高淳地區(qū)河蟹養(yǎng)殖對水環(huán)境主要污染指標(biāo)的影響

陸健，王紹綿，肖飛，王佩佩

（南京市水產(chǎn)科學(xué)研究所，江蘇 南京 210036）

為了適應(yīng)越來越嚴(yán)格的水環(huán)境保護(hù)要求，摸清河蟹養(yǎng)殖作為投餌型水產(chǎn)養(yǎng)殖對水環(huán)境主要污染指標(biāo)是否存在影響和具體的影響程度，為河蟹產(chǎn)業(yè)生態(tài)化發(fā)展提供相應(yīng)依據(jù)，在2017年5月至10月期間，對江蘇省南京市高淳區(qū)兩個規(guī)模較大的河蟹養(yǎng)殖企業(yè)進(jìn)行了水質(zhì)定點監(jiān)測，根據(jù)監(jiān)測結(jié)果進(jìn)行分析，得到以下調(diào)查報告。

1 評價的主要依據(jù)

1.1 評價標(biāo)準(zhǔn)的選擇

1.1.1 環(huán)境水質(zhì)（水源水）適用標(biāo)準(zhǔn)GB3838-2002《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》Ⅲ類，標(biāo)準(zhǔn)包含pH值、高錳酸鹽指數(shù)、氨氮、總氮、總磷等24項指標(biāo)。

1.1.2 高淳地區(qū)養(yǎng)殖尾水（池塘水）適用標(biāo)準(zhǔn)SC/T9101-2007《淡水池塘養(yǎng)殖水排放要求》Ⅱ類及DB32/T1705-2011《太湖流域池塘養(yǎng)殖水排放標(biāo)準(zhǔn)》Ⅱ類，因后者各項指標(biāo)要求均高于前者，故選擇后者作為評價標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)包含高錳酸鹽指數(shù)、氨氮、總氮、總磷、銅、鋅等8項指標(biāo)。

1.2 評價指標(biāo)的選擇

該報告選擇了高錳酸鹽指數(shù)、氨氮、總氮、總磷這四項水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中容易帶入環(huán)境的主要指標(biāo)物，并將水源水及養(yǎng)殖池塘水的指標(biāo)進(jìn)行對比，4項指標(biāo)的限值見表1。

表1 河蟹養(yǎng)殖水環(huán)境評價標(biāo)準(zhǔn)中各項指標(biāo)的限值

1.3 數(shù)據(jù)來源

2017年南京市養(yǎng)殖水域水質(zhì)監(jiān)測高淳區(qū)陽江鎮(zhèn)獅樹水產(chǎn)養(yǎng)殖場、固城特種水產(chǎn)養(yǎng)殖場5—10月水源水及池塘水樣品檢測結(jié)果。

1.4 評價標(biāo)準(zhǔn)中各項指標(biāo)的限值

2 主要水質(zhì)指標(biāo)情況

2.1 高錳酸鹽指數(shù)（CODMn）

監(jiān)測結(jié)果見圖1、圖2顯示：水源水該項指標(biāo)在GB3838-2002《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》Ⅲ類限值附近徘徊，池塘水該項指標(biāo)變化規(guī)律及數(shù)值均與水源水相近，所有池塘水該項指標(biāo)都達(dá)到DB32/T1705-2011《太湖流域池塘養(yǎng)殖水排放標(biāo)準(zhǔn)》Ⅱ類標(biāo)準(zhǔn)。池塘水高錳酸鹽指數(shù)平均值比水源水高19.6%，兩者差別并不大，甚至陽江鎮(zhèn)獅樹水產(chǎn)養(yǎng)殖場5月、7月、10月的檢測結(jié)果出現(xiàn)了池塘水優(yōu)于水源水的情況，說明雖然河蟹養(yǎng)殖過程中因使用餌料增加了水體有機物含量，但河蟹池塘有較強自凈化能力，高錳酸鹽指數(shù)增加值并不大。

圖1 2個河蟹養(yǎng)殖場養(yǎng)殖水環(huán)境水源水高錳酸鹽指數(shù)

圖2 2個河蟹養(yǎng)殖場養(yǎng)殖水環(huán)境養(yǎng)殖池塘水高錳酸鹽指數(shù)

