山區適度規模母豬場布局設計

文│張護 袁雪波 曹林 李紅偉 李志雄（云南省紅河哈尼族彝族自治州畜牧技術推廣站）陳衛平（云南省蒙自市畜牧技術推廣站）周俊杰（云南省元陽縣畜牧技術推廣站）聯偉（云南省開遠市畜牧技術推廣站）

云南省紅河哈尼族彝族自治州蒙自市山地面積占全州轄區總面積的85%，土地面積少，零散而利用效果差，老百姓缺乏大規模養豬的資金和技術，但致富愿望較壩區更加強烈。經過紅河州畜牧技術推廣站三年的示范推廣，認為適度規模母豬場綜合配套建設技術不但解決了全州多山地區零散土地有效利用的問題，也為多山地區老百姓發展適度規模養殖提供了一種思路。此技術所需土地面積少，投入資金少，技術掌握難度小，養殖后期成本少，圈舍建設不復雜，適合家庭農場式發展。本文以蒙自市鳴鷲鎮某存欄150頭的母豬場建設為例，詳細介紹紅河州畜牧技術推廣站被列為2017年云南省農業主推技術的《山區適度規模母豬場綜合配套建設技術》中的豬場設計理念，希望對相關從業者有所啟發。

一、設計思路

豬場布局按照生活區、生產區與糞污處理區三區分開或相對分開設計，入場門口有車輛和人員消毒通道，出場處設出豬臺，并嚴格與外界隔離。生產區內凈道、污道分開，雨水、污水分離；待配舍、妊娠舍、產仔舍、保育舍、育成舍或育肥舍分棟建設。其中，產仔舍和保育舍采用單元式設計，每個單元飼養6～12頭母豬，舍內采用三走道雙列式設計。兩棟豬舍之間留有間距（最少間距6米），一個區域內土地面積不夠的，可以只考慮把過渡舍（育成舍）布局在保育舍旁邊，育肥區遠離繁殖區重新選擇地點建設或不建設（以出售小豬為主）。如果是山坡臺地，則把每一功能區布局在不同平臺上，其他劃分方法相似。豬舍內推薦使用人工或機械干清糞，糞污處理上最好是養殖場能夠配套足夠面積的農田、菜地和果園從而對糞污進行種養結合綜合利用。

1.流程設計。山區的適度規模場也應該采用分段式飼養，但因為一般山區土地面積有限，養殖戶資金有限，因此豬場在設計上雖然采用五段式，即配種舍、妊娠舍、產仔舍、保育舍和育肥舍，但在育肥舍建設上，我們把傳統的育肥舍簡化為過渡舍的功能，僅用于飼養暫時不銷售或因各種原因無法及時銷售出去的部分商品豬。同時，把產仔舍和保育舍分隔成若干個獨立單元，每個單元做到全進全出。

2.主要環節。該設計的主要環節在妊娠舍、產仔舍和保育舍上。其中妊娠舍為節約土地采用三走道雙列敞開式定位欄設計，產仔舍和保育舍均采用單元式設計，每棟根據土地面積和單棟長度分為若干個單元，每個單元內分別采用雙列式三走道產床或保育床設計。待配舍和過渡舍根據土地情況合理分布成單走道雙列式。

3.排污設計。目前，規模豬場的糞污處理方式主要以干清糞為主。該設計主要針對山區中小規模養豬場，因此整個生產區的排污建議采用每棟功能圈舍污水進次主管，然后一根主管直通三級化糞池內進行厭氧或好氧發酵。其中的產仔舍和保育舍每個單元內設計兩條排污溝，污水全部排入次主管道，然后進主管道排出，干糞采用人工清糞。

二、應用實例

1.養殖場所在地概況。本文所示例的豬場位于蒙自市鳴鷲鎮，此地屬多山地區，土地面積有限，養殖戶計劃飼養能繁母豬100頭以上，提供的土地為一塊長度109米，寬度35米的土地，地面已經平整好。

