革新農產品溯源體系建設勢在必行

龔友國

民以食為天，保證食品安全涉及廣大人民群眾的切身利益，是黨和政府常抓不懈的工作。借鑒國外的成功經驗，商務部從2010年開始，就選擇試點城市建立肉類蔬菜流通追溯體系。但商務部的追溯鏈條局限在流通領域，產品源頭的溯源由農業部推進，而且溯源品種局限在豬肉和蔬菜。除此之外，社會上也有企業自發地進行溯源建設，但是標準不一致，食品追溯鏈條不完整。

倒逼安全責任

通過建立溯源體系，跟蹤食品從產地——流通——消費者的過程，讓責任人信息透明化，從而達到強化企業、經營者和市場開辦者的食品安全第一責任人意識的目的，倒逼他們落實食品安全責任。借助技術手段實現農產品的來源可追溯，去向可明確，責任可追究，信息可查詢，除了能落實安全責任，更重要的是能獲得消費者的信任，說到底就是要構建農產品生產流通領域的誠信機制。

建立全國性追溯平臺

由于產地和流通分別隸屬農業部和商業部，在此之前農業部已經著手籌建國家農產品質量安全追溯管理信息平臺，而商務部通過肉類蔬菜流通追溯體系也建成了追溯管理平臺。此外，一些企業也在自發建設溯源體系，比如阿里巴巴的滿天星計劃以及家樂福的溯源掃碼。但是，這些數據平臺，標準不統一，數據鏈條不完整，而且數據也不夠權威，不能真正發揮溯源的作用。因此，需要建立統一的全國通用權威追溯管理平臺，按照農業部提出的“高度開放、覆蓋全國、共享共用、通查通識”的目標建設國家平臺。……