牛大力粉壟高產栽培技術

鄧光超

粉壟栽培技術是在研究發現旱地作物的土壤呈現板結的狀況，且表面結膜可將增產率控制在15%左右，在此基礎上，通過采用專用機械將旱地垂直旋磨粉碎成壟而種植農作物取得良好增產效果的研究而提出的。“粉壟”按照不同作物種植要求、利用粉壟機一個或者多個螺旋鉆頭將土壤垂直旋磨粉碎并自然懸浮成壟成廂，稱為粉壟。在粉壟的壟或廂上種植農作物，并使用粉壟配套種植技術方式。可以打破傳統的栽培技術方式，一次性的實現深耕工作、粉碎工作、成壟工作等，可以節省時間與成本，提升整體工作效果，還可將播種、施肥、蓋膜等技術加以配套，實現一體化。

粉壟是在傳統畜力、拖拉機犁種耕作層15-20cm的基礎上進一步深松耕層土壤。增加儲水和保水能力上實現“量變”和“質變”，創造更加適應農作物生長發育的土壤和水份環境，在這種環境條件下，作物的根系發達，植株健壯高大，進一步提高作物在光合效率而增加作物產出率，粉壟栽培技術特點主要是 深松而不亂土層，土壤深松量增加，土壤中有效成分增加10%-30%，土壤儲水性強，疏松狀態持久，地下有“U”型槽狀儲水和局部休耕。

牛大力是為豆科崖、豆藤屬植物，別稱豬腳笠、金鐘根、山蓮藕、倒吊金鐘、大力薯等，入藥具有壯陽、養腎補虛、強筋活絡、平肝、潤肺等功效，栽培價值較高，當前，我國在牛大力種植方面還沒有形成產業化的發展模式，很多農戶沒有樹立正確觀念，誤認為只要種植牛大力就成功，就豐產。牛大力屬多年生植物，其藥性需3-4年以上才能成熟，牛大力種植是為較漫長的過程，牛大力的性質品性存在差異，不同種源的形態特性與產量等都存在很大的差異，選擇優質的品種種植才可能獲得成功和豐產，否則可能會導致失敗、傷農。造成負面影響。

1.種苗選擇

1.1種子苗

通常情況下，使用種子發芽的處理方式可以形成牛大力的種子苗，存在一條主根結構，在截斷之后，新發側根不會形成膨大的薯徑。對于種苗形狀而言，經常會出現高低不齊的現象，不能保證產品的質量，而且開叉多、生長慢、在種植之后的兩年左右才能開花結果，并且植株的品質很差，通常在六年左右才能提升產量。

1.2組培苗

牛大力組培苗，主要使用組織培養的方式進行批量化生產，并且可以保證生產的整齊性，選擇高質量的母種，保證母種根系發達，并且數量符合要求，都能夠形成膨大的成薯，但目前組培苗成本高，生產量比較小。市場價格較高，種植成本相對較高。

1.3扦插苗

牛大力種苗中扦插苗在使用中存在很大優勢，有利于提升種子的采集效果，保證簡易性，并保證母種的質量符合要求，提升有效成分的含量，增強整體使用效果，且結果的數量很多，通常情況下在三年左右就可以提升整體產量。

2.種植準備

2.1選地

牛大力在幼苗時期所需要的水分很多，需保證土壤的濕潤程度，由于植株不具備耐澇能力，因此在雨季的時候需要及時做好排水工作，洼地區域不可以存在積水的現象，適宜的開展種植等工作。

2.2整地

牛大力選好地后除草，根據種植要求進行機械粉壟，深度約80cm，雙鉆頭旋磨粉碎寬度為60cm，行距為150cm。然后根據地勢開挖排水溝。沿等高線起120cm寬、60cm高的壟。種植生長后的牛大力，能充分吸收陽光進行光合作用，促進生長。行寬通風透氣可減少病害發生。起壟種植比較適應牛大力生長，結薯比較定向，沿粉壟的土壤疏松壟行生長，結薯集中容易澎大，有利于收獲時采挖。

2.3基肥

在整地的時候，應當做好底肥的施加工作，每畝土地施加1.5噸左右的有機肥，配合50kg的過磷酸鈣，在混合均勻之后，施加在壟溝中進行蓋土，建議在實際種植期間使用地膜的方式進行覆蓋，以便于提升整體種植工作效果。

