萬州區(qū)災害性天氣下設施蔬菜生產(chǎn)應對措施

鞠麗萍 王遠全 王愛民 鄒瑞昌 杜紀艷

導讀：近年來萬州區(qū)災害性天氣時有發(fā)生，為保障該區(qū)設施蔬菜安全生產(chǎn)，減輕災害性天氣造成的不利影響，針對萬州地區(qū)早春寒潮、盛夏早秋暴雨洪澇、盛夏高溫伏旱、冬季大霧低溫寡照4種不同典型災害天氣，提出加強設施蔬菜管理的對應措施和指導意見。

萬州區(qū)是成渝城市群沿江城市帶區(qū)域中心城市，城區(qū)人口超80萬。為保障市民的“菜籃子”，區(qū)委、區(qū)政府不斷進行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構的調整和升級，大力發(fā)展三級保供蔬菜基地。截至目前，常年保供蔬菜基地達2 533.3 hm2，其中以竹木大棚、鋼架大棚、日光溫室為代表的設施蔬菜基地達866.7 hm2，占比34.22%，城市蔬菜自給率提升到68%。但近年來萬州區(qū)災害性天氣時有發(fā)生，早春寒潮、盛夏早秋暴雨洪澇、盛夏高溫伏旱、冬季大霧低溫寡照等不良天氣對萬州區(qū)設施蔬菜生產(chǎn)造成一定影響，為保障萬州區(qū)設施蔬菜安全生產(chǎn)，最大限度地減輕災害性天氣造成的不利影響，現(xiàn)針對萬州地區(qū)不同典型災害天氣，提出加強設施蔬菜管理的對應措施和指導意見。

1 早春寒潮

萬州區(qū)低壩河谷地帶春季回暖早、溫度上升快，利于設施大棚進行茄果類、瓜類、豆類、蕹菜等蔬菜的春提早栽培。但近年3、4月倒春寒頻發(fā)，且持續(xù)時間長，低溫天氣易使蔬菜受冷害，不利于蔬菜的生長發(fā)育，導致定植苗緩苗慢、死苗多，推遲早市蔬菜的上市時間，降低菜農(nóng)的經(jīng)濟效益。對此，可采取如下應急措施。

①適時定植 及時關注天氣預報，搶抓暖頭冷尾進行秧苗的移栽定植。

②保溫防冷害 緊閉棚膜，防止溫度下降；采用多層覆蓋，在大棚內(nèi)再套小拱棚和地膜覆蓋，以增加保溫效果。寒潮結束后，光照充足時，選擇中午外界濕度最小、溫度最高時，卷起裙膜，通風排濕，15：00～16：00關閉裙膜，晚揭早蓋，達到增溫排濕的作用。

③合理灌溉 早春水溫低，大棚內(nèi)光照弱、溫度低，嚴禁大水澆灌，要根據(jù)苗情和土壤墑情，采用滴灌等方式科學灌溉，維持地溫和降低棚室濕度，減少蔬菜爛根、死棵或防止各種病害孳生、蔓延。

④病害防治 晴天及時清除冷害殘體，帶出大棚，集中深埋，并用50%腐霉利可濕性粉劑1 500倍液、50%撲海因（異菌脲）可濕性粉劑1 000倍液或75%百菌清可濕性粉劑600倍液，預防瓜果類蔬菜灰霉病、早疫病的發(fā)生。對未受冷害的蔬菜，在晴暖天氣按上述方法普遍施藥一次。

⑤保花保果 若因寒潮導致連續(xù)低溫寡日照天氣，要及時進行人工輔助授粉或2，4-D等生長調節(jié)素保花保果，提高早期坐果率，確保穩(wěn)產(chǎn)增收。

2 盛夏早秋暴雨洪澇

近年7～9月暴雨頻發(fā)，且雨量大、持續(xù)時間長，導致設施大棚垮塌、棚膜受到不同程度的損壞，嚴重影響蔬菜基地持續(xù)生產(chǎn)。可采取如下對策。

