馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)分析

汪財洲

馬鈴薯由于自身的營養(yǎng)價值豐富，具有非常廣闊的市場前景。由于產(chǎn)量高，增產(chǎn)容易，也成為種植人員重視的一種經(jīng)濟(jì)作物。另外，馬鈴薯由于用途廣泛，有利于形成產(chǎn)業(yè)鏈條。因此對馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行分析具有非常重要的現(xiàn)實意義。

1 馬鈴薯栽培技術(shù)的選地、整地以及施肥

1.1 選地

通過研究發(fā)現(xiàn)，馬鈴薯在砂型土壤中具有非常好的生長潛力。因此為保證馬鈴薯的產(chǎn)量應(yīng)該盡量選擇土壤比較疏松、土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)較高，灌溉排水方便，稍微偏酸性的土壤進(jìn)行種植，從而為馬鈴薯生長提供更有利的空間環(huán)境。

1.2 整地

由于馬鈴薯種植過程中，重點位置是地下結(jié)塊莖的作物。因此保證植株的生長情況，確保結(jié)薯質(zhì)量，需要保證土壤中的水分、肥料等相互協(xié)調(diào)。因此馬鈴薯種植過程中對于整地的要求較高。通常在種植前，使用旋耕滅茬、重耙耙地、秋深翻整地、起壟施肥等進(jìn)行連續(xù)作業(yè)，通過對土壤深松35～40厘米，為馬鈴薯生長提供良好的條件。

1.3 施肥

由于高產(chǎn)量的馬鈴薯在生長過程中需要形成大量的莖葉和塊莖，因此馬鈴薯在生長過程中對營養(yǎng)物質(zhì)需求量較大。在肥料的施加過程中，馬鈴薯對鉀肥的需求量較大，其次是氮肥最后是磷肥。基肥的施加對于馬鈴薯增產(chǎn)具有直接作用。馬鈴薯在生長過程中對基肥的需求占到整個施肥的六到七成。基肥的施加主要以腐熟的堆廄肥和人畜糞等有肥機(jī)為主，同時還要配合磷、鉀肥。具體施肥標(biāo)準(zhǔn)可以參考以下標(biāo)準(zhǔn)，畝施有肥機(jī)1000～1500公斤，過磷酸鈣15～25公斤，草木灰100～150公斤。基肥施加時應(yīng)該進(jìn)行作畦或挖穴處理，提高馬鈴薯對肥料的吸收效率。在播種時應(yīng)該按照每畝用腐熟的人畜糞尿20～30擔(dān)，或氮素化肥5～8公斤作種肥，提高出苗速度，提高生長質(zhì)量。

2 品種選擇

為保證馬鈴薯的產(chǎn)量和質(zhì)量，需要根據(jù)馬鈴薯種植區(qū)域的具體情況及市場需求選擇，經(jīng)過審定的高產(chǎn)、抗病能力佳的脫毒種薯。

3 種子處理

馬鈴薯的種子處理具體又困種催芽、種薯切塊、拌種以及種子的使用數(shù)量。

3.1 困種催芽

在馬鈴薯播種前應(yīng)該提前半月到20天進(jìn)行初窖，并將其放置在溫度適宜的黑暗處，接觸馬鈴薯的休眠狀態(tài)，通過及時對馬鈴薯位置的調(diào)整，催促生涯。當(dāng)馬鈴薯的芽生長到半厘米以上時可以進(jìn)行切塊處理，做好播種準(zhǔn)備。

3.2 種薯切塊

在進(jìn)行種薯切塊時，應(yīng)該注意使用酒精或者蘇爾水進(jìn)行消毒處理，避免對種薯造成傷害。進(jìn)行切割時應(yīng)該保證豎直方向切割。同時保證每個種子塊應(yīng)該有一到兩個狀芽。通過機(jī)械播種，將每塊種塊控制在40～50g之間，人工播種可以適當(dāng)減重。消毒選用70%的酒精或者5%的來蘇兒水，選擇健康的種薯豎切，每塊栽子確保1～2個健壯芽眼。機(jī)械播種，每塊重40～50g最好；進(jìn)行人工播種，每塊重35～40g最好。

