茄子種植技術(shù)及病蟲害防治措施

王磊

1 大青茄的種植技術(shù)

1.1 選擇適合本地的茄苗品種

選擇較為早熟、高產(chǎn)且抗病毒性強(qiáng)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又豐富的茄種進(jìn)行種植。目前安徽省阜陽(yáng)市潁州區(qū)主要種植大青茄。這個(gè)品種的茄子掛果率高、高產(chǎn)、早熟，并且抗病毒性強(qiáng)。加之營(yíng)養(yǎng)豐富又比較耐儲(chǔ)藏，適合遠(yuǎn)銷全國(guó)。

1.2 選擇合適的時(shí)機(jī)播種

根據(jù)我省氣候特征，阜陽(yáng)市大青茄的大棚種植基本在陽(yáng)歷10月中旬開始育苗，1月下旬至2月上旬開始定植，4月上旬即可摘果上市。

1.3 整平苗床、配置苗床土

建議用種量為750g/hm2左右，育苗床約為1050m2/hm2。用6份肥沃且最好是3年內(nèi)未種過茄果類蔬菜的田園土與4份徹底腐熟的農(nóng)家肥充分混合，依照每1m3營(yíng)養(yǎng)土加入三元復(fù)合肥2kg的配比攪拌均勻后平整的鋪入苗床，厚度需在10～15cm之間。之后按照30～50ml福爾馬林兌入1.5kg水噴灑1m3苗床的比例，噴灑苗床，以殺死苗床中的病菌和蟲卵。最后覆膜悶蓋3～5天后，進(jìn)行放風(fēng)，然后開始播種。

1.4 對(duì)所選種子進(jìn)行浸泡催芽

用55～60℃的熱水浸泡種子，期間需要不停的攪拌直到水冷卻，繼續(xù)浸泡在水中6～10分鐘。或者用1%的高錳酸鉀浸泡種子30分鐘，將種子撈出來后用清水沖洗干凈并晾干，再用潔凈而濕潤(rùn)的布包好種子，放在25～30℃的環(huán)境中催芽。在催芽期間必須保證每天都用清水淘洗一遍種子。4～6天后，基本上會(huì)有70～80%以上的種子露芽，這個(gè)時(shí)候就可以播種了。

1.5 及時(shí)且合理播種

選擇天氣晴朗的上午進(jìn)行茄苗播種。播種前需要給苗床澆足底水，待水滲透后，用濕潤(rùn)細(xì)土摻著種子均勻散播。播種后在種子上覆蓋配置好的細(xì)土1cm厚，然后蓋上地膜用來保溫保濕。此時(shí)棚內(nèi)溫度維持在25～30℃之間，棚內(nèi)土壤溫度要控制在16～22℃之間，如無意外，5天即可出苗。青茄出芽后要立即將地膜撤開，撒一層0.5cm厚的過篩潮濕細(xì)土。當(dāng)茄苗完全頂土后要注意棚內(nèi)通風(fēng)，并且要降低棚內(nèi)的溫度及濕度，可以避免幼苗瘋長(zhǎng)成高腳苗。幼苗期間，棚內(nèi)白天的溫度應(yīng)在22～25℃之間，夜間的溫度要在16℃左右。期間預(yù)防猝倒病，需要噴灑一次施多菌靈。在分苗前要將雜苗、病苗、小苗、弱苗一一去掉，使苗距達(dá)到2～3cm。

1.6 分苗

選擇天氣晴朗時(shí)將長(zhǎng)成三葉一心的幼苗（分苗前一天需要澆足水）移植到10cm×10cm的營(yíng)養(yǎng)缽中。白天溫度要維持在25～30℃之間，苗床高于30℃才能開棚放風(fēng)，5～7天后就可緩苗。

1.7 定植

定植前需要提前15天進(jìn)行高溫悶棚，以便對(duì)土壤進(jìn)行充分消毒。并在定植前十天對(duì)田地進(jìn)行20cm左右的深翻及施肥，建議使用三元復(fù)合肥450kg/hm2，有機(jī)肥55～75t/hm2，腐熟餅肥1200kg/hm2。定植時(shí)需邊栽種，邊澆水并用土封根。每壟定植一行，株距達(dá)33cm，株行距達(dá)到75cm×33cm，定植約3.45萬株/hm2。

