羅非魚傳統單養和生態混養的對比分析

陳永光

羅非魚具有生長快、食物雜、繁殖快、肉質好等優點，是理想的養殖魚。池塘養殖羅非魚成本低、用工少、飼養管理簡便。懷安縣氣候雖較寒冷，但經測定夏季水溫為15-28℃，秋季水溫為11-22℃，據此水溫，養殖羅非魚的生長期最少有120天，只要放養合理、強化添加肥料 、投放飼料，年底可以養成商品魚出售獲得經濟利益。水產站分別于2011、2012年在原來魚池塘基礎上，進行了修理以養羅非魚混養鰱魚、草魚模式飼養試驗，與單養羅非池塘效果進行了對比分析，取得了較高的產量和經濟效益。

1、材料與方法

1.1選擇池塘

2011年，選擇水源充足，注排水方便的試驗池塘8個，共計4公頃，平均水深2.3米；2012年，選擇同樣的試驗池塘10個，共計5公頃，平均水深2.5米，兩年都設有大小一樣的對比池塘。

1.2放養魚種

兩年的魚種都是從懷來縣魚種場調入，兩年放養密度及魚種配比模式相近（見表1）。魚種分兩次放養，羅非魚5月中旬，池水18℃以上放養，而鰱魚、草魚魚種可以提前到3月中旬放養。魚種要選擇體表光滑無傷、體質健壯、魚體豐滿、規格整齊，選好的魚種經5%的食鹽水或5-10毫克/升的高錳酸鉀溶液浸洗后，放進魚塘。對比池單養羅非魚，放養密度為2.5萬尾/公頃。

1.3飼養管理

1.3.1施肥飼養羅非魚要求水質肥沃。施肥主要是培養水中的浮游生物供羅非魚攝食，同時肥料的沉底殘渣也可以直接作為羅非魚的餌料。一般施肥為每周施糞肥3000-4500公斤/公頃或綠肥4500公斤/公頃左右。施肥要掌握少而勤的原則。施肥的次數和多少要根據水溫、天氣、水色來確定。水溫較低，施肥量可多些，次數少些；水溫較高，施肥量可少些，次數多些。陰雨、悶熱天氣，少施或不施，天晴適當多施。水色為油綠色或茶褐色，可以少施或不施肥；水色清淡的要多施。

1.3.2投餌池塘施肥培育天然餌料還不能滿足羅非魚的生長需要，必須投喂足夠的人工餌料才能獲得高產。魚種下塘后投喂配合顆粒餌料，粗蛋白含量為25%左右。餌料要新鮮，在養殖過程中，為了節省成本，同時也符合無公害原則，在羅非魚達到150克之前，采用肥水養殖，依靠動物糞便肥塘培育生物飼料養魚，一般情況下，每周施肥1次，每次每畝施放100-150公斤。2-3月后，待所養的羅非魚達到250克/尾的規格后，進入中期養殖，改變養殖方式，投放全價配合羅非魚飼料養殖，這時，理論上的投喂原則是堅持“四定”投喂，一般情況下每日投放飼料2次，每天上午9-10時，下午5-6時各1次。日投放量時魚體重的 3%-4%，投放羅非魚飼料0.75-1公斤可養成0.5公斤成魚。實際上，只要魚群能攝食，在不浪費飼料的原則上，魚群能攝食多少就投多少，所養的羅非魚生長更快，7-8個月左右能養成至1公斤/尾以上。中后期，要保持水質清新，確保魚類有良好的食欲，以達到快速生長。

1.3.3水質調節

適時換水、加注新水、機械增養是調節水質的重要手段。因此，每隔3-4天要向池塘內加注新水，每次20-30厘米。水質變壞時，應趕快換水，先將池塘水排掉1/3-1/2，然后加注新水，直至水質變好為止。每隔一段時間也可通過用生石灰10-15毫克/升全池潑灑，使池水pH值始終保持在 7.5-8.5之間，透明度保持在25-30厘米。在加注新水時，要注意過濾新水，將野雜魚濾掉，影響羅非魚的生長和產量。

1.3.4病害防治

及早做好魚病防治工作。早春至初夏是魚病發生較高的季節，主要是原生動物引起的疾病及由細菌引起的暴發病，如車輪蟲病，可及時用硫酸銅0.5ppm+硫酸亞鐵0.2ppm混合劑殺滅。細菌性暴發病可用石灰25千克/畝進行消毒。水霉病可用氯殺寧200-250克/畝，全池潑灑即可。在使用外用潑灑藥及內服魚藥時，應符合《無公害食品漁用藥物使用準則（NY5071-2002）的規定。

2、2009年、2010年傳統單養及生態混養的收獲情況對照表

年度池塘類型池塘面積（公頃） 總產量（噸） 平均畝產量（公斤） 尾重（克） 餌料系數純收入（萬元） 總支出（萬元） 畝純收益（元） 純收入與總支出比

2009年混養池？4.0 70 1167 459 1.58 4.0 6.0 666.66 1：1.50

單養池 4.0 30.7 512 230 1.90 2.78 7.0 463.00 1：2.52

2010年混養池 5.0 89 1187 469 1.60 5.2 7.5 693.00 1：1.44

單養池 5.0 37.5 500 238 1.90 3.54 8.3 472.00 1：2.34

綜上所述試，羅非魚混養個體對比池增重50%，群體產量增加57%?；祓B池塘的羅非魚平均成活率99.3%，放養相同批次和規格情況下，混養池塘的羅非魚比單養羅非魚池塘成活率提高0.7個百分點，平均利潤增加212元/畝，顯著提高了池塘經濟效益。同時，魚類的混養保持了生態平衡和水質穩定，從而形成了養殖水體的良性生態循環效應，大大提高了池塘的生態效益。

（作者單位：076150河北省張家口市懷安縣農牧局）