3.3 拌種

為保證馬鈴薯種子的生長以及抗病能力需要按照每100公斤種薯用百菌清0.1公斤和滑石粉1公斤及微量元素進(jìn)行拌種后，拌種完成后在通風(fēng)處進(jìn)行涼處理，等創(chuàng)口愈合后開始播種。

3.4 播種量

應(yīng)該每畝地控制在120～150公斤。

4 播種

4.1 播種期

馬鈴薯的播種需要對土壤溫度進(jìn)行測定，通常當(dāng)土壤10厘米深的位置溫度在6～8攝氏度穩(wěn)定情況下開始播種。為保證馬鈴薯的長勢以及產(chǎn)量，應(yīng)該對種植行距、株距以及播種密度進(jìn)行嚴(yán)格控制。

4.2 播種方式

播種方式具體有平地開溝或者采用窩播種方式。

5 田間管理

馬鈴薯的田間管理具體包括查苗補(bǔ)苗、中耕培土以及追肥以及馬鈴薯的病蟲害防治等幾個方面。

5.1 查苗補(bǔ)苗

馬鈴薯在出苗后，應(yīng)該及時進(jìn)行查苗，并對缺苗的進(jìn)行及時補(bǔ)充，從而保證田間整體長勢。對于生長過程中發(fā)現(xiàn)的爛根問題，應(yīng)該及時進(jìn)行挖除，并做好消毒處理工作，之后再進(jìn)行補(bǔ)苗，以免對周邊的植株造成不利影響。對于干旱補(bǔ)苗應(yīng)該及時進(jìn)行澆水，并根據(jù)少量的施肥情況保證補(bǔ)苗的長勢。

5.2 中耕培土及追肥

馬鈴薯生長到一定階段后，應(yīng)該及時進(jìn)行中耕松土確保馬鈴薯土壤的通風(fēng)性良好，刺激根莖生長速度。如果在出苗前，出現(xiàn)土壤板結(jié)情況，應(yīng)該及時進(jìn)行松土處理。在苗齊后應(yīng)該及時進(jìn)行中耕，對田間的雜草進(jìn)行清除。同時按照馬鈴薯的長勢情況做好灌溉、追肥情況。在開花后，應(yīng)該通過及時施肥避免出現(xiàn)的早衰現(xiàn)象。具體可以參考以下標(biāo)準(zhǔn)，每667m2用0.2kg的磷酸二氫鉀兌水30kg進(jìn)行葉面噴肥1～2次。

5.3 病蟲害防治方法

馬鈴薯在生長過程中會出現(xiàn)較多的病害，具體有病毒病、瘡痂病、環(huán)腐病、癌腫病、晚疫病、青枯病等。因此應(yīng)該選擇無病的馬鈴薯當(dāng)作種子，同時在進(jìn)行栽培時應(yīng)該減少對氮肥的使用，避免病菌進(jìn)入塊莖。如使用農(nóng)藥來進(jìn)行防治，可以按照65%的代森孟辛500倍液或58%甲霜靈錳鋅150/667m2兌水30kg進(jìn)行噴霧防治。其中，青枯病的藥劑防治效果較差，目前可以通過及時輪作，選擇抗病種子以及其他措施。如使用藥物來進(jìn)行防治主要是使用甲基托布津、瑞毒霉、多菌靈等輪換使用，隔15d噴1次，連噴3次。

馬鈴薯的蟲害最主要的是蚜蟲、馬鈴薯瓢蟲、螨蟲、為害，蚜蟲及二十八星瓢蟲，對于蚜蟲、二十八星瓢蟲的防治可在拌種時使用艾美樂70%可濕性粒劑5～10g/667m2的劑量葉面噴霧。其他的蟲害可以使用敵百蟲、敵敵畏、噴殺或人工捕殺等措施。

6 適時收獲

馬鈴薯的收獲應(yīng)該選擇合適的時機(jī)，具體應(yīng)該是馬鈴薯植株生長停止，莖葉大部分枯黃，塊莖易與匍匐莖分離，周皮變硬，比重增磊時，此時的干物質(zhì)將會達(dá)到最大限度，為保證收獲順利，應(yīng)該及時關(guān)注天氣、溫度等因素。

（作者單位：811600 青海省湟中縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）