1.8 肥水及田間管理

控制澆水量尤其是在青茄緩苗后。茄子喜肥需在澆水中加施尿素150kg/hm2。后期更需要多次追肥，以便提高產(chǎn)量。茄苗定植后，棚內(nèi)白天溫度控制在28～32℃，夜間溫度不低于17℃。當(dāng)天氣晴朗，棚內(nèi)溫度較高時(shí)要注意通風(fēng)降溫。

2 大青茄的病蟲害防治措施

2.1 茄子白粉病

此病長(zhǎng)在茄子的葉面上，病癥為葉子上形成不規(guī)則白粉狀的霉斑，然后再擴(kuò)展遍及整個(gè)葉面，進(jìn)而導(dǎo)致葉子變黃變干枯。依靠田間的合理施肥，種植時(shí)加大茄苗之間的間距，并做好大棚里的通風(fēng)設(shè)置，保證田間的通風(fēng)質(zhì)量；須加強(qiáng)田間管理，做到及早發(fā)現(xiàn)。在發(fā)病初期，給茄苗噴灑百分之十五的三銼酮可濕性粉劑1000～1500倍液；或者用40%多·硫懸浮劑噴灑。

2.2 茄子褐紋病

發(fā)病初期在葉片生出白色的小點(diǎn)兒。進(jìn)而擴(kuò)大成圓形或者多角形的斑狀輪紋，并生有大量的黑點(diǎn)兒。隨著病癥的發(fā)展還會(huì)危害到果實(shí)，使表面生成淡褐色至深褐色的圓形或橢圓形凹陷斑點(diǎn)，上面會(huì)長(zhǎng)滿黑色小粒點(diǎn)，排列成輪紋狀。病斑會(huì)不斷擴(kuò)大進(jìn)而蔓延至果實(shí)，最終使整個(gè)果實(shí)變成干腐狀的僵果。在選種上要選擇抗病品種；要注意培育壯苗，在茄苗結(jié)果后開始噴灑75%百菌清可濕性粉劑600倍液、50%苯菌靈可濕性粉劑800倍液，或1∶1∶200波爾多液，每10天左右噴灑一回，連續(xù)噴灑2～3次。

2.3 茄子菌核病

是茄子莖部產(chǎn)生褐色病斑，致使花、葉、果柄呈水漬狀腐爛。需用40%菌核凈可濕性粉劑800～1500倍液或50%撲海因可濕性粉劑800倍液噴灑，連續(xù)噴灑3～4次，每隔5～7天噴灑一次。

2.4 茄子灰霉病

幼苗如染此病，子葉先端枯死，成株如染此病，葉子邊緣出現(xiàn)大斑，后期變成褐色輪狀斑。果實(shí)如染此病，產(chǎn)生褐斑最終凹陷腐爛。 需要噴灑50%速克靈可濕性粉劑1500～2000倍液或36%甲基硫菌靈懸浮劑500倍液進(jìn)行治療。

2.5 茄子蚜蟲類病蟲害

蚜蟲類害蟲主要有蚜蟲、紅蜘蛛和茶黃螨等，它們多是在葉背上和嫩勁上吸取汁液，造成茄苗葉片枯萎，甚至全株枯死。防治辦法很簡(jiǎn)單，在通風(fēng)口處設(shè)置防蟲網(wǎng)，便能有效組織病蟲害侵入。此外，露地栽培發(fā)現(xiàn)蚜蟲及時(shí)噴藥，可用20%氰戊菊酯乳油3000倍液，或甲氰菊酯乳油3000倍液；防治紅蜘蛛和茶黃螨可用73%克螨特乳油2000倍液，或5%噻螨酮乳油2000倍液，或50%溴螨酯乳油1000倍液進(jìn)行噴灑。還有根結(jié)線蟲病，主要蠶食茄子根部。發(fā)病時(shí)茄苗會(huì)出現(xiàn)萎縮或黃化，天氣干燥時(shí)茄苗會(huì)枯萎。主要是在定植時(shí)，在茄穴處加施10%福氣多顆粒劑，撒入顆粒劑后至土深25cm寬20cm見方混合均勻后再定植。

（作者單位：236000安徽省阜陽(yáng)市潁州區(qū)菜籃子工程辦）