甲魚暴利吸粉無數，高門檻、高風險難倒門外漢，明年甲魚為何依然給力？

■ 《當代水產》 陳莉莉 張恒 文/圖 [ 微信公眾號：tsfish ]

近年來，甲魚這一品種在發展的過程中屢遭瓶頸，市場行情萎靡，甚至在2013年市場銷售價格跌至谷底。而在去年，隨著甲魚溫棚大面積拆除、不成規模的散戶越來越少，市場需求有所增加，也進一步推高了甲魚的市場價格。國內的甲魚價格在低迷4年后，終于在去年年底開始回暖，且在今年年初行情一路高漲。

現如今，臨近甲魚產苗的時期，無論是有著多年養殖經驗的老手還是被高利潤吸引的新人，都在觀望這一品種。而甲魚是否能不負眾望，繼續利好，不少業內人士持樂觀態度。

據了解，目前華中地區， 規格為1.2～2斤的雄甲魚價格是41元/斤，規格為2～2.5斤的價格則是42元/斤；規格為1.5斤以上的雌甲魚價格是36～37元/斤。

廣州市花都區花山吉鯧水產養殖場的張經理介紹，目前甲魚苗稀少，價格普遍上漲。今年甲魚的新苗還沒出，目前市面上都是舊苗，即使是廣東地區，新苗最快也要5～6月才出，甲魚蛋還需孵1個月。上一年的舊魚苗，10～20g左右的甲魚苗價格漲至4元。現在臺灣甲魚蛋供不應求，價格高達2.9元。日本蛋比較少，要到五月中旬至六月才有。

張經理介紹，甲魚養殖過程中，最大的問題是爛身，通常在高溫下產生，另外還有腸炎的問題也要注意，如果今年6月份能出到新苗，新苗會相對好養，因為舊苗的時間較長，發病率也相對較高。

甲魚暴利吸粉無數，盲目跟進有風險

“去年留下來的只有溫室甲魚，外塘存量少。今年甲魚養殖量呈增多趨勢。只要有貨，就能賺錢。目前苗價基本比去年上漲一倍。在全國范圍內，只有江西南豐在大批量產甲魚蛋，其它地方的種鱉都很少了。”浙江軍帆農業開發有限公司潘軍軍介紹道。

他認為，在行情利好的情況下，也許會吸引了一部分人進到這個行業來，今年投資甲魚會存在一定的風險。因為浙江溫室已經拆了大部分，嘉興、湖州都拆完了，只有蕭山、安徽等地有一些。新人想要進入就只能選擇養外塘。今年溫室甲魚價格偏高，這批溫室甲魚賣給養殖戶，養殖的成本相對就提高了。新加入的養殖戶，一方面技術不過關，另一方面對市場不了解，貿然進入的風險是很高的。近幾年來，現階段的甲魚價格是處于高位的狀態。目前，甲魚的養殖模式主要還是以外塘為主。如果想擴大養殖規模就只能擴大外塘。

“現階段，華中地區的甲魚存塘不多，今年甲魚的養殖規模比去年有所增加，但不會增加太多。溫室甲魚面臨拆除的問題，新加入到甲魚行業當中來的不多。甲魚的投入比較大，目前這個價格是相對暴利的，即使是3元的苗種，溫室甲魚的成本也不會過15元/斤，外塘甲魚成本不會超過20元/斤。”業內人士表示。

“現在可能很多人都想進入這個市場，養殖甲魚需要衡量各方面因素，首先要保證資金充裕，養甲魚所需的資金相對較大多品種來說是要高得多的。其次就是得有溫棚，因為外塘養殖成本很高，萬一后期價格下跌，就沒有利潤可賺了。現在溫室甲魚成本大概是15元/斤左右，按目前最高位的市場行情來看是有利可賺的，但市場行情是不可控的，進場需要謹慎，要有資金支撐。”潘軍軍給對轉養甲魚的新人提出建議，同時他也認為，外塘擴大養殖也需要小心，因為現在溫室的甲魚價格也居高，養殖戶購買溫室甲魚到外塘養殖成本也相應增加。

甲魚

今年養殖規模擴張有限，明年價格依然給力

甲魚蛋

現階段甲魚市場的整體情況是，存塘量少、種鱉少，溫棚產量不會增長很快，因此明年甲魚價格依然會高位運行。

甲魚基本一般是在國內流通，不走國際市場。其終端消費市場價格居高不下，消費者對此也比較敏感，假如價格繼續上漲，消費者可能會選擇用其它替代品代替甲魚，現在已經出現這種狀況了。市面上的野生甲魚基本上沒有，生態的甲魚也缺乏品牌化，特別是對普通消費市場而言，由于辨識度不高，因而價格高不了多少。

目前全國都處于缺貨狀態，因此導致價格猛漲。“去年只要養甲魚的養殖戶，利潤基本達到50%，或者更多。養得好的能產生100%的暴利，甲魚蛋上漲不會對養殖戶造成太大的影響，因為蛋價越高，說明商品市場越貴。今年養的甲魚，要到明年才出貨，只要量不是爆發性的增長，明年的價格不會低。甲魚的飼料成本沒有高多少，人工成本、電費也跟往年差不了多少，即使是3元的甲魚蛋，成本也在20元/斤左右。”