優質水稻栽培管理方法

王志剛

隨著我國農業的不斷發展和人們生活水平的提高，人們對水稻產量的高低和質量的好壞亦是越來越關注，水稻優質高產栽培技術的發展更是關乎我國糧食的安全問題，本文對水稻優質高產栽培技術提出了有效措施。

1.秧田選擇

選擇地勢平坦、土質疏松、肥力適中、灌排方便、水源清潔、陽光充足、無病源、雜草少的田塊作秧田。早稻育秧期間溫度低，秧田位置以背風向陽為宜；晚稻育秧期間溫度較高，秧田要通風涼爽。旱育秧床地應選擇靠近水源、排灌方便、土質疏松肥沃、地下水位50cm以下、背風向陽、雜草少、地下害蟲少、偏酸的旱地。床地應固定不變，以利連年培養保護。

2.浸種催芽

2.1種子精選和消毒。浸種催芽前應將種子翻曬1～2d，曬好后的種子用泥水或鹽水選種，以去掉極不飽滿的種子和有黑粉病的種子。水稻種子消毒，可用0.1%～0.2%的“401”浸種1～2d，或用稀釋1 000倍的50%多菌靈浸種1～2d，或者用300～500倍強氯精浸種。注意催芽前要先在水中預浸10h左右撈起，洗干凈，以免影響發芽。

2.2催芽。水稻種子發芽的適宜溫度范圍是27～38℃，而早稻催芽一般都在氣溫很低的春季，必須采取一定的保溫方法進行催芽。早稻破胸階段所需的適宜溫度不要超過38℃，催芽以26～28℃保溫催芽較好。催芽時應掌握好“高溫破胸、適溫催根、保濕催芽和攤涼煉芽”的原則。

3.播種

3.1播種時期的確定，根據當地當年的氣溫和品種熟期確定適宜的播種日期。水稻發芽最低溫為10～12℃，因此當氣溫穩定通過5～6℃時即可播種。

3.2播種量；機插450克―600克/米2，人工插350―400克/米2，均為濕籽。

3.3播種方法；播前床土要澆足水，達到飽和狀態。不論機播還是人工撒播每床的種子量分兩份，播種2次。第一次播全，第二次找勻之后按0.7厘米厚度均勻覆土。之后馬上平鋪地膜，保溫保濕。

4.合理施肥。推廣平衡施肥，根據地力設計目標產量，計算全期氮、磷、鉀施用指標，并根據指標采取“前促、中穩、后保”的原則，進行合理的水肥管理。下面根據中等肥力，產量500公斤的設計進行的具體施肥方法。增施有機肥。在秸稈回田的基礎上，每畝施用有機肥5-10擔堆漚過磷酸鈣25公斤。增施面肥。在整好田，拋插前，每畝施用尿素5公斤，氯化鉀5公斤做面肥。重施分蘗肥。拋插后5-7天，每畝施用尿素10公斤。以促進水稻早生快發。巧施壯蘗肥。為了確保水稻早夠苗，在拋插后10-12天，畝施復合肥10公斤，尿素5公斤。增施控蘗肥，拋插后40天，水稻進入中期，畝施鉀肥10公斤，促使水稻退綠，轉色，控蘗，協調水稻營養生長轉到生殖生長。巧施孕穗肥，水稻進入幼穗分化后，一般不施用肥料，但若出現明顯缺肥現象可畝施尿素3-4公斤，或復合肥5-8公斤。促使水稻穗大粒重。后期施用葉面肥，養根保葉防早衰。水稻始穗時，畝用葉面寶一支，磷酸二氫鉀三兩兌水50公升噴施，或用田寶150毫升兌水50公升噴施。

5.本田管理

5.1秧田管理 對秧田進行科學灌溉及合理的施肥，除了有利于壯秧培育之外，還能夠有效防止爛秧的情況發生。

灌溉。根據水稻不同的生長時期，應采取不同的灌溉方法。幼芽期的水稻具有較強的抗寒能力，但通風組織卻并不發達，此時可以采取露田的方法進行水分管理，需要特別注意的是，廂面不能漬水；幼苗期的水稻出苗至2葉期時，抗寒能力會有所下降，通氣能力獲得進一步增強，此時的水分管理可以采取露田加淺水的方法，以前者為主，后者為輔，如果期間出現寒潮，則應當采取灌水護苗的方法進行保護；成苗期的水稻可以進行淺水灌溉，如遇寒潮，則可適當加深水，需要注意的是，深水的時間不宜過長，且深度不得超過最上一片完全葉的葉枕。

施肥。水稻在1葉1心期，可以施斷奶肥，若是錯過該時期，可在2葉1心期補施。如果葉片的顏色變淡則應補施接力肥。在水稻移栽前的2～3天可以施起身肥，肥料以尿素為主，用量控制在30～45公斤/公頃。在施接力肥的同時，可一并施放多效唑，這樣可以達到培育壯苗的目的。

5.2合理密植

在水稻栽培過程中，合理密植是確保增產的重要前提和基礎，通過合理的密植，可以使水稻群體與個體之間的矛盾沖突得以協調，增穗、增粒、增重，進而達到優質、高產的目標。此外，合理的密植，還可以使綠葉的面積有所擴大，有助于光能利用率的進一步提升。

5.2.1增穗的主要途徑 對于小穗和早熟的水稻品種，可以通過增加種植密度及穗數來實現高產，通常情況下，密度可以控制在27～30穴/平方米。

5.2.2增粒的方法 增粒是大穗型水稻品種實現高產的重要途徑之一，可通過稀植的方法來促進單株水稻的分蘗，使其形成大穗，從而達到提高單株生產能力的目的。通常情況下，密度可以控制在15～18穴/平方米。

5.3綜合防治病蟲害

一旦病蟲害發生在水稻秧苗生長時期，若得不到及時治理，勢必會降低水稻產量，嚴重時甚至會導致大面積絕收。常見的水稻病蟲害包括稻瘟病、惡苗病、立枯病等病害類型，以及稻飛虱、潛葉蠅、稻葉螟等蟲害類型。在發生病害的第一時間，要按規定比例配制農藥，用水調勻，將其噴灑在水稻秧苗上，以防止病害進一步擴大。在病害十分嚴重的情況下，要邀請專家進行指導防治。對于紋枯病的防治，可在水稻進入分蘗后期且病穴率超過15%時，用5%的井岡霉素1500毫升/公頃對水750公斤，以噴霧的方式進行病害防治，也可對水6000公斤，以潑澆的方式進行病害防治，后一種方法的效果更佳，但會浪費一定的水資源。穗瘟病可以使用20%的三環唑可濕性粉劑1.5公斤/公頃，對水750公斤在水稻破口期以噴霧的方式進行病害防治。蟲害可以使用農藥進行防治，或是利用天敵進行防治，前者的殺蟲效果較好，但存在農藥殘留的問題。

6.收獲

完熟期（枯熟期）收獲（抽穗后45天左右）避免過晚收獲。優質品種單獨收獲。割茬不高于2厘米，稻捆直徑25―30厘米，立碼晾曬，基本曬干后，再在池埂上堆小碼，封好碼尖，防止漏雨雪，收獲損失率不大于2%。

（作者單位：151400黑龍江省安達市先源鄉農牧業技術綜合服務中心）