馬鈴薯三膜覆蓋高效栽培技術

遲錫權 魯成瑞 孟愛芝

在推動種植業優化升級，促進農業供給側結構性改革的進程中，膠東地區不少農民通過不斷探索，總結出了多種高效農業種植模式，這些種植模式的創新與推廣，為廣大農民增收致富，拓寬就業門路開辟了新的途徑，取得了可喜的成績。就拿馬鈴薯三膜覆蓋高效栽培模式（以下稱該種植模式）來說，該種植模式一般于12月底至1月中旬前播種，3月底至4月中旬收獲，比普通秋延遲大棚栽培模式提早1個月上市。畝均產值20000元左右，畝純收入超過了15000元，效益非常顯著。因其所選作物“耐寒性強、管理簡單”、所用模式“季節光熱資源利用合理、產品上市早、產出效益高”的優點，不少大棚種植戶紛紛采用，深得種植戶青睞。其技術要點在于以下幾方面：

1 整地施肥

馬鈴薯性喜肥沃疏松，地形平坦，排灌方便的砂壤土或中壤土。前茬最好是禾谷類或豆科作物的南北向矩形地塊。秋收結束以后，馬上進行深耕整地，滅茬除草。結合深耕每畝施入腐熟充分的有機肥4000千克，配合施入（含硫高鉀型）優質氮磷鉀復合肥100千克/畝，中微量元素肥料10千克/畝，整平耙細備用。

2 種薯選擇與處理

膠東地區農民大都愿意選用農技部門引進的脫毒荷蘭15這個品種，因為該品種具有“產量高，抗病性強，生育期短，結薯集中易收獲”的突出優點。同時，該品種結出的薯塊光滑，賣相好，市場價位高。該種植模式于初冬前后播種，所用種薯一般都經過較長時間的儲存，種薯處于休眠半休眠狀態。因此，播種前，為了打破種薯休眠，確保苗齊苗旺，一般對種薯都要進行醒薯處理。醒薯的方法很多，最常見就是曬種，在日均氣溫達12℃左右的晴好天氣下，將挑好的種薯攤放在陽光底里，通過光照促使馬鈴薯逐漸解除休眠，增強發芽勢。曬種期間，要對種薯進行翻揀，翻揀過程中，剔除爛薯、病薯和畸形薯。通常曬種4、5天后，就可以根據薯塊大小，進行切塊催芽了。

3 切塊催芽

切塊前，首先要將刀具進行消毒。切塊過程中，要根據薯塊大小，靈活下刀，芽塊以選頂芽為主，大小盡量保持均勻，每塊重量不低于25克。切完，將切好的薯塊攤放，待晾干切口水分后，拌上草木灰用透氣的編織袋裝好，放入室內催芽，室溫保持在18℃即可。

4 適時播種

薯塊催芽25天左右結束，墑情適宜，就要做好播種準備。按照一壟雙行的形式起壟，大壟寬90厘米，壟溝寬15厘米，壟上馬鈴薯行距50厘米，株距30厘米，每畝保苗4000株即可。開溝起壟過程中，可以跟施適量種肥，一般施入磷酸二銨5～10千克/畝。播種時，為預防蠐螬、金針蟲等地下害蟲，可選用50%辛硫磷乳油每畝250克，加水10倍拌細土30千克，制成毒土，撒于播種溝內。播完一壟，隨后跟著覆地膜。注意一點：覆膜結束后，要鏟土將地膜上面蓋上一層2公分厚的土，按照該流程直到播完為止。

膠東地區一般使用大棚蓋3個中拱棚，每個中拱棚蓋3壟的模式。播種和覆蓋地膜都結束后，隨即加蓋中拱棚，然后，加蓋最外層的大棚膜，大棚膜要選擇長壽無霧滴型膜，有利于透光增溫，促進馬鈴薯生長發育和薯塊膨大。

5 田間管理

5.1 查苗補苗。播后1個月左右，幼苗開始出土，這段時間，要加強苗情巡視，發現有缺苗的地方，及時補齊。當幼苗長至8厘米高時，澆一遍齊苗水。

5.2 溫度控制 此時，棚內溫度夜間應保持在12℃左右，白天保持在25℃為宜，中午棚內溫度過高時，應及時通風降溫。夜間則要在中拱棚上加蓋草簾、毛氈或外面大棚上覆蓋舊棉被等保溫，隨著溫度持續下降，當地農戶一般在大棚北端距離大棚3米開外的位置建風障。風障的高度一般要高于大棚1～1.5米，長度要比大棚的寬度每端長出2米左右，為了安全起見，風障中間應每隔1米使用長3.5米的檁條進行加固，同時，風障北面也隔一定距離設置拽石，防止風障撲倒，砸壞棚膜。

5.3 濕度管理 澆過齊苗水以后，到結薯期以前，適度控制澆水，有利于煉苗。結薯期后，隨著薯塊膨大，馬鈴薯需水量逐漸增多，這段時間，澆水要勤，要澆透，但不能滿灌，澆水時間最好選擇在晴天上午十點前。澆水后，棚內濕度相應加大，利用中午時間，及時通風排濕。

5.4 植株旺長及病蟲害預防。隨著薯塊膨大加速，由于底肥足，中后期澆水次數增加，馬鈴薯容易出現植株旺長勢頭。當植株高于40厘米時，可噴灑花生矮豐、壯飽安等調節劑進行控旺，效果比較好。隨著外界氣溫回升，到中后期容易發生病蟲害，如果距離收獲時間半月以上時，可參照馬鈴薯病蟲害綠色防控標準適時防治，在膠東地區，該種植模式基本上不等用藥，就已經收獲了。

6 收獲及儲藏

荷蘭15的生育期65天左右，臨近收獲，當地農民大都愿意根據市場行情、天氣等因素決定收獲時間。收獲時，要輕拿輕放，盡量避免人為機械損傷。儲存期間，光線要暗，溫度要低，遇到合適行情，及時出手，爭取比較理想的效益。

（作者單位：1.266211山東省青島市即墨區田橫鎮農業服務中心；2.266209山東省青島市即墨區田橫島省級旅游度假區科技文化服務中心；3.266207山東省青島市即墨區溫泉街道辦事處）