豐產早熟四倍體長豇豆新品種一桶天下的選育

李艷艷 金業滸 楊 陽 周金泉 張蜀寧 周鴻章

（南京理想農業科技有限公司，江蘇南京 210014）

長豇豆（Vigna unguiculata ssp. sesquipedalis）是我國普遍栽培的大宗蔬菜，因其耐高溫，蛋白質含量高，口味佳，生產供應期長，為伏缺季節南方主要的蔬菜品種之一。我國長豇豆品種資源豐富，皆為二倍體。多倍體具有高產、優質、抗逆等特性，在西瓜、不結球白菜、大白菜等作物上已有四倍體品種推廣應用，李艷艷等（2015）在長豇豆上首次利用化學誘變獲得四倍體植株，繼續開展多倍體品種選育研究，最終獲得穩定、優質、豐產的四倍體長豇豆新品種一桶天下，對多倍體在蔬菜作物上的應用具有重要的實踐意義。

1 選育過程

米美小葉（2X）為江蘇省大面積栽培的長豇豆地方品種，用秋水仙素加倍獲得23株四倍體材料（李艷艷 等，2015）。2014年春對23個四倍體單株系按莢長、莢粗、連續結莢能力強、單莢結籽多、抗性好的標準進行篩選，獲得8個株系；2014年秋繼續株選，獲得31個單株；2014年冬在海南加代，進行株系比較，篩選獲得9個株系；2015年春繼續進行株系比較，優選3個株系，同時參加品種比較試驗，并對品質進行測定；2015年秋對3個株系進行比較，得到1個連續結莢能力很強的株系米9，定名為一桶天下，同時進行第2次品種比較試驗；2016年春擴繁，同時參加江蘇省長豇豆品種區域試驗；2016年秋進行第2次區域試驗；2017年安排春秋兩茬生產試驗。目前已在江蘇、浙江、安徽、河南等地推廣，推廣面積950 hm2（14 250畝）。

2 選育結果

2.1 豐產性

2.1.1 品種比較試驗 2015年在國家級（南京）農作物品種區域試驗站進行春秋兩茬品種比較試驗，隨機區組排列，3次重復，小區面積15 m2，株距28 cm，行距100 cm。以米美小葉和江蘇省主栽品種早豇4號為對照。以始收10 d（天）內的產量為前期產量。采收同一成熟時間的商品莢100根（3次重復），放在室溫下（25 ℃左右），連續4 d（天）每天去除失去商品性（豆莢起泡）的豆莢并累計計數，計算耐采性指數。同時對不同品種間嫩莢營養含量進行測定，方法參考《現代植物生理學》（李合生，2006）。所有數據利用SAS軟件進行分析。

Ni為每天累計失去商品性的豆莢數，Ti為天數，T為試驗截止的天數（祖艷俠 等，2015）。

試驗結果表明（表1）：一桶天下春秋兩茬平均前期產量為 540.35～555.12 kg·（667 m2）-1，均比對照米美小葉和早豇4號極顯著增產；平均總產量為 2 289.68～2 335.76 kg·（667 m2）-1，極顯著高于米美小葉和早豇4號。

表1 一桶天下品種比較試驗結果

2.1.2 區域試驗 2016 年春在南京、鹽城、常熟、宿遷、如皋、贛榆等地參加江蘇省長豇豆品種區域試驗；2016年秋因江蘇省品種鑒定制度調整暫停，南京理想農業科技有限公司自行組織第2次區域試驗（地點同上），隨機區組排列，3次重復，小區面積21.6 m2，行距60 cm，穴距35 cm，每穴2株，露地直播，覆地膜高畦栽培，小區四周設保護行。以早豇4號為對照。不使用生物和化學藥劑，栽培管理同常規田間管理。

試驗結果表明（表2），一桶天下平均前期 產 量 為 446.72～634.26 kg·（667 m2）-1， 比早豇4號增產5.72%～15.44%；平均總產量為1 879.92～2 280.35 kg·（667 m2）-1，比早豇 4 號增產2.56%～31.42%。

2.1.3 生產試驗 2017 年在南京、蚌埠、溫州進行春秋兩茬生產試驗。露地直播，覆地膜高畦栽培，每試點播種面積667 m2，行距80 cm，穴距30 cm，每穴2株，試驗地四周設保護行。試驗結果表明（表 3），一桶天下平均前期產量500.90～616.71 kg·（667 m2）-1，比對照早豇 4號增產7.37%～12.19%；總產量 1 994.37～2 459.39 kg·（667 m2）-1，比早豇 4 號增產 6.11%～11.89%。

