供應鏈視角下中藥材企業(yè)經(jīng)營成本分析

葉淞文

[摘要]廣西玉林被譽為“南方藥都”，近年中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，為實現(xiàn)《中醫(yī)藥事業(yè)發(fā)展“十二五”規(guī)劃》，圍繞中醫(yī)藥相關(guān)產(chǎn)業(yè)，打造了規(guī)模化的專業(yè)中藥材市場和一批中藥材產(chǎn)業(yè)基地及龍頭企業(yè)。文章從供應鏈視角對“南方藥都”中藥材企業(yè)經(jīng)營成本展開分析，目的是通過整合供應鏈資源，分析中藥材企業(yè)成本構(gòu)成以及成本控制和管理存在的問題，挖掘可降可控成本，為“南方藥都”中藥材企業(yè)降低經(jīng)營成本、提高經(jīng)營效益提出對策。

[關(guān)鍵詞]供應鏈；經(jīng)營成本；中藥材企業(yè)；“南方藥都”

[DOI]1013939/jcnkizgsc201815173

近十幾年國家藥監(jiān)局加強了對中藥材質(zhì)量的監(jiān)管，中藥材生產(chǎn)企業(yè)所面臨的生產(chǎn)經(jīng)營成本的上升，不僅來自種植環(huán)節(jié)，還有加工環(huán)節(jié)、倉儲環(huán)節(jié)、運輸環(huán)節(jié)和銷售環(huán)節(jié)等。為整體降低中藥材成本，順應國家發(fā)展中醫(yī)藥事業(yè)政策導向，供應鏈的視域能更好地解決鏈條成員企業(yè)各自為政、割據(jù)管理和信息不對稱等問題，提高協(xié)同運作效率，最終有效地降低中藥材成本。

1政策導向及市場競爭趨動

11政策導向

在“十二五”規(guī)劃，出現(xiàn)國家產(chǎn)業(yè)政策向中藥材產(chǎn)業(yè)傾斜，“十三五”規(guī)劃之初國務院的《中醫(yī)藥發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃綱要》中，提出了至2020年中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)成為國民經(jīng)濟重要支柱之一和至2030年中醫(yī)藥服務實現(xiàn)對經(jīng)濟社會發(fā)展和人民群眾健康保障全覆蓋的兩個階段性目標。

隨著人類“返樸歸真，崇尚自然”健康觀念改變，傳統(tǒng)天然的醫(yī)藥需求增加，將趨使普通醫(yī)藥工業(yè)主流由化學藥物轉(zhuǎn)向天然中草藥及生物的制藥。當?shù)卣岢觥鞍l(fā)展大南藥，服務新絲路”思路，依靠地緣優(yōu)勢，大力發(fā)展以中藥材企業(yè)為核心，整合供應鏈各方面資源，帶動產(chǎn)業(yè)鏈整體發(fā)展進入規(guī)模化生產(chǎn)。

12市場競爭趨動

被譽為“南方藥都”的桂東南玉林市，中藥材企業(yè)經(jīng)營方式由最初的保管、代購、代銷發(fā)展到自產(chǎn)、自購、自銷。隨著種植力度加大和種植面積擴大，以及中藥材需求量增長，基本形成種植、加工、銷售、研究應用等的產(chǎn)業(yè)鏈條，產(chǎn)業(yè)發(fā)展從粗放型逐步轉(zhuǎn)變?yōu)榧s型。近年來，中藥材暢銷全國并出口遠銷東南亞地區(qū)，2016年藥市交易額已超過80多億元，逐步建成專業(yè)的配套會展、商貿(mào)、電子交易、物流配送多功能的中藥材交易市場。

市場競爭變得日趨激烈，單個企業(yè)競爭不過由多個相關(guān)企業(yè)組合的經(jīng)濟體戰(zhàn)略聯(lián)盟，想要獲得強有力的競爭優(yōu)勢，必須從供應鏈組織中整體消除浪費，增強供應鏈成本控制有效性，使產(chǎn)品最終生產(chǎn)經(jīng)營成本減少，實現(xiàn)供應鏈整體價值最大化。與此同時，成員企業(yè)獲取更大利潤，又能很好地實現(xiàn)消費者價值。

