞生長情況，雛雞如果扎堆取暖，飲水量降低，說明溫度較低，如果飲水量增加，雛雞張嘴呼吸說明溫度過高；最后，做好濕度控制。10日齡前，育雛室濕度控制在65%左右，10日齡之后，濕度控制在55%。3日齡之后就可以在林間放養。

4 做好免疫工作

土雞雖然抗病能力強，但為了確保安全，應該做好科學免疫工作，避免疫情發生和傳播。對于1日齡雛雞接種馬立克氏病疫苗在頸部皮下注射。5日齡后接種新腎支28/86疫苗點眼和滴鼻。11日齡后接種法氏囊病疫苗滴鼻。17日齡接種新腎支28/86疫苗點眼和滴鼻。25日齡接種法氏囊病疫苗滴鼻。30日齡接種新支H52疫苗皮下注射。35日齡接種雞痘疫苗刺種。60日齡接種新支二聯疫苗肌肉注射。90日齡接種雞痘疫苗刺種。110日齡接種新城疫、傳支、減蛋三聯油苗胸部肌肉注射。125日齡接種用禽流感H5、H9二聯苗。

5 土雞育雛期預防用藥

1～5日齡，飲水中加入抗菌藥物，如氟苯尼考、氧氟沙星等，選用一種。具體選用哪種藥物要按使用效果來定。11～15日齡及26～29日齡，抗球蟲藥拌料或飲水，可選新一代三字球蟲粉等。如發現病情，則應及時用藥。平時可用金隆強效多維+大蒜素粉+健胃驅蟲催肥王來增強免疫力和催肥的效果.對于30～35日齡的土雞需要選擇法氏囊病疫苗。由于在進行土雞養殖的過程中較為重要的便是預防雞瘟的產生，由于雞瘟具有較高的致死率，作為一種接近毀滅性的疾病，若是出現了頻發的趨勢更是會對整個土雞養殖產業造成一定的損失。因此，為了進一步提升雞瘟的防范能力，在進行土雞生態養殖的過程中，可以采取傳統的方式進行養殖，切忌使用含有激素或是化學成分的藥物進行養殖，其中傳統的養殖方法主要分為大蒜法、綠豆法等，大蒜法是每次取兩頭大蒜搗成蒜泥浸泡在白開水內，在過濾后給雞飲用，而綠豆法是將綠豆碾碎加入白礬，再加水后調成糊狀，讓土雞食用，以此來降低雞瘟的發病率。與此同時，相關預防雞瘟的方法還有生姜法和食鹽法等，在進行預防的過程中要隨時注意雞的反應。

6 提高環境控制能力

在進行土雞養殖期間需要保證集群放牧過程中要設有圍欄，且圍欄需要用圍網進行固定，避免出現一些受到應激反應或走失等情況的發生。同時也要做好棚戶的清潔和消毒工作，尤其是要將雛雞的保溫舍進行日常的清潔和保溫，還要適當的清理雞糞，在這過程中可以選擇進行百毒殺來進行雞舍的消毒，但前提是要對其進行稀釋，當雛雞長大后需要外放時，要及時的在雞舍搭建三腳架等方便雞休息的空間。最后，在對雞進行放養的過程中，需要時刻關注天氣變化，尤其是要關注雷雨天的天氣變化，當遇到雷電和冰雹等惡劣的天氣時，需要在第一時間將雞群趕回雞舍，防止雞群受到雷電等天氣的影響，避免雞感染風寒，在對農林和果園噴藥除蟲時，也需要將雞趕往別處，避免在噴藥的過程中誤傷到雞，防止出現中毒等情況。

（作者單位：678000云南省保山市不動產登記中心隆陽分中心）