名中醫的家庭食療方

文 佳

在中醫界，有這樣一個家庭，出了三位國家級名老中醫，因為都姓郭，被人們戲稱為“中醫三郭”。他們中有兩位是中醫治療心血管疾病的大家，一位是著名的中醫婦科專家，他們就是中國中醫治療心臟病的專家郭士魁及其女婿、女兒——國家級名老中醫郭志強、郭維琴夫婦。郭老一家子的養生保健方法值得我們學習。

這碗茶為肺癌康復立大功

7年前，國家級名老中醫郭志強在69歲時得了肺癌，術后他自配中藥服用增加自己的免疫功能，甘桔茶這個方子立了大功。

配方：甘草6克，玄參10克，桔梗10克，麥冬10克，泡水喝。

本方為《傷寒論》名方的加減，古方中的“桔梗湯”有桔梗、甘草兩味。在此名方之上，郭老又加了玄參、麥冬。麥冬具有斂陰生津的作用。玄參有點苦，但養陰解毒、滋陰潤肺，能降火，是治療咽喉腫痛的常用藥。整體而言，這杯茶的性質溫和，適合多數咽干口渴、肺癰輕癥、吞咽不利的人服用。

保護心血管 家里常吃薤白

郭老家餐桌上有一道佐餐的小菜。郭老介紹：這個食物不僅可以做菜，還可以入藥。

它就是薤白，又稱“野蒜”“獨頭蒜”，在臨床是一味辛溫的藥。中醫認為，它有“理氣、通陽、寬胸”的功效。醫圣張仲景就是用它來治療由心陽虛引起的冠心病。薤白適合陽虛的人吃，陽虛的人手腳冰涼，比較怕冷。

制法

1.取薤白頭，裝盤，用鹽腌制一下。

2.放白糖、白醋調味裝入密封的容器，放在陰涼處2～3周后，即可食用。

由于血管的收縮，血液運行緩慢，容易凝固，易引起胸痹、心痛，即我們現在說的冠心病、心絞痛。心陽虛造成的心臟不舒服的表現為手腳涼，尤其是背涼。胸痛時背痛，遇到寒冷，癥狀會加重。

郭老的父親郭士魁是中國中醫治療心臟病的第一人，尤其針對冠心病有獨特的治療方法，他提出芳香溫通、活血化瘀的理論。芳香指的是氣味，其走竄的能力很強。溫使得血液容易流動，得溫則行。大家知道獨頭蒜有一種氣味，這個作用就是發散的作用，也是和郭士魁先生這個冠心病的理論不謀而合。

除了食療之外，血管的問題會隨著年齡增長逐漸加重，發現疾病的時候就應及時治療，堅持吃藥，注意適當的鍛煉，少吃或不吃動物內臟。

中醫世家的人往往平均壽命要長過一般家庭的人，這是因為他們懂得無病時勤調養，這樣有病時要輕三分，身體底子自然就厚實了，想不長壽都難！