生物技術(shù)專業(yè)英語教學(xué)模式及對策探析

楊翠鳳

摘 要：針對地方本科院校生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生英語基礎(chǔ)薄弱，英語學(xué)習(xí)興趣不高，英語水平普遍不高的現(xiàn)狀，探討了如何改進生物技術(shù)專業(yè)英語授課內(nèi)容及授課方式，旨在激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)英語的積極性，提高專業(yè)英語閱讀、寫作及聽力水平。

關(guān)鍵詞：生物技術(shù)；專業(yè)英語；科技論文；第二學(xué)堂

中圖分類號 G642.0 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2018）02-0125-02

Abstract：According to the biotechnology major students from newly-upgraded local university exist the status quo of weak foundation， lacking interest and low literacy on English， how to improve the course contents and teaching methods of Biotechnology Professional English were discussed in this study， aiming at arousing the students' interest in learning professional English and improving the reading， writing and listening skill at the same time.

Key words：Biotechnology； Professional English； Research papers； Second classroom

以廣西百色市百色學(xué)院生物技術(shù)專業(yè)為例，該專業(yè)將人才培養(yǎng)目標定位為培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代化建設(shè)需要的德智體全面發(fā)展，掌握生物工程技術(shù)，能從事與工農(nóng)、醫(yī)藥、食品等相關(guān)行業(yè)的應(yīng)用研究、生產(chǎn)管理、科研教學(xué)等職業(yè)的應(yīng)用型高級人才。立足百色、服務(wù)廣西、輻射全國、對接?xùn)|盟，突出自身優(yōu)勢與特色，為廣西各地、中國—東盟經(jīng)濟區(qū)、北部灣經(jīng)濟圈的經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展輸送人才與技術(shù)。因此，生物技術(shù)專業(yè)英語教學(xué)重點是在鞏固學(xué)生大學(xué)英語學(xué)習(xí)基礎(chǔ)上培養(yǎng)對本專業(yè)科技文獻的閱讀能力和科技論文撰寫能力[1]，教學(xué)的難點主要放在科技論文閱讀與寫作上。此外，還應(yīng)就專業(yè)外文文獻的查閱、外文文獻的閱讀方法及科技論文各章節(jié)的撰寫技巧進行一一講解示范、練習(xí)。

1 教學(xué)內(nèi)容設(shè)計

為了達到學(xué)習(xí)語言的目標，課程所選取的教材及教學(xué)內(nèi)容設(shè)計對于學(xué)習(xí)氛圍營造非常重要，若能通過課堂教學(xué)內(nèi)容設(shè)計成功營造出良好的學(xué)習(xí)氛圍，可大大提高學(xué)生的學(xué)習(xí)成效。伍雅清[2]曾以“大學(xué)英語教學(xué)這壺水為什么燒不開？”一文來陳述大學(xué)英語教育不太成功，猶如一壺永遠燒不開的水，費事低效。如某屆生物專業(yè)，學(xué)生共103人，通過國家英語六級的僅3人（不足3%），通過國家英語四級的20人（低于20%）。學(xué)生整體詞匯量尤其是專業(yè)詞匯積累較少，聽力和閱讀能力均較差，寫作能力更為薄弱。針對此狀況，老師們根據(jù)學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)水平，不局限于一本教材，而是結(jié)合了不同教材尋找相應(yīng)的題材，分專題，分次重點，針對性地對學(xué)生進行課堂教學(xué)。教學(xué)內(nèi)容共設(shè)計6個專題，分別是：專業(yè)詞匯、英譯中、中譯英、外文文獻閱讀、科技論文寫作和聽力，其中，文獻閱讀和科技論文寫作專題是建立在學(xué)生掌握了專業(yè)術(shù)語、專業(yè)詞匯特點以及英譯中、中譯英翻譯技巧的基礎(chǔ)上。

1.1 專業(yè)詞匯專題 將專業(yè)詞匯的詞根、詞匯特點及其規(guī)律性特征總結(jié)后進行一一講授，并舉例專業(yè)課程學(xué)習(xí)中常見的專業(yè)術(shù)語，與學(xué)生互動，提高學(xué)生們學(xué)習(xí)的積極性。此專題宜安排3～6學(xué)時，要求學(xué)生熟練掌握專業(yè)課程所學(xué)習(xí)的專業(yè)詞匯。

1.2 英譯中專題 對科技論文的語法特點進行全面剖析，結(jié)合實例進行講解，選取專業(yè)相關(guān)的英文短句或長句讓學(xué)生在課堂上多練習(xí)，不斷摸索和總結(jié)其中的規(guī)律與學(xué)習(xí)方法，此專題宜安排3學(xué)時。

1.3 中譯英專題 選取專業(yè)課程或者學(xué)術(shù)論文中的完整語句，讓學(xué)生熟練運用所掌握的專業(yè)詞匯和科技論文的語法特點將其翻譯成英文，學(xué)生們相互交換進行批改，激發(fā)了學(xué)生們的學(xué)習(xí)興趣，同時加深了學(xué)習(xí)印象，此專題宜安排3學(xué)時。

1.4 英文文獻閱讀專題 在英譯中專題基礎(chǔ)上，選取比較典型的英文學(xué)術(shù)文獻，將文獻的各部分一一進行講解，主要包括文獻的摘要、引言、材料方法、結(jié)果分析、討論等。對每一部分的語法時態(tài)、語句結(jié)構(gòu)、句式特點、專業(yè)術(shù)語用詞特點等進行詳細講授，必要時，將某一句話獨立出來進行詳細的剖析，此專題宜安排6～9學(xué)時。