2.4練苗

在植株出圃后應進行緩苗處理，然后實現定植工作，可以將種苗設置在400倍多菌靈溶液噴霧，防治病蟲害問題，并在種植之后做好澆水工作，確保可以符合當前的種苗管理要求，提高種苗的成活率。

3.種植技術

3.1移摘管理

在蓋好黑膜的壟頂按照畝栽600-700株密度先打孔，孔徑為12-15cm，株距為80cm，選擇陽光較弱的下午定植，若陰天可全天定植，定植時先把種苗擺放在種植孔附近，挖穴，在穴邊撕開營養缽，然后將苗帶土坨入穴，防止土坨散開，最好選用無紡袋營養缽。定植時不用拆開營養缽直接定植，省時省工。定植深度以高出營養缽一公分為宜。定植后淋足定根水，有條件的可采用滴管方法澆水。根據天氣狀況和土壤狀況適時補水。

3.2適時除草

牛大力在定植工作完成之后，由于生長速度較慢，因此，可以使用除草劑的方式去除其中的雜草，預防雜草爭肥等問題，促進幼苗的良好生長。在噴灑除草劑的時候，需在無風天氣之下處理，以免藥液飄在植株上面，造成死苗、缺苗。

3.3水肥管理

牛大力具備一定的耐旱能力，但是沒有耐澇的生長能力，在幼苗時期，如果遇到了多雨天氣，就要做好排水工作，設置排水溝，預防雨水過多問題，天氣干旱要適時淋水保證幼苗成活，在種植之后一個月左右的時候，應做好施肥管理工作，每畝施加2kg復合肥，兌水200kg，在根部澆灌，定植三個月后畝施40斤復混肥（20斤尿素、20斤復合肥相混合），每株離根部40cm，穴施肥一小把，以后每年春秋季各施肥一次，用肥量逐漸加大。

3.4枝條修剪

對藤蔓型或小灌木型牛大力品種要通過修剪枝條管理，有效控制枝條生長。對于不能使用繁殖的植株而言，需進行修剪處理，避免出現藤蔓生長的現象，保證植株高度符合要求，使其養分充分供應根部生長，促使地下薯結多，生長快，增產量。留用種子的植株除前期修剪外，每畝用宇花靈2號一瓶兌水30KG噴霧做葉面施肥，連噴2-3次后，3-4月定植的植株8-9份進入花期。

3.5疏花、促果

對于牛大力的花蕾而言，在長出的時候就要修剪，不可以留有過多的花穗，要保證植株枝條數量的一致性，并在開花之前，合理噴灑宇花靈2號，以便于實現開花與生莢的目的，能夠保證養分集中的供給到地下根莖中，實現根莖的合理生長。在力求之后，可以噴灑宇花靈5號促進植株的快速生長，根據實際生長狀況，合理的施加肥料，確保提升整體產量與質量。

3.6病蟲害防治

在牛大力植株生長的時候，通常不會出現病蟲害問題，但是如果遇到高溫或是過于濕潤的環境，就會出現葉斑病，為了促進葉斑病的合理防治，可以使用牛50%多菌靈可濕性粉劑加80%代森錳鋅600倍液噴霧。對于蟲害而言，牛大力植株的生長可能受到鮮翅目害蟲影響，在此期間需噴灑5%阿維菌素乳油、5%阿維毒死蜱顆粒劑或2.5%阿維氟鈴脲乳油1000倍液噴霧防治。

3.7采收加工

對于牛大力而言，應該在秋天的時候進行采收，采收后的牛大力薯可在0-5℃的冷庫儲存半個月，鮮牛大力薯可直接銷售或切片烘干，亦可鮮切片真空包裝，制作飲料、煲湯、泡酒等。

綜上所述，在牛大力種植中，應注重粉壟高產栽培技術的應用特點與要求，制定完善的管理方案，做好采收與病蟲害的管理工作，并結合當前的生長情況，創設科學化與合理化的管理模式，滿足當前的高產栽培要求。

（作者單位：537100廣西貴港市農業科學研究院）