2中藥材企業(yè)經(jīng)營成本構(gòu)成分析

地處亞熱帶氣候丘陵地貌的“南方藥都”生長著超過1000種中草藥，種植面積達2353萬畝，是天然中草藥的藥庫。中藥材企業(yè)類型有生產(chǎn)型、經(jīng)銷型，或二者兼有型。對于業(yè)務比較完善的部分企業(yè)還實現(xiàn)了前向一體化，擁有自己的中藥材種值基地。本文從中藥材產(chǎn)業(yè)供應鏈視角分析中藥材企業(yè)經(jīng)營成本構(gòu)成。

21中藥材產(chǎn)業(yè)供應鏈系統(tǒng)協(xié)同效應

中藥材產(chǎn)業(yè)供應鏈體系，是依托現(xiàn)代信息系統(tǒng)的發(fā)展，聯(lián)結(jié)上、下游中藥材生產(chǎn)、經(jīng)營機構(gòu)，完成從中藥材種植、采收、加工、批發(fā)、零售到最終消費者，形成完整的集成供應鏈系統(tǒng)。其中系統(tǒng)的核心企業(yè)，通過聯(lián)結(jié)供應鏈成員充分發(fā)揮協(xié)同效應，以整合物流、信息流和資金流等資源為核基，力求實現(xiàn)整體的價值增加、成本控制和降低，以及經(jīng)濟效益的提高。

圖1中藥材產(chǎn)業(yè)的供應鏈系統(tǒng)

圖1顯示，基于供應鏈視角中藥材企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營，包括從原材料到產(chǎn)品到顧客的所有活動，中藥材核心企業(yè)通過對供應鏈資源的整合，采用其核心企業(yè)市場力量，確保生產(chǎn)活動的穩(wěn)定，一方面為農(nóng)戶提供市場需求反饋、種植引導，以至生產(chǎn)資料支持等；另一方面又能保證供應企業(yè)所需的加工原料。中藥材供應鏈的各利益主體可以共享共用中藥材供應鏈信息，促進中藥材企業(yè)不斷挖掘和充分利用潛在力量實施成本管理，有效降低中藥材企業(yè)運營成本。

22供應鏈視角下中藥材企業(yè)成本構(gòu)成

從供應鏈角度出發(fā)，基于中藥材核心企業(yè)經(jīng)營成本考慮，主要歸為四大類：生產(chǎn)成本、交易成本、物流成本和管理成本。具體成本構(gòu)成如圖2所示。

圖2供應鏈視角下中藥材經(jīng)營成本構(gòu)成

圖2中，除了生產(chǎn)成本中所包含的料、工、費以外，其他成本項目分別計入三項期間費用（即銷售費用、管理費用、財務費用）等項目中。具體成本構(gòu)成和計算表達式如下：

經(jīng)營成本=原材料費用（包括燃料費、動力費）+工資及福利費+折舊費、攤銷費、修理費等間接費用+三項期間費用+其他費用；

原材料（燃料、動力）成本=原材料買價+裝卸搬運成本+運輸成本+保險成本；

銷售費用=銷售成本+客戶服務成本+自然損耗成本+包裝成本+運輸配送成本；

管理費用=定貨成本+采購成本+談判成本+信息處理成本+倉儲保管成本+內(nèi)部管理成本+外部管理成本（供應鏈整合成本、機會成本）；

在供應鏈中存在“隱性成本”。由于上、下游供應鏈成員企業(yè)間的合作關(guān)系難免發(fā)生改變，在追求和選擇最佳合作伙伴時會發(fā)生合作不穩(wěn)定成本和伙伴轉(zhuǎn)換成本，這部分計為外部管理成本；

財務費用包括收付貨款過程中發(fā)生的資金轉(zhuǎn)移成本（即手續(xù)費、利息之類）等；

另外，銷售稅金計入營業(yè)稅金及附加；違約成本計入營業(yè)外支出。

從整個供應鏈全面了解成本構(gòu)成，通過成本分解和計量使供應鏈營運活動過程中蘊含的復雜成本變得清晰易識別，經(jīng)營管理者因此可以清楚了解供應鏈哪一環(huán)節(jié)哪一階段的成本存在問題，以采取有針對性的改進措施和策略。