1.5 科技論文寫作專題 基于中譯英和英文文獻閱讀專題的學(xué)習(xí)，介紹了科技論文寫作特點及寫作格式后，選取國內(nèi)核心期刊上發(fā)表的較為前言的專業(yè)學(xué)術(shù)論文，讓學(xué)生翻譯成英文，并在課堂上對錯誤的地方一一指正。隨后，讓每個學(xué)生根據(jù)本人畢業(yè)課題或者大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的階段性研究結(jié)果，整理出一篇外文科技論文，此專題宜安排6～9學(xué)時。

1.6 聽力專題 借助大學(xué)英語的教學(xué)方式和美國之音VOA慢速、常速英語學(xué)習(xí)，在課堂上讓學(xué)生盡可能多聽，完成一定量的聽力習(xí)題，讓學(xué)生進入學(xué)習(xí)狀態(tài)并掌握一些必要的聽力技巧。此后，讓學(xué)生聽一整段專業(yè)相關(guān)的音頻，并將句意表述出來，反復(fù)練習(xí)，直至意思完整表達，此專題宜安排3～6學(xué)時。

2 引導(dǎo)自主學(xué)習(xí)

由于課程設(shè)定的學(xué)時（一般為30學(xué)時）難以滿足專業(yè)英語學(xué)習(xí)的需要，在激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)英語的積極性的同時，還應(yīng)在課堂學(xué)習(xí)以外鼓勵和引導(dǎo)學(xué)生積極開展第二學(xué)堂建設(shè)[3]，讓學(xué)生在課堂外進行自主學(xué)習(xí)，培養(yǎng)其自主學(xué)習(xí)的能力。如鼓勵和引導(dǎo)學(xué)生參與國家省校級各類大學(xué)生科研創(chuàng)新計劃，指導(dǎo)學(xué)生閱讀專業(yè)英語文獻和使用工具書，完成課題研究的論文寫作；向?qū)W生推薦相關(guān)優(yōu)秀專業(yè)網(wǎng)站，指導(dǎo)其查找資料；向?qū)W生推薦英文報刊雜志，培養(yǎng)英語閱讀習(xí)慣；讓學(xué)生課余聽有聲讀物以提高聽力和專業(yè)知識的理解力；鼓勵學(xué)生積極參加外國專家在校內(nèi)舉行的相關(guān)學(xué)術(shù)報告，鼓勵學(xué)生用英語與外國專家進行對話交流；鼓勵學(xué)生結(jié)識學(xué)校的國際學(xué)生形成語言伙伴積極倡導(dǎo)第二學(xué)堂建設(shè)，強調(diào)培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力，不僅可以促進課程教學(xué)質(zhì)量的提高，而且能夠提高學(xué)生獨立自主解決專業(yè)技術(shù)問題的能力，更好地勝任日后的職場工作。

3 結(jié)語

當(dāng)前，國家正引導(dǎo)一部分地方普通本科院校向技術(shù)應(yīng)用型轉(zhuǎn)型發(fā)展，因此學(xué)術(shù)英語應(yīng)成為每個大學(xué)生的必修課程[4]。普通本科院校的專業(yè)英語課程教學(xué)理念也應(yīng)該以應(yīng)用為導(dǎo)向，針對學(xué)術(shù)研究及社會需求進行教學(xué)設(shè)計。此外，課程建設(shè)也要引導(dǎo)和鼓勵學(xué)生進行自主學(xué)習(xí)，以提高他（她）們的自學(xué)能力。語言的學(xué)習(xí)是一個持續(xù)與積累的過程，為了促進專業(yè)英語學(xué)習(xí)，建議將專業(yè)英語課程設(shè)置在大三學(xué)年，有條件的院校還可以在大三及大四上學(xué)期開設(shè)更多英語選修課程供學(xué)生選修學(xué)習(xí)，以期對大學(xué)英語教學(xué)與專業(yè)英語教學(xué)作適時的銜接[5]。基礎(chǔ)英語教學(xué)通常止步于大二，若將專業(yè)英語開設(shè)在大四學(xué)年則不益于學(xué)生對英語學(xué)習(xí)的延續(xù)性，經(jīng)歷1年的空檔期后再進行專業(yè)英語學(xué)習(xí)，學(xué)生的語言能力會有所退化，從而影響繼續(xù)學(xué)習(xí)專業(yè)英語的效果。通過教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計，分專題進行有的放矢的教學(xué)，不僅提高了學(xué)生學(xué)習(xí)英語的積極性，還能讓學(xué)生更好的掌握專業(yè)英語詞匯，具備獨立自主查閱英文文獻的能力，而通過第二課堂的建設(shè)，有助于提高學(xué)生專業(yè)英語的主觀能動性和自主學(xué)習(xí)能力，同時有益于學(xué)生學(xué)習(xí)英語的持續(xù)性。

通過教學(xué)改革，有計劃地進行以應(yīng)用為導(dǎo)向的專業(yè)英語教學(xué)實踐，逐步提高普通本科院校生物技術(shù)專業(yè)本科生的專業(yè)英語水平和應(yīng)用能力，以期為社會和國家輸送專業(yè)知識更全面和語言交流能力更強的專業(yè)技術(shù)人才。

參考文獻

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[3]陳孝仁，蘇宏華，王燕萍，等.《植物保護專業(yè)英語》教學(xué)模式探析[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014（32）：11544-11545.

[4]蔡基剛.再論我國大學(xué)英語教學(xué)發(fā)展方向：通用英語和學(xué)術(shù)英語[J].浙江大學(xué)學(xué)報（人文社會科學(xué)版），2015（04）：83-93.

[5]羅毅，李紅英.論大學(xué)英語與專業(yè)英語教學(xué)的銜接[J].外語界，2008（01）：76-80+95.

（責(zé)編：徐煥斗）