2.2 氨氮（NH3-N）

監(jiān)測結(jié)果見圖3、圖4，結(jié)果顯示：水源水和池塘水該項指標(biāo)均達(dá)到GB3838-2002《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》Ⅲ類標(biāo)準(zhǔn)。陽江鎮(zhèn)獅樹水產(chǎn)養(yǎng)殖場7月、8月、9月、10月及固城特種水產(chǎn)養(yǎng)殖場7月、9月、10月的檢測結(jié)果出現(xiàn)了池塘水優(yōu)于水源水的情況，氨氮平均值池塘水也比水源水低了5.04%，說明河蟹養(yǎng)殖池塘對氨氮有較強的凈化能力，正常的河蟹養(yǎng)殖不但不會導(dǎo)致氨氮污染，甚至對氨氮還有一定的降解、凈化作用。

圖3 2個河蟹養(yǎng)殖場養(yǎng)殖水環(huán)境水源水氨氮情況

圖4 2個河蟹養(yǎng)殖場養(yǎng)殖池塘水氨氮情況

2.3 總氮（TN）

監(jiān)測結(jié)果見圖5、圖6，結(jié)果顯示：水源水該項指標(biāo)按照GB3838-2002《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》Ⅲ類標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評價，12個樣品中有5個存在超標(biāo)情況；池塘水根據(jù)DB32/T1705-2011《太湖流域池塘養(yǎng)殖水排放標(biāo)準(zhǔn)》Ⅱ類標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評價，存在1次超標(biāo)情況。池塘水總氮平均值比水源水高31.38%，僅有1次該項指標(biāo)檢測結(jié)果池塘水優(yōu)于水源水。總體情況說明河蟹養(yǎng)殖對總氮有一定的提升，但存在超標(biāo)的情況主要原因在于外界水源本底值較高。

圖5 陽江鎮(zhèn)獅樹養(yǎng)殖場養(yǎng)殖情況

圖6 陽江鎮(zhèn)獅樹養(yǎng)殖場情況

2.4 總磷（TP）

監(jiān)測結(jié)果見圖7、圖8，結(jié)果顯示：水源水該項指標(biāo)按照GB3838-2002《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》Ⅲ類標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評價，池塘水根據(jù)DB32/T1705-2011《太湖流域池塘養(yǎng)殖水排放標(biāo)準(zhǔn)》Ⅱ類標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評價，均不存在超標(biāo)情況，池塘水也僅有1次超過GB3838-2002《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》Ⅲ類標(biāo)準(zhǔn)限值。池塘水總磷平均值比水源水高39.25%，有2次該項指標(biāo)檢測結(jié)果池塘水優(yōu)于水源水。河蟹養(yǎng)殖過程對總磷指標(biāo)有一定的增加，但仍然遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于DB32/T1705-2011《太湖流域池塘養(yǎng)殖水排放標(biāo)準(zhǔn)》Ⅱ類標(biāo)準(zhǔn)限值。

圖7 2個河蟹養(yǎng)殖場養(yǎng)殖水環(huán)境情況

圖8 2個河蟹養(yǎng)殖場水環(huán)境情況

3 小結(jié)

根據(jù)2017年南京市養(yǎng)殖水域水質(zhì)監(jiān)測過程中對高淳地區(qū)兩個典型河蟹養(yǎng)殖場進(jìn)行的監(jiān)測，水體主要污染指標(biāo)：高錳酸鹽指數(shù)、氨氮、總氮、總磷，基本符合DB32/T1705-2011《太湖流域池塘養(yǎng)殖水排放標(biāo)準(zhǔn)》Ⅱ類標(biāo)準(zhǔn)，僅存在1次總氮超標(biāo)的情況，并且超標(biāo)原因主要與水源水總氮本底值較高有關(guān)。河蟹養(yǎng)殖對水體氨氮降解作用明顯，主要原因在于河蟹池塘大量栽種水草、使用微生態(tài)制劑，能促進(jìn)水體氮循環(huán)。由于河蟹在養(yǎng)殖過程中投如的餌料增加了水體有機物含量，養(yǎng)殖水體高錳酸鹽指數(shù)、總氮、總磷平均值相對于水源水有一定的升高，但總體增加值不大，并且存在部分時間段池塘水優(yōu)于水源水的情況，說明河蟹養(yǎng)殖池塘凈化能力較強，通過科學(xué)投喂、加強水質(zhì)及水草管理、合理使用微生態(tài)制劑等手段，完全能夠降低甚至消除養(yǎng)殖過程中帶來的水體污染問題，實現(xiàn)真正意義上的生態(tài)養(yǎng)殖。