3中藥材企業(yè)經(jīng)營成本管理制約因素及存在問題

31經(jīng)營成本管理制約因素

（1）受南方丘陵盆地的限制，藥農(nóng)因地制宜分散種植，難以形成大規(guī)模種植，組織化程度低，生產(chǎn)效率不高。“南方藥都”有大中型中藥材加工企業(yè)30多家，藥農(nóng)約十幾萬戶（與加工企業(yè)合作的占不到20%的比例），形成一定規(guī)模的中草藥種植企業(yè)不到10家，能進行種植、初加工和銷售一體作業(yè)的也只在少數(shù)。這就使資金、技術(shù)、研發(fā)及管理的不能發(fā)揮集約化作用。

（2）商戶個體規(guī)模小，集中度不高，分散各自經(jīng)營。“南方藥都”的銀豐國際中藥港是全國第三大、廣西唯一的中藥材交易專業(yè)市場，吸引大量外地中藥材進入集散和轉(zhuǎn)銷，同時利用中藥材電子商務平臺和“南方藥都”信息網(wǎng)站以及中國南方地區(qū)的中藥流通配送中心，其購銷網(wǎng)絡輻射全國，轉(zhuǎn)銷港澳及東南亞地區(qū)。市場的中藥材商戶雖達3000多家，但個體規(guī)模不大，缺乏集約化經(jīng)營和統(tǒng)一規(guī)劃，這使中藥材企業(yè)成本管理模式難以擺脫傳統(tǒng)的成本管理模式，上、下游企業(yè)的成本管控更是各自為政。

對中藥材加工企業(yè)而言，穩(wěn)定的中草藥原料供應不但能保證企業(yè)生產(chǎn)正常運營，而且還能運用供應鏈一體化構(gòu)建為實現(xiàn)供應鏈價值創(chuàng)造的優(yōu)化來整合企業(yè)內(nèi)外資源，關(guān)注供應鏈的關(guān)鍵環(huán)節(jié)以構(gòu)建成本控制機制，最終實現(xiàn)供應鏈的整體成本的最小化和整體價值的最大化。

32經(jīng)營成本管理的困境

321成本管理理念落后，管理目標短視

以往中藥材企業(yè)在經(jīng)營管理過程中，通常將利潤最大化作為一切目標，盡量將成本控制在最低限度內(nèi)，即通常采取降低每道工序成本的方式達到控制成本的目的，比如降低工作人員工資、控制消耗等。這種成本控制的方式?jīng)]有從供應鏈角度整體上對中藥材企業(yè)的情況進行考慮，因為只在某個環(huán)節(jié)上達到成本控制的最優(yōu)狀態(tài)，但整體的成本控制仍然較為薄弱，更不能達到長期有效控制成本的目的。

322供應鏈的運行效率低，經(jīng)營成本偏高

規(guī)模經(jīng)濟理論告訴我們，企業(yè)規(guī)模越大，資金實力越強，生產(chǎn)能力達到一定水平后，產(chǎn)量也就越大，單位產(chǎn)量承擔的成本就越較小。在玉林中藥材產(chǎn)地，各種小型的中藥材廠址普遍，這種小型分散的中藥材作坊式企業(yè)，經(jīng)營粗放，仍然存在使用手工現(xiàn)象，資源利用率十分低下，單位產(chǎn)量承擔的成本就比較多，這樣的情況就會造成企業(yè)的管理質(zhì)量難以適應發(fā)展要求，中藥材產(chǎn)量也十分有限。另外，在“南方藥都”中藥材種植園管理也尚不理想，有關(guān)的機械使用率比較低，尤其是大宗藥材無法使用機械進行采制，這只能使得企業(yè)在較低的層次上經(jīng)營，站在整個行業(yè)供應鏈審視，企業(yè)的經(jīng)營成本沒有從總體上得到有效降低。

