龍南縣小公雞閹割術(shù)應(yīng)用及閹后身體恢復情況觀察

王福娥 葉贛明

隨著我縣規(guī)模養(yǎng)閹雞事業(yè)發(fā)展，2008年前后，小公雞閹割術(shù)傳入我縣，經(jīng)過科技工作者的研究改進，結(jié)合龍南實際，形成了適合龍南實際的小公雞閹割術(shù)，使龍南縣公雞閹割時間從過去75～90日齡提早到育雛期完成。在小公雞閹割術(shù)推廣工作，龍南縣李氏閹雞專業(yè)合作社李齊賢董事長等人發(fā)揮了重要作用，僅他先后傳授學員70余人，遍及贛南10余個縣、市及廣東，遼寧、貴州、浙江、吉林、安徽、新疆等省市縣，CCTV曾二度對此作了專題報道。這一技術(shù)的推廣應(yīng)用，適應(yīng)了我縣現(xiàn)代閹雞業(yè)的發(fā)展。

1 龍南縣小公雞閹割術(shù)發(fā)展

我縣傳統(tǒng)閹公雞術(shù)公雞閹割時間一般在75～90日齡，此時公雞已進入了青年期，體重一般在0.8～1.2kg，雄性特征十分明顯，雞冠鮮亮碩大，鳴叫，追逐母雞，喜打架，不利于大規(guī)模群養(yǎng)，此時閹割，其睪丸大如成人小手指大小，長度達2cm以上。在現(xiàn)代肉雞養(yǎng)殖生產(chǎn)中，由于配合飼料的應(yīng)用，育雛期24小時光照及保溫與自由采食，雛雞生長發(fā)育提早，土種公雞15日齡左右可開始表現(xiàn)出如啼鳴，打斗等雄性特征，如果繼續(xù)按常規(guī)將公雞飼養(yǎng)至75～90日齡閹割，此后數(shù)十天時間雞群總體生長增重減緩，飼料報酬下降，雞只損傷增多，管理越來越難，而且隨著規(guī)模越來越大，雞群綜合感染發(fā)生越來越嚴重，尤其是傳統(tǒng)閹割術(shù)施術(shù)是雞場普遍發(fā)生呼吸道病等疫情的時間，因此，養(yǎng)殖場為了確保成活率，可能不得不推遲閹雞時間，甚至最后不得不放棄閹割，這使此后公雞銷售更難和養(yǎng)殖效益下降。

根據(jù)我縣科技工作者的研究和發(fā)展，為了提高小公雞閹后生存質(zhì)量，將小公雞的閹割時間設(shè)計為中小型雞25～30日齡，大型雞20日齡前后均合適，此時閹割公雞，小公雞雄性特征還不明顯，睪丸一般只有米粒大小。

2 小公雞閹割術(shù)的特點與優(yōu)點

中、小型土種公雞25～30日齡，大型土雜等品種公雞20日齡左右較為適宜；體重0.25～0.4kg健康無病小公雞，在15℃以上室內(nèi)或室外，天氣晴朗為宜，室外操作時無風或微風；手術(shù)當天，應(yīng)先將閹割工具高溫消毒。如雞群呼吸道病嚴重，可在受術(shù)前在小公雞肢膀下肌肉注射利高霉素防病，用藥劑量50mg/羽；由閹割員施術(shù)（按行業(yè)要求，其技術(shù)暫保密）；術(shù)前一天，最好能對雞群投喂維生素K3及抗菌消炎藥一次，術(shù)后對雞群喂服抗菌消炎藥物，連喂3天每天一次。

小公雞閹割術(shù)的應(yīng)用對象是早期能夠分辨出性別特征的公雞。在施術(shù)時，對仍有呼吸道病即使是輕微癥狀的雞也不能施術(shù)。目前，龍南縣在閹雞業(yè)中小公雞閹割術(shù)的應(yīng)用已十分普遍，境內(nèi)全部規(guī)模育雛公雞場（戶）及成品閹雞場（戶）都在應(yīng)用這種閹雞技術(shù)。