①及時修復田間基礎設施 大雨過后，要及時修復棚體、棚膜等設施，確保設施能夠持續(xù)發(fā)揮生產(chǎn)效能；及時清理田間溝道、溝渠，排盡田間積水，縮短蔬菜受淹時間，降低菜田水位，以促根系生長。

②及時搶收在地蔬菜和補播搶種 對尚能采收上市的茄果類、葉菜、豆類、瓜類等蔬菜，盡量、盡快地采收上市。蔬菜幼苗受損嚴重的基地，重新準備苗床土，搶抓時機，補足苗源。絕收的菜地，及早安排下茬蔬菜生產(chǎn)，盡快補種速生葉菜或改種換茬。

③及時覆蓋遮陽網(wǎng) 已出土的甘藍、花菜等菜苗，及時搭蓋遮陽網(wǎng)，防止雨后烈日暴曬和預防暴雨再次沖刷，注意防治立枯病、猝倒病等苗期病害。

3 盛夏伏旱高溫

每年7～8月是中高山設施蔬菜盛產(chǎn)期及低壩設施蔬菜秋延后栽培育苗、定植集中期，伏旱高溫天氣易導致徒長苗發(fā)生和植株提早拉秧。

①控制溫度 溫度調控以降溫為主，當溫度過高時，采取覆蓋遮陽網(wǎng)、卷起棚膜通風等方式降溫。

②防止生理性病害 合理調整植株，避免日灼病等生理性病害發(fā)生，提高產(chǎn)品商品性。

③合理灌溉 視苗情和墑情澆水，嚴禁大水漫灌，提倡使用肥水一體化、滴灌系統(tǒng)等節(jié)水節(jié)肥農(nóng)藝措施。

4 冬季大霧低溫寡日照

大霧低溫寡照天氣也是近年來萬州冬季頻繁出現(xiàn)的災害性天氣，長時間大霧天氣，容易造成蔬菜秧苗生長緩慢、長勢較弱，越冬困難。可采取如下應對措施。

①增加補光措施 持續(xù)的大霧天氣會導致設施內(nèi)光照不足，及時用抹布擦棚膜上的霧滴灰塵，保證棚膜的透光性。有條件的蔬菜生產(chǎn)基地可采取在地面鋪設反光地膜或用LED植物生長燈、鈉燈等人工補光措施，增加大棚光照。

②合理水肥管理 在大霧天氣期間，盡量不要澆水施肥，切忌大水灌溉。減少氮肥的施用，適量增施磷鉀肥、生物肥、腐熟有機肥等，以利于提高蔬菜的抗寒性，減少有害氣體的排放。

③盡量提高大棚溫度 檢查棚膜是否完好，及時修補破損的棚膜，及時在大棚內(nèi)安裝小拱棚等多層、多方式覆蓋保溫，并采取加溫措施提高溫度，如利用浴霸燈、電暖氣、自動加熱風機、應急增溫燃料塊等。自動加熱風機，可于22：00和2：00分別啟動1.0～1.5 h；也可采用“溫室熱寶”應急增溫塊，每667 m2用10塊，于1：00左右點燃應用。

④注意通風排濕 通風時間最好是在清晨棚內(nèi)濕度最大時，或中午前后外部空氣濕度最小且溫度較高時進行。同時，大棚內(nèi)使用靜電除霧裝置和熱風機，降低空氣濕度，降低病害發(fā)生率。

⑤減輕植株生長負擔 由于長期光照不足，植株生長受到抑制，生長勢較弱，主要表現(xiàn)為葉片黃化、變薄，為了減輕植株生長負擔，及時摘除老葉病葉、疏除畸形果，對于即將達到采收標準的果實要及早采收。

⑥加強病蟲害防治 大霧寡照天氣，不要采用葉面噴霧方式防治病蟲，可使用煙劑、熏蒸劑進行病蟲害防治。可采用百菌清和異丙威交叉熏蒸。

⑦注意晴后管理 天氣放晴后，不要立即進行澆水追肥，可暫緩1～2天；可結合藥劑防治噴施葉面肥補充植株營養(yǎng)。