323缺乏合作機制，產(chǎn)品競爭力不強

在實際交易之中，企業(yè)為了發(fā)展需要獲取很多重要的信息資源，要找出潛在的交易合作者，這就需要付出一定成本。在找到合作伙伴之前，中藥材企業(yè)需要確保找到足夠數(shù)量的交易伙伴，弄清楚其信用情況，然后獲取與其合作所需的各種類型的信息。與此同時，還要開展市場調(diào)查，了解消費群體的狀況，知曉市場的具體分布，對價格進行定位，還要了解質(zhì)量的具體要求，這些信息都需要一定成本。在尋找合作者之后，還要通過談判的方式對出現(xiàn)的各種問題進行研究，主要需要花費成本。在合同簽訂之前，合作雙方會就加錢問題展開討價還價式的爭取，目的是形成對己方起到積極作用的價格。但如雙方難以形成統(tǒng)一意見，但其中一方為了實現(xiàn)下次的有效合作，仍然選擇不利于己方的價格定位，這就會遭受一定損失。

4提升中藥材企業(yè)經(jīng)營成本管理有效性的對策

41成本總體控制，管理目標提升

以往，成本管理控制將重點放在核算方式基礎上，計算成本時以中藥材產(chǎn)品為計算對象，這種核算方式的主要目的是計算出成本的結(jié)果。其實成本管理目標不僅需要對原材料、人力、制作等方面的費用進行考慮，也要對中藥材供應鏈各種資源之間存在的聯(lián)系加以更多考量，將研究重點放在成本的改變對企業(yè)的競爭力產(chǎn)生何種影響上。堅持中藥材炮制工藝不斷推陳出新，將中藥材產(chǎn)業(yè)鏈和資源實現(xiàn)有效結(jié)合，并對企業(yè)外部的各種投機倒把現(xiàn)象進行調(diào)查分析，找出因素，作為企業(yè)策略調(diào)整的重要參考依據(jù)，進而實現(xiàn)成本總體控制，向管理要效益的目標。

42提高供應鏈運行效率，降低經(jīng)營成本

依托“農(nóng)戶—基地—中藥材生產(chǎn)企業(yè)—銷售網(wǎng)絡”供應鏈功能網(wǎng)鏈，中藥材企業(yè)進行經(jīng)營成本管理，利用市場機制，結(jié)合現(xiàn)代分析技術(shù)，緊密聯(lián)系中藥材供應鏈的各利益主體，整合中藥材供應鏈成員各方面資源，共享共用中藥材供應鏈信息，促進中藥材企業(yè)不斷挖掘和充分利用潛在力量實施成本管理，有效降低中藥材企業(yè)運營成本；通過成本分析、成本預算、成本控制，避免和減少不必要的流程、環(huán)節(jié)及作業(yè)，加強質(zhì)量控制，進行精細化科學管理，降低經(jīng)營成本。

43發(fā)展中藥材經(jīng)營合作組織，提升競爭力

對整個中藥材市場進行觀察可知，單獨的藥農(nóng)能夠供應中藥材量對整個市場產(chǎn)生極其微弱的影響，而且在生產(chǎn)中花費成本普遍較大，技術(shù)和銷售方面的能力也有很大局限，且單個藥農(nóng)的交易水平較差，花費的成本卻很高，這些個體進入市場后無法發(fā)揮主導作用。觀察國際的成功經(jīng)驗可知，成立專門的合作組織對中藥材市場發(fā)展具有積極意義。這樣的組織成立之后，可以有效規(guī)避經(jīng)營風險，還可縮減企業(yè)在交易中的花費，這種組織有中介性質(zhì)，其最大的作用就是削減交易成本，特別是信用成本。中藥材共同購買資源、中藥材的存儲和運輸、信息獲取、談判等方面都顯示出很大優(yōu)勢，眾人形成的合力遠比之前單獨行動的力量要強大很多。經(jīng)過這個組織一起銷售中藥材，讓朋家共同面對市場，可更有效應對各種風險，可以在價格定位上獲得一定話語權(quán)。組織方面還可以和負責加工、賒銷等方面的企業(yè)簽署長時間的合作合同，對交易行為進行規(guī)范，比如交易的中藥材品種、數(shù)量、質(zhì)量、交付時間等，這種提前約定好生產(chǎn)交易信息的方式，可權(quán)節(jié)省交易成本，包括在市場尋找交易信息、談判等過程中產(chǎn)生的成本。

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