小公雞閹割術(shù)與我縣傳統(tǒng)閹公雞術(shù)技術(shù)過程差異不大。其主要的改進是：施術(shù)時間提早，即在育雛中后期施術(shù)；工具改進，傳統(tǒng)閹雞術(shù)需5～7件工具，小公雞閹割術(shù)僅需刀、擴張器、匙3件，工具小巧，便于攜帶；小公雞閹割術(shù)在術(shù)前術(shù)后對小公雞的飼養(yǎng)管理要求更嚴格和更精細。

3 小公雞閹割術(shù)與傳統(tǒng)公雞閹割術(shù)的差別

3.1 傳統(tǒng)閹公雞技術(shù)，閹1羽公雞需1～3分鐘，一位熟練技工每小時至多只能閹30～40羽，而閹小公雞則能在10秒鐘內(nèi)完成閹雞過程，技術(shù)精湛能在7秒鐘內(nèi)完成，每小時平均可閹150羽，捕雞人員配合好的，一小時一人可閹200羽，其工效可提高3～4倍。

3.2 捕青年公雞需要2～3人合作，雞運動量大，不良刺激也大。捕捉小公雞用特制小籠，1人可完成捕雞全過程，10～15分鐘可捕捉50～60羽雞，且不良刺激減少。

3.3 筆者親眼考察過，技工一次閹3000羽小公雞，沒有一羽雞因大出血死亡。小公雞閹割的死因，主要是呼吸道病未痊愈。而青年公雞閹割時，公雞因大出血死亡的一般的可達2%或更高，患呼吸道病的雞未痊愈閹割也會死亡。小公雞閹割時，睪丸易摘除干凈，雜生雞少。

3.4 如閹割30日齡小公雞，其時體重約0.4kg，飼料只用了0.5kg，每羽雞成本約4.5元左右，而閹75～90日齡青年公雞，體重已達0.8～1.2kg，其養(yǎng)殖成本達15元。死1羽青年公雞是1羽小公雞的3倍損失或更多。

3.5 據(jù)當前技術(shù)水平，育雛期雛公雞的疾病治愈率高，而青年公雞75～90日齡時發(fā)病往往是綜合感染，治療時間較長，為避免養(yǎng)雞損失，有時對青年公雞還必須采取延遲閹割或不閹的措施。

3.6 土種公雞用傳統(tǒng)閹割方法，一般需養(yǎng)至4.5個月齡以上方可上市銷售，而小公雞閹割術(shù)，同樣飼料同樣喂法，100日齡左右可開始上市銷售，養(yǎng)殖成本降低，資金回籠加快。

4 閹后小公雞身體恢復情況觀察

閹割當天精神稍差，次日轉(zhuǎn)好；第3日恢復正常。與傳統(tǒng)閹割術(shù)后情況大體一致；閹割當天食量約20%；次日食量達到50%；第3日：趨于正常。比傳統(tǒng)閹割術(shù)后公雞情況要好；閹割當天90%時間休息；次日，少量運動；第3日，運動開始增加；第4日，基本正常；第5日：正常。閹后第3日時，公雞運動明顯好于傳統(tǒng)閹割術(shù)后的公雞。

閹后24～30小時，傷口夾縫凝固，第3日結(jié)痂，第7日開始脫痂，一般在第10日后脫痂可達90%以上，大多數(shù)雛雞痊愈。而傳統(tǒng)閹割術(shù)后公雞，第3日，傷口夾縫凝固，而結(jié)痂、脫痂時間則更長，脫痂時間長的可達20日以上，恢復過程有時傷口破裂問題更嚴重；氣囊炎：會發(fā)生，但病狀沒傳統(tǒng)閹雞術(shù)的嚴重，不會出現(xiàn)行走困難，發(fā)病要少；閹割后當天與次日會出現(xiàn)死亡，第3日后停止死亡。與傳統(tǒng)閹割術(shù)后情況相似。

（作者單位：341700江西省龍南縣農(nóng)業(yè)和糧食局）