◎圖1 鳴鷲某豬場整體平面布局圖

2.確定規模和布局。根據養殖戶土地面積有限、資金缺乏、當地仔豬需求較大的情況，把其規模和功能定位為飼養能繁母豬150頭，達到年出欄仔豬3000頭以上，全部仔豬對外出售。因此，該豬場只建設一棟過渡舍，不考慮育肥舍建設或后期重新選擇合適的土地建設育肥舍。其中，待配舍采用雙列式大欄飼養，公豬與母豬飼養在同一棟內的不同欄舍；妊娠舍采用三走道雙列式，全部安裝限位欄；產仔舍采用單元式，每個單元分三個走道，安裝12個母豬床位，三個單元共計36個床位；保育舍與產仔舍1∶1對應，全部采用三走道雙列式高床設計；過渡舍采用中間走道，兩邊大欄設計。整體如圖1所示。

3.待配舍設計。待配舍在設計時，主要考慮到每個欄圈內母豬混養的數量不宜過多，防止發情期間爬跨行為過于嚴重等，因此整棟豬舍跨度只有8.4米，每個圈舍面積控制在9.2米以下，采用單走道雙列式設計，每個欄圈內向排污溝做坡度，墻角開溝并蓋漏糞板。同時，因為該設計中待配舍兼作公豬圈舍，可以考慮把采精室建設在此棟內。

4.妊娠舍設計。母豬妊娠舍設計，主要考慮人員巡視和豬只進出的方便，因此采用三走道雙列式設計，走道的寬度根據實際情況確定，建議在條件允許的情況下兩邊走道寬度預留1.2米以上。定位欄的安裝考慮食槽位置和排污溝。整棟內母豬可以采用頭對頭式或尾對尾式，地板做防滑處理。

5.產仔舍設計。產仔舍采用的是單元式設計，方便全進全出管理，因條件限制該豬場一棟產仔舍內共分為三個單元，產仔舍每個單元內均為三走道雙列式，其中邊走道可繞單元內部一圈。單元內前后各開兩道窗，前面留門，產床均架空一定高度，下邊做簡單斜坡處理，有條件的養殖戶可把后窗改為溫控風機。每個單元內的糞污均通過明溝進入次主管道，然后進入主排污管道，糞污坡度朝向母豬尾部。整棟內母豬同樣可以采用頭對頭式或尾對尾式。

6.保育舍設計。保育舍與產仔舍均采用同樣的單元式設計，并與產仔舍1∶1對應，排污方法也與產仔舍相同。

7.過渡舍設計。過渡舍的設計與待配舍相同，均采用中間走道雙列式設計。過渡舍的面積可根據豬場年出欄生豬量的1/3所需面積建設，其跨度可以從8～20米不等。

8.排污設計。豬場布局確定后，整個豬場的排污只需要在布局圖上相應圖示。該豬場的設計中排污均采用每棟功能圈舍排污進次主管，然后一根主管直通三級化糞池內進行厭氧或好氧發酵，注意的問題主要是排污管道的坡度預留要合理，見圖2。

◎圖2 鳴鷲某豬場排污示意圖

三、結論和展望

本文論述了紅河州多山地區設計并推廣可存欄能繁母豬100頭左右的養豬場的一種思路，主要是按照配種舍、妊娠舍、產仔舍和保育舍分棟建設。為減少全部育肥的養殖成本及節約土地面積，用過渡舍替代了育肥舍，同時產仔舍和保育舍均采用單元式建設的簡單技術或方法。該方法能夠解決多山地區規模養殖發展與土地面積缺乏的矛盾問題、中小規模養豬場全進全出提高防疫能力增加仔豬成活率的問題、不同海拔地區產仔舍和保育舍溫度控制的問題，也能夠為目前多山地區產業扶貧建設中小型養殖場提供一種思路。

本文中所舉例的圖紙是一個比較簡單實用的小規模養豬場實例，在紅河州南部山區綜合開發豬場建設中應用比較廣泛，相似建設有160個豬場，規模基本在50～100頭母豬。在紅河州南部山區綜合開發工作中起了很大作用，為南部山區養殖戶帶來了較大的經濟效益（到2017年年底，每個養豬場不低于20萬元的純利潤）。在整個項目實施的過程中，因不同的地形地勢，需要對各個養殖場分別作圖，但都是在此模式上的實際調整。

在本文整個圖紙的設計中，CAD相關軟件起到了輔助作用，首先是軟件繪制圖紙準確無誤；其次是在軟件中作圖，對于大量的重復繪制可以用各種簡便的命令一次到位；第三是軟件作圖對于不同的養豬場，不同的地形地勢可以快速調整方案。