2.2 優質性

2015年品種比較試驗時，對一桶天下嫩莢進行耐采性和營養成分測定，結果表明（表1）：一桶天下耐采性指數0.269，比對照米美小葉和早豇4號低4.61%和9.58%，表現較耐采。蛋白質含量3.11%，可溶性總糖2.79%，VC 301 mg·kg-1，粗纖維1.27%，均極顯著高于對照。

表2 一桶天下區域試驗產量結果

表3 一桶天下生產試驗產量結果

2.3 抗病性

區域試驗中對一桶天下進行田間發病情況調查，一桶天下病毒病病情指數18.31，低于對照早豇4號（28.46）；銹病病情指數24.86，白粉病病情指數25.83，均低于對照早豇4號（32.61和31.22）。表明一桶天下田間對病毒病、白粉病和銹病的抗性強于對照早豇4號。

3 品種特征特性

一桶天下植株蔓生，葉綠色，生長勢強，平均株高306.5 cm，節間長度20.2 cm，始花節位位于第3節，生育期93 d（天）左右，出苗至始收58 d（天）左右，屬早熟品種。花紫色，連續結莢能力強，雙莢四莢多，商品莢綠白色，莢面光滑有光澤，縫線不顯，喙紅色，無鼠尾，不鼓籽，莢長89.3 cm左右，莢粗 0.9 cm左右，平均單莢質量27.4 g，單株結莢20根左右，每667 m2產量 2 200 kg 左右。種子紅色帶褐色條紋。田間對病毒病、白粉病和銹病的抗性強于對照早豇4號，綜合性狀表現優良，適宜在江蘇、浙江、安徽、河南等地栽培。

4 栽培技術要點

長江中下游地區春季4月上中旬（無霜）播種，秋季7月上中旬播種，播種量 1.8～2.5 kg·（667 m2）-1。播種前施足基肥，適當補充磷肥。直播或育苗，合理密植，起壟栽培，行距 80～100 cm，株距25～30 cm。第1對真葉展開前定植。抽蔓期控水控肥，防止莖蔓生長過度，以免后期落花落蕾；同時搭3 m以上“人”字架。開花結莢期需水量大，但切防積水；結莢盛期需補充磷、鉀肥。春季栽培應加蓋地膜；苗期防治地老虎、蚜蟲，成株期防治銹病、灰霉病、白粉病及甜菜夜蛾等病蟲害。秋季栽培注意控制甜菜夜蛾及蚜蟲的發生，及時噴藥（避開中午高溫）；成株期防治銹病和白粉病。

5 小結與討論

提高與優化營養品質是蔬菜育種的重要目標，四倍體長豇豆一桶天下蛋白質、可溶性糖、VC含量均顯著增高，表現優質。可溶性物質增加也會提高植物的抗逆性，試驗表明四倍體比二倍體抗逆性更強（張蜀寧 等，2011），在生產中可減少化學農藥的使用，對環境保護及食品安全具有實踐意義。小區生產比較試驗顯示了四倍體的增產效益，但稔性的降低是四倍體利用的最大障礙（李俊星 等，2009），在育種方面增加了制種成本。采取對結實多的單株單莢定向選擇，可提高四倍體長豇豆的結實率，目前繁種產量能達到二倍體的80%，但仍有待提高。

李合生.2006.現代植物生理學.北京：高等教育出版社.

李俊星，張蜀寧，趙冬，劉惠吉.2009.四倍體青花菜低稔性胚胎學研究.西北植物學報，29（11）：2228-2231.

李艷艷，周鴻章，戶秋穩，楊陽，張蜀寧.2015.豇豆四倍體的誘導及鑒定.中國蔬菜，（1）：28-31.

張蜀寧，張紅亮，張宇，柳李旺，王建軍.2011.干旱脅迫下二倍體、四倍體蘿卜抗氧化酶活性比較.江西農業學報，23（4）：39-41.

祖艷俠，郭軍，梅燚，吳永成，鄭佳秋，王薇薇.2015.豇豆新品種鹽豇1號的品種選育及其高產栽培技術.金陵科技學院學報，31（3）：90-92.