涇川縣半干旱塬區(qū)果菜間作的幾種栽培模式

常劍鋒 劉錄平

隨著社會的不斷發(fā)展，人們生活水平不斷提高，蔬菜已成為人們生活的主要食品，蔬菜產(chǎn)業(yè)作為支柱產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)民收入的主要來源。大力推廣間作套種栽培技術(shù)，既可提高經(jīng)濟(jì)效益，又是解決幼果園前期無收入的一條有效途徑。

1 涇川縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況

近年來，全縣蔬菜產(chǎn)業(yè)得到了長足發(fā)展，初步形成了“三早”地膜馬鈴薯、設(shè)施蔬菜、無公害精細(xì)菜、胡蘿卜、果菜間作等五大基地，已申請認(rèn)證無公害基地3萬畝，特色蔬菜、無公害蔬菜穩(wěn)步發(fā)展。2017年，全縣種植各類蔬菜12.89萬畝，總產(chǎn)13.7萬噸，實現(xiàn)產(chǎn)值1.34億元。全縣農(nóng)民人均蔬菜收入633元，占農(nóng)民人均純收入22%。

2 果菜間作技術(shù)的特點

近年來隨著果品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，全縣累計果園面積已達(dá)到52萬多畝，其中新幼果園13.5萬畝，推廣新幼果園間作套種蔬菜立體栽培技術(shù)，是實現(xiàn)以菜養(yǎng)樹，以菜養(yǎng)地，克服糧樹爭地矛盾，實現(xiàn)當(dāng)年建園，當(dāng)年增收，增加農(nóng)民收入的有效辦法。所謂果菜間作是指在果樹行間間作蔬菜使果樹和蔬菜同時生長。

3 果菜間作的幾種模式及技術(shù)

3.1 果樹間作辣椒

選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、早熟、抗病蟲、抗逆性強(qiáng)的品種，有隴椒2號、民欣早椒、線椒2003、茄門甜椒等，2月中下旬育苗，5月上中旬移栽，提前進(jìn)行育苗，加強(qiáng)苗床管理，注意保溫防寒，培育壯苗，苗齡保證90d左右，當(dāng)10℃土壤溫度穩(wěn)定在15℃以上時，晚霜過后定植，實行寬窄行高壟栽培，雙株定植，畝留苗3000～3500穴，定植以午后4h為宜、澆足定植水，定植后要注意增溫保墑，促根控秧，盛果期要促秧，適時追肥、畝追施復(fù)合肥15～20Kg，中耕松土、防治病蟲害，后期要保秧增收，注意根腐病和疫病防治，后期雨水較多時，要及時耕松土，增溫保墑，一般畝產(chǎn)鮮椒2000～3000Kg。也可于7月中下旬在辣椒行間地膜兩側(cè)種植白菜、蘿卜。

3.2 果樹間作地膜洋芋，收后復(fù)種胡蘿卜或甘藍(lán)

選擇中早熟脫毒品種，如大白花、隴薯8號、大西洋、費烏瑞它等，精細(xì)整地，施足肥料，播前15d進(jìn)行陽畦催芽，當(dāng)幼芽長到1cm左右時及時播種，一般3月中下旬催芽，4月上中旬播種，地膜覆蓋雙行種植，壟距1～1.2m，株距30～35cm，畝留苗3500～000株，播種后10～15d出苗，及時放苗，避免地膜燙苗，加強(qiáng)田間管理，突出“三早”效應(yīng)。采收時期7月中下旬正好填補(bǔ)市場空檔，經(jīng)濟(jì)效益好。

馬鈴薯收獲后立即平整土地，種植白菜、菠菜、復(fù)種胡蘿卜，移栽甘藍(lán)。甘藍(lán)選擇中早熟品種，提前育苗，苗齡40～45d，及時移栽，加強(qiáng)肥水管理及病蟲害防治，胡蘿卜應(yīng)選擇生育期短，產(chǎn)量高、品質(zhì)好、抗病性能強(qiáng)，耐貯藏的品種，如漢中七寸參、透心紅、黑田五寸參等。

3.5 果樹間作菠菜、水蘿卜及其它蔬菜

以越冬菠菜和秋菠栽培為主，冬菠菜應(yīng)選擇耐寒性強(qiáng)的尖葉型品種，9月下旬播種，保證冬前有4～6片葉最好，翌年3月下旬至4月上旬上市，秋菠菜8月下旬至9月上旬播種，10月下旬收獲。春菠菜早春3月中下旬播種，5月中下旬收獲。水蘿卜應(yīng)以粉紅水蘿卜為主，早春3月中旬播種，5月中下旬收獲，收后種植白菜等其它蔬菜。白菜耐寒性強(qiáng)，豐產(chǎn)性好，畝栽植3500～4000株。地膜覆蓋雙行種植，主栽品種有改良青雜3、豐抗70、80等，加強(qiáng)中耕保墑，搞好病蟲害防治，霜降至立冬前收獲。

3.6 發(fā)展夏淡蔬菜生產(chǎn)

涇川縣是全國夏淡蔬菜栽培的主要地區(qū)，適合于夏季喜涼蔬菜生產(chǎn)，適合栽培的主要品種有白菜花、娃娃菜，甘藍(lán)、青筍，芹菜、大白菜、芥藍(lán)、胡蘿卜等，栽培季節(jié)以早春和夏秋栽培為主。適合我縣塬區(qū)栽培的蔬菜種類較多，大多數(shù)蔬菜均可種植，主要以薯芋類，葉菜類蔬菜為主，積極發(fā)展夏淡蔬菜生產(chǎn)。

（作者單位：1.744300甘肅省涇川縣種子管理站；

2.